だしとわら焼き 北朝霞 朝霞台店 料理のこだわり
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伊勢神宮奉納玉子 いくらのせ
大人気！【鶏白湯出汁】伊勢神宮奉納玉子 いくらのせ
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一本釣り 鰹のわら焼き 塩たたき
食材を瞬時にムラなく焼き上げるので、旨味が凝縮されます
だしとわら焼き 北朝霞 朝霞台店 料理 2024/11/07 更新
だしとわら焼き 北朝霞 朝霞台店 おすすめ料理
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【ダシ】にこだわったおでんと注文を受けてから焼き上げる藁焼きは絶品♪
居酒屋は「人と人を繋ぐ」場所。仲間達と夢や希望を語り合い美味しいお酒や料理を共にして笑顔をもたらす場でもあることを大切にしております。とびきり美味しい状態でご提供するために、ご注文を受けてから豪快に焼き上げます。一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮し、藁の香ばしい香りと共に素材の旨味を堪能。
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土佐名物をしっかりと愉しむことができる藁焼きと出汁コース＋1500円で2時間飲み放題付きに変更可能◎
カツオの藁焼きと2種の出汁を使ったおでんなど土佐名物をしっかりと愉しむことができるコースをご用意♪他にもたまごかけごはんなど人気メニューを凝縮したコースとなっております。2時間飲み放題付コースもご用意！
3500円～
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【日本酒へのこだわり◎】 藁焼きやおでんに合わせた銘酒で一献
当店では藁焼きとおでんに合う日本酒をそれぞれ多数ご用意しております。藁焼きには軽い口当たりで爽快感とキレのある淡麗辛口の日本酒を。そしておでんにはやわらかな口当たりとまろやかな米の旨味を味わえるすっきりとした日本酒を。当店自慢のお料理と日本酒が創り出す絶妙なハーモニーをご堪能ください。
1,078円（税込）
だしとわら焼き 北朝霞 朝霞台店 料理
職人こだわりの二種類の『だし』
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こだわりの出汁『鶏白湯』
国産の鶏ガラを8時間以上じっくり煮込んだこだわりの鶏白湯。白濁のスープでまろやかで深い味わいが特徴です。
0円
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こだわりの出汁『かつお』
風味豊かなかつお節を使用し、丁寧にだしをとったかつおだし。旨味が凝縮された香り立つ王道だしです。
0円
【おでん素材】
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【鶏白湯】厚揚げ
429円（税込）
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【鶏白湯】伊勢神宮奉納玉子 半熟
319円（税込）
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【鶏白湯】伊勢神宮奉納玉子 いくらのせ
429円（税込）
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【鶏白湯】大根（八丁味噌）
473円（税込）
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【かつお出汁】大根（ポルチーニソース）
創作おでん♪【かつお出汁】大根（ポルチーニソース）
495円（税込）
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【かつお出汁】じゃがいも
429円（税込）
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【かつお出汁】白滝
429円（税込）
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【かつお出汁】トマト
693円（税込）
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【かつお出汁】赤こんにゃく（ごま油と天然塩）
473円（税込）
【おでん袋・練り物】
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【かつお出汁】ちくわぶ
429円（税込）
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【鶏白湯】巾着もちチーズベーコン
429円（税込）
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【鶏白湯】巾着ねぎ
429円（税込）
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【鶏白湯】ふわとろはんぺん
429円（税込）
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【鶏白湯】ふわふわがんもどき
429円（税込）
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【鶏白湯】さつまあげ
429円（税込）
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【鶏白湯】車麩
429円（税込）
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【おでん変わり種】
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【かつお出汁】あおさのり豆腐
528円（税込）
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【かつお出汁】牛すじ
683円（税込）
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【かつお出汁】ロールキャベツと雲丹
693円（税込）
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【かつお出汁】生湯葉といくら
693円（税込）
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【かつお出汁】ねぎまぐろ
869円（税込）
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【かつお出汁】やわらか牛たん
979円（税込）
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【鶏白湯】おでん出汁ラーメン
319円（税込）
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当店の藁焼き
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藁焼きとは
高知県の土佐発祥で、カツオの調理方法として伝えられてきました。高知県ではカツオ以外にも、美味しいものは藁で焼くと言わんばかりに肉や魚など多くの藁焼きが存在します。
0円
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藁焼きへのこだわり
黒を基調とした落ち着きのある店内にメラメラと燃える明るい炎を放つ藁焼き。当店では藁焼きを最大限に引き立てる為高知直送のカツオやブリ、季節野菜など産地や素材にこだわったものをご提供させていただきます。
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【藁焼きメニュー】
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一本釣り 鰹のわら焼き 塩たたき（1～2人前）
3～4人前 2,079円(税込)
1,089円（税込）
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一本釣り 鰹のわら焼き タレたたき（1～2人前）
3～4人前 2.079円(税込)
1,089円（税込）
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鰤わら焼き
1,089円（税込）
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カマンベールわら焼き
858円（税込）
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若鶏わら焼き
968円（税込）
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三元豚わら焼き
968円（税込）
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ソーセージわら焼き
968円（税込）
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和牛わら焼き
1,749円（税込）
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【サラダ】
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おでん出汁のポテトサラダ
539円（税込）
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半熟玉子とベーコンのサラダ
759円（税込）
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シーザーサラダ
759円（税込）
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【焼き物】
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薄皮焼き餃子
539円（税込）
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出し巻き玉子
649円（税込）
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烏賊の肝あえ焼き
759円（税込）
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明太出し巻き玉子
869円（税込）
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葱と牛すじの和風ピザ
869円（税込）
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蟹味噌甲羅焼き ～蟹身のせ～
869円（税込）
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縞ホッケ
ハーフ 869円(税込)
1,529円（税込）
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大判牛たん焼き
1,859円（税込）
【揚げ物】
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フライドポテト
539円（税込）
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チーズ入りちくわの磯辺揚げ
539円（税込）
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長芋の唐揚げ
539円（税込）
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【酒の肴】
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茶豆
429円（税込）
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ちくわときゅうりの明太マヨ和え
539円（税込）
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冷やしトマト
539円（税込）
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いぶりがっこと燻製チーズ
539円（税込）
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生ハムユッケ
539円（税込）
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鶏皮ポン酢
539円（税込）
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わさび野沢菜
539円（税込）
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サメ軟骨と茗荷の梅たたき
539円（税込）
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エイヒレ炙り焼き
649円（税込）
【食事】
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おでん出汁お茶づけ
539円（税込）
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信州そば
759円（税込）
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石焼きうにご飯（2～3人前）
1,419円（税込）
【デザート】
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アイスクリーム
220円（税込）
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自家製とろとろプリン
539円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-07 18:31:32.0
