パティスリーコンサクレ・カイ　学園都市店

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  半熟フロマージュ ふわわ

  神戸セレクション・６に認定されたスイーツです！下は重量感がありますが後味すっきりとしたベイクドチーズケーキ、上にはたっぷり空気を含んだ柔らかいマスカルポーネムースの2層に仕上げ、とろける美味しさが口いっぱいに広がります。淡雪のようなほろほろとした食感と、チーズケーキの優しい味わいが特長です。

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  半熟ショコラ ほろろ

  下はややビターで、上はとろとろにやわらかい2層のチョコレートムース。2つの生チョコレートムースが重なり、コクがありながら、なめらかに口の中で溶けていきます。後からチョコレートのほろ苦さが余韻として残ります。濃厚な味わいですが、ふんわりと軽い後味を演出しています。普通のチョコレートムースだとどうしても固くなります。味がわからないぐらいの少量のクリームチーズを入れることで この口溶けを実現しています。

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  プレミアムロール

  しっとり～ふわふわ～でボリュームたっぷりの生地になめらかな生クリームがたっぷり。材料は卵・生クリーム・小麦粉・お砂糖・水あめ。究極にシンプルなロールケーキだからこそ、味わいのバランスにとことんこだわりぬいた吉田シェフの自信作。自然のおいしさを一番おいしい状態に仕立てられたロールケーキは、なんだかほっとする味わい。老若男女、みんなに愛されるケーキです。

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ホールケーキ

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  たっぷり苺のデコレーションケーキ

  甘さ控えめに作られたスポンジと生クリームに、甘酸っぱいイチゴが相性抜群のデコレーションケーキです。イチゴをたっぷり使用しており、中にもイチゴがサンドされている贅沢な一品です。

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  フルーツのデコレーションケーキ

  季節ごとに厳選したフルーツが贅沢にトッピングされた、フルーツ好きにはたまらない一品です。生クリームも甘さ控えめなので、フルーツとの相性もピッタリで、スポンジもフワフワしております。※季節によって厳選してフルーツを仕入れている為、時期によって変更がございます。

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  生チョコザッハデコレーション

  スポンジに生クリームとキャラメリゼしたナッツをサンドし、チョコレートでコーティングしてます。見た目とは裏腹に甘さ控えめなので、甘すぎるのが苦手な方にもおすすめの一品です。

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  びっくりモンブラン

  中はフワフワとしたスポンジに、カスタードクリーム、生クリーム、マロンクリームの3種類のクリームをデコレーションしております。甘さ控えめのクリームなので、3種類のクリームのそれぞれの味が楽しめる一品となっております。

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• たっぷり苺のデコレーション 4号

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• たっぷり苺のデコレーション 5号

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• たっぷり苺のデコレーション 6号

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• フルーツのデコレーション 4号

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• フルーツのデコレーション 5号

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• フルーツのデコレーション 6号

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• 生チョコザッハデコレーション 4号

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• 生チョコザッハデコレーション 5号

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• 生チョコザッハデコレーション 6号

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• びっくりモンブラン 4号

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• びっくりモンブラン 5号

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• びっくりモンブラン 6号

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カットケーキ

• カップふわわ

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• カップほろろ

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• 苺ショート

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• 栗タルト

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• 苺大福

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• モンブラン

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• 鳴門金時モンブラン

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• 生チョコザッハトルテ

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• 抹茶ムース

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• キャラメルショコラフロマージュ

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• 栗タルト

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• クラシックショコラ

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• 苺タルト

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• クリームチーズタルト

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