魚と酒 はなたれ 野毛一番街店

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  朝どれ！湘南生しらすを直送でお届け！

  しらす漁師のお父さんが朝一番で獲ってきたその日水揚げの『生しらす』を分けてもらい、当店まで直送しています。朝獲れた新鮮そのものだからこそ味わえる究極の生しらす！そのしらすをお母さんが釜揚げにする、無添加の『釜揚げしらす』もみずみずしくてふっくら柔らか絶品！是非ご賞味ください。

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  豊洲、横浜、佐島3か所より直仕入れ！

  早朝、横浜中央市場へ、そして日本の台所築地市場へ、全国の旬の地魚を目利き！別動隊は鎌倉・葉山・佐島でその日獲れた生しらすや地野菜を仕入に！仕入が命のはなたれのお魚・地野菜たちは、全国各地と三浦半島からこうして集結します！

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  【まずはコレ！】大迫力！名物！旬の鮮魚『魚魂8点盛り』

  豊洲、横浜、佐島3か所より直仕入！早朝、横浜中央市場へ、そして日本の台所豊洲市場へ、全国の旬の地魚を目利きします！各2切ついて1650円という安さ！！ボリューム満点◎（1切追加820円）

  1,650円（税込）

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  【刺身もいいけど焼きもいい！】その日のおすすめ鮮魚を煮魚・焼き魚で！

  呑んべぇなら2品目、3品目で必ず頼みたくなるのが、「焼き」「煮」。その日仕入れた活きのいい魚を調理するからふわっと身がほぐれて美味しい仕上がりに！見つけたら是非オーダーを◎

  時価

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  【大人気！変化球カスタムポテサラ】きたあかりポテトサラダ！お好みの固さで召し上がれ♪

  なんと、、、、具材が入ったすり鉢とすりこぎが登場！すり鉢には蒸したホクホクの北海道産きたあかり、ゆで卵、ベーコンチップ、マヨネーズ、塩コショウが入っていて、お客様自らですりつぶしていただきます♪お好みの触感で味わってください！

  473円（税込）

【毎日、横浜中央市場&佐島漁港より仕入れます！】

【旬の魚魂】

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  8点盛り（各2切）

  （1切追加）820円(税込)　当店人気No2　大迫力！名物！

  1,650円（税込）

【当店人気TOP3】

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  【当店人気No.1】地卵だしまき

  その場で巻きます！お好みを自分でアレンジ♪ 店は卵焼きの中に入れる具材が充実してます！ 鰻、チーズ、ウニ等色々選べます！ 「もう、美味しいの」一言♪ふっくらジューシーな卵焼きの中にウニが入ってるおいしさを是非♪

  520円（税込）

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  【当店人気No.2】旬の魚魂8点盛り

  どの魚を食べたらいいか分からない時はこれ♪ 大迫力！名物！ 各2切 1切追加…600円

  1,650円（税込）

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  【当店人気No.3】ポテトサラダ

  北海道産きたあかり お好みを自分でアレンジ♪ お好みの硬さに潰してください。

  430円（税込）

【本日の牡蠣】

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  生牡蠣　Mサイズ

  <北海道　仙鳳趾>

  1個　660円(税込)

【刺身】

• 生ほたて刺身(4切)

  (7切)970円(税込)　<北海道　根室>

  560円（税込）

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  活〆天然しまあじ刺身(4切)

  （7切）970円(税込)　<滋賀県　南郷>

  560円（税込）

• さしご炙り刺身(4切)

  （7切）860円(税込)　<島根県　出雲>

  490円（税込）

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  活〆天然ぶり刺身(4切)

  （7切）860円(税込)　<北海道　昆布盛>

  490円（税込）

• 活〆つむぶり刺身(4切)

  （7切）860円(税込)　<鹿児島　知覧>

  490円（税込）

• 活〆天然かんぱち刺身（4切）

  （7切）860円(税込)　<鹿児島　坊ノ岬>

  490円（税込）

【青魚】美味しく健康！IPA・DHAたっぷり

• 真いわし刺身/たたき(4切)

  （7切）各640円(税込)　<千葉県　銚子>

  各370円(税込)

• 地魚なめろう　酒の肴　(60ｇ)

  人気あります　塩味とみそ味のの2種盛り

  640円（税込）

【まぐろ】※+330円で盛り合わせに入れられます

• 生めばち中トロ(4切)

  (7切）1280円(税込)　<宮城県>

  740円（税込）

• 生めばちまぐろ赤身(4切)

  (7切)980円(税込)　　<宮城県>

  560円（税込）

【活貝】

• 活さざえ　刺身/焼き

  <長崎県　壱岐>

  各750円(税込)

• 活ほっき貝　刺身/焼き

  <北海道　噴火湾>

  各750円(税込)

【煮焼き】

• 活〆天然ぶりかま　塩焼き/煮付

  <北海道　昆布盛>

  各880円(税込)

• いさき　煮付

  <島根県　出雲>

  各1100円(税込)

• うなぎ蒲焼きつまみ

  定番！大人気！

  970円（税込）

【蛸烏賊】

• 地たこ刺身/ぶつ　（4切）

  (7切)　860円(税込)　<北海道/函館>

  各490円(税込)

【旬野菜】

• 蒸したてアスパラガス

  <神奈川　三浦>

  2本600円(税込)

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  丸ごとピーマン焼き浸し

  <茨城県>

  440円（税込）

• 蒸したて枝付き枝豆

  <埼玉県　上福岡>

  500円（税込）

• 水なすの刺身

  <大阪　泉州>

  330円（税込）

• 蒸したてヤングコーン(2本)

  <神奈川　三浦>

  480円（税込）

• 地野菜の浅漬け

  神奈川　三浦

  420円（税込）

【珍味】

• 生うに刺身（30g）

  <北海道　函館>

  1,650円（税込）

• 自家製いくら醤油漬け（30g）

  <北海道　函館>

  1,080円（税込）

【ポテトサラダ】北海道産じゃがいも　お好みを自分でアレンジ　お好みの硬さに潰してください。

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  ポテトサラダ

  430円（税込）

• 生うにポテトサラダ

  980円（税込）

• いくら醤油漬けポテトサラダ

  870円（税込）

• 生たらこポテトサラダ

  700円（税込）

• 釜揚げしらすポテトサラダ/かにみそポテトサラダ

  各650円(税込)

• いか塩辛ポテトサラダ/かつお酒盗ポテトサラダ/クリームチーズポテトサラダ

  各590円(税込)

• いぶりがっこポテトサラダ

  540円（税込）

【手巻き1本】

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  とろうに

  770円（税込）

• とろいくら

  660円（税込）

• かにみそ

  550円（税込）

• うなぎ

  530円（税込）

• ねぎとろ

  440円（税込）

• 生たらこ

  440円（税込）

• 釜揚げしらす

  420円（税込）

• 地魚なめろう

  330円（税込）

【肴】半熟の煮卵に贅沢な一品

• 煮たまごのうにいくらのせ

  2個　1100円(税込)

  1個660円(税込)

• 海鮮の酒蒸し

  いろいろ貝の酒蒸し

  980円（税込）

• クリームチーズ3種盛り

  酒盗・かにみそ・雲丹醤の3種盛り

  860円（税込）

• たらこおろし

  <北海道　白老>

  650円（税込）

• かにみそ

  <鳥取県　境港>

  640円（税込）

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  はなたれ茶碗蒸し

  いぶりがっこ・しらす・いくら入り！

  550円（税込）

• いかの塩辛

  <北海道　函館>

  540円（税込）

• かつお酒盗(内臓の塩辛)

  ついついお酒が進んじゃう！

  540円（税込）

• いぶりがっこチーズ

  たくあんの燻製とチーズ

  540円（税込）

• いぶりがっこ

  たくあんの燻製

  430円（税込）

• 釜揚げしらすおろし

  <静岡県　牧之原>

  420円（税込）

【デザート】

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  雪見だいふく（抹茶orカシス）2個入り

  季節限定デザート

  各330円(税込)

【地卵出汁巻き】その場で巻きます！お好みを自分でアレンジ

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  地卵出汁巻き

  当店人気No1！！

  570円（税込）

• 生たらこ出汁巻き

  出汁巻き人気No1

  900円（税込）

• うなぎ（うまき）

  出汁巻き人気No2

  1,230円（税込）

• 青のり出汁巻き

  出汁巻き人気No3

  680円（税込）

• 生うに出汁巻き

  1,340円（税込）

• いくら醤油漬け出汁巻き

  1,230円（税込）

• とろけるチーズ出汁巻き

  900円（税込）

• かにみそ出汁巻き

  900円（税込）

• クリームチーズ出汁巻き

  850円（税込）

• 地魚なめろう出汁巻き

  790円（税込）

• 釜揚げしらす出汁巻き

  790円（税込）

• かつお酒盗出汁巻き

  740円（税込）