野菜がおいしいダイニング LONGING HOUSE 北青山

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  安心安全、こだわりのお野菜を直接仕入れています。

  野菜は北海道から沖縄まで、契約農家さんから全国から届きます。農家さんが愛情たっぷり育てた野菜は味が濃く野菜はワインにも相性抜群！

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  元気な野菜たちのバーニャカウダ

  彩り鮮やかで見た目にも美しい、当店人気のバーニャカウダ。こだわりの契約農家から直送の旬の野菜がたっぷり味わえる逸品で野菜本来の甘さや旨さが存分にお楽しみいただけます。またアンチョビ＆信州味噌の特製ソースでお召し上がりいただくと、旨味が倍増します！

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  野菜本来のおいしさを新発見

  魅力たっぷりの野菜や、その一つひとつを丁寧に育てる生産者に感銘を受けたシェフが、より安心・安全な食材を求めて日本中を巡回。自然の流れに健康に育った自然農法の野菜は甘く濃厚な味で、驚くほどの美味しさに出会える。

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  【ディナー】バーニャカウダ、信州サーモンや信州蓼科牛のランイチステーキなど♪

  こだわりの味が濃い野菜はもちろん、信州サーモンや信州蓼科牛のランイチステーキなどお楽しみいただけます。デザートでは、鉄板チーズケーキもとってもおすすめです。THE・生軽井沢ビールをはじめ、ボトルのワインは３０種以上ご用意しております。

  ￥780～

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  【ランチ】サラダビュッフェや前菜、選べるメインディッシュのランチコース2種

  コースで使用している野菜は、安心・安全に重点を置いたシェフの食材へのこだわりと、手間暇かけて育てあげる生産者の愛情がたっぷりと詰まったものばかり。50軒以上の契約農家を抱える今もなお、シェフ自らが沖縄から北海道まで日本中を歩き回り、よりおいしいものを探し続けている。

  3000円／3500円

・・・・・Salada＆Bagna cauda・・・・・

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  元気な野菜たちのバーニャカウダ

  レギュラー 3250円 Bagna Cauda made with fresh vegetables

  1,600円（税込）

• チョレギサラダ

  Choreogi salad

  1,000円（税込）

• シーザーサラダ

  Caesar salad

  950円（税込）

• アボカドのお刺身サラダ

  Avocado sashimi salad

  850円（税込）

• タコとトマトのマリネ

  Octopus and Tomato Marinade

  650円（税込）

・・・・Cold Appetizers・・・・

• 国産牛のロースト

  Roasted domestic beef

  1,600円（税込）

• カマンベール生ハム

  Camembert Ham

  1,500円（税込）

• 3種のチーズの盛り合わせ

  Assortment of 3 kinds of cheese

  1,000円（税込）

• 生ハム

  Raw ham

  900円（税込）

• 信州サーモンの炙り

  Grilled Shinshu Salmon

  850円（税込）

• 信州サーモンとアボカドのタルタル

  Shinshu Salmon and Avocado Tartare

  850円（税込）

• トマトとソイチーズのカプレーゼ

  Tomato and soy cheese caprese

  850円（税込）

• 4種チーズ盛り合わせ/Assorted 4 types of cheese

  1,000円（税込）

・・・・TAPAS・・・・

• 自家製ピクルス

  Homemade pickles

  550円（税込）

• 軽井沢産生しいたけのカルパッチョ

  Karuizawa Raw Shiitake Mushroom Carpaccio

  550円（税込）

• 信州サーモンのカルパッチョ

  Shinshu Salmon Carpaccio

  550円（税込）

• ミックスナッツ

  Mixed nuts

  550円（税込）

• レンコンチップス

  Lotus root chips

  550円（税込）

• 自家製ポテトサラダ

  Homemade potato salad

  450円（税込）

• フライドポテト ハーフ

  Half a serving of French fries

  450円（税込）

• アンチョビキャベツ

  Anchovy Cabbage

  450円（税込）

• アンチョビポテト

  Anchovy Potatoes

  450円（税込）

・・・・・Hot appetizer・・・・・

• 玉ねぎの鉄板焼き

  Onion Teppanyaki

  650円（税込）

• ナスとトマトのグラタン

  Eggplant and tomato gratin

  850円（税込）

• フライドポテト

  french fries

  800円（税込）

• フライドポテト トリュフ

  French fries truffle

  850円（税込）

• カマンベールオーブン焼き

  Oven-baked Camembert

  900円（税込）

• フライドチキン

  fried chicken

  850円（税込）

• お野菜たっぷりフランクフルト

  Frankfurt with lots of vegetables

  950円（税込）

・・・・・Meat dish・・・・・

• 国産牛のランイチステーキ 150g

  300g 3,250円Domestic beef Ranichi steak 150g

  1,850円（税込）

• ポークジンジャーソテー

  Sauteed pork with ginger

  950円（税込）

• 鶏の鉄板焼き 自家製ほうれん草のジェノベーゼ

  Chicken teppanyaki with homemade spinach pesto

  800円（税込）

• かぶりつきラムチョップ

  Lamb Chop

  2,950円（税込）

・・・・・Main dish・・・・・

• トマトとチーズのパスタ

  ハーフ 1000円/Tomato and cheese pastaソイチーズに変更 ＋200円

  1,800円（税込）

• きのこと豆乳クリームのパスタ

  Pasta with mushrooms and soy milk cream

  1,400円（税込）

• 季節野菜のパエリア

  Seasonal vegetable paella

  1,500円（税込）

• 天使の海老のパエリア

  Angel shrimp paella

  1,800円（税込）

・・・・・Dessert・・・・・

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  【お誕生日やお祝いに】デザートプレート/【For birthdays and celebrations Dessert plate

  1,000円（税込）

• 鉄板チーズケーキ

  Iron plate cheesecake

  850円（税込）

• さつま芋ブリュレ

  650円（税込）

• 生チョコ

  Raw Chocolate

  550円（税込）