寿司と炭火　大地　綾瀬店

• 

  選りすぐりの地酒は約30種類！

  十四代、而今、新政、田酒、飛露喜などの有名銘柄をはじめ、全国から厳選した地酒を約30種類ご用意。希少銘柄も取り寄せております。寿司・炭火焼き・一品料理とのペアリングをお楽しみください。

• 

  テイクアウトもご利用できます♪

  テイクアウトもご用意ございますので、お家で当店の自慢のお料理をお楽しみください。

• 

  【名物】これぞ活きた刺身！活魚カワハギ姿造り

  生簀で完備されたカワハギ。こちらをオーダーが入ってから締めて捌き、お刺身にして鮮度の良い状態でご提供致します。なんといってもメインはカワハギの「肝」。しょうゆかポン酢お好みのお味でお召し上がり頂けます◎当店名物、活魚カワハギ姿造りぜひご堪能あれ！

  時価

• 

  お寿司のネタは鮮度が自慢。こだわり抜いたシャリとの相性も抜群◎大将お任せ　一押し5貫！

  数あるネタの中から大将が特に召し上がって頂きたいものをチョイスして握る一押し5貫。当店に来たらぜひ頼んでいただきたい一品です。5貫じゃ足りない！！という方にはお任せ8貫もご用意ございます。もちろん1貫からご注文できる日替わりネタも豊富にございます。本格江戸前寿司をお楽しみください。

  2,200円（税込）

• 

  寿司だけじゃない！！旨みたっぷりの炭火焼き！

  季節の鮮魚や牛タン・牛ハラミ、野菜など種類豊富な食材を、焼き加減にこだわりのあるスタッフが炭火でじっくりと丁寧に焼き上げます。フライパンではなく炭火で焼くことで旨みを逃がさずに、さらに炭の香りも一緒に味わうことができます。

  -

お任せ握り・刺盛

• 

  お任せ上握り5貫

  2,750円（税込）

• 

  お任せ握り　8貫

  2,640円（税込）

• 

  お任せ刺身　5点盛り

  ※刺盛は1種類につき2切れずつになります。

  2,420円（税込）

• お任せ握り5貫

  1,430円（税込）

• 特上握り12貫

  4,840円（税込）

• お任せ刺身　3点盛り

  ※刺盛は1種類につき2切れずつになります。

  1,650円（税込）

• 

  【名物】活魚カワハギ姿造り

  時価

肴

• 

  冷奴

  528円（税込）

• 

  つまみ卵焼き

  528円（税込）

• 

  肉みそきゅうり

  638円（税込）

• 冷やしトマト

  418円（税込）

• ズワイガニ味噌和え

  748円（税込）

• 塩だれきゅうり

  528円（税込）

• いか塩辛

  528円（税込）

• 

  梅くらげ

  528円（税込）

• つぶ貝チャンジャ

  528円（税込）

• 

  イカのウニ和え

  638円（税込）

• クリームチーズ塩昆布

  528円（税込）

• 奈良漬けクリームチーズ

  638円（税込）

• 

  しらすいくらおろし

  638円（税込）

• 

  海鮮ユッケ

  638円（税込）

• 

  厚揚げ

  418円（税込）

• 

  炙り明太子

  528円（税込）

• じゃこ揚げ出し豆腐

  638円（税込）

• おしんこ盛り合わせ

  682円（税込）

• モッツァレラチーズの揚げ出し

  748円（税込）

• まぐろのトロたたき

  1,078円（税込）

サラダ

• 

  カニといくらのポテサラ

  748円（税込）

• 

  しらすと豆腐の海苔サラダ

  858円（税込）

• 

  海鮮サラダ

  1,078円（税込）

ろばた焼き

• 

  季節の鮮魚焼き

  時価

• 

  牛ハラミ炭火焼き

  1,628円（税込）

• 

  牛タン炭火焼き

  1,738円（税込）

• 

  肉付ヤゲン軟骨塩だれ焼

  638円（税込）

• セセリの黒七味焼き

  748円（税込）

• 穴子一本焼

  1,408円（税込）

• 

  鮭ハラス

  748円（税込）

• 

  活サザエ壺焼き

  1,078円（税込）

• 大エビ串焼

  748円（税込）

• ホタテ串焼

  638円（税込）

• えいひれ

  638円（税込）

• ししゃも

  528円（税込）

焼き野菜

• 

  プチトマト

  363円（税込）

• 

  お任せ焼き野菜3点盛り

  858円（税込）

• エリンギ

  363円（税込）

• 蓮根

  418円（税込）

• 長いも

  363円（税込）

• 長ネギ

  363円（税込）

• 玉葱

  418円（税込）

• 長ナス

  363円（税込）

• 椎茸

  418円（税込）

• サツマイモ

  363円（税込）

• じゃがバターイカ塩辛

  638円（税込）

揚げ物

• 

  芝海老の唐揚げ

  638円（税込）

• フライドポテト

  528円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  638円（税込）

• ししゃもの天ぷら

  528円（税込）

蒸し・椀

• 

  いくら茶碗蒸し

  858円（税込）

• 茶碗蒸し

  538円（税込）

• 青のりの味噌汁

  308円（税込）

• しじみの味噌汁

  418円（税込）

デザート

• 

  焼きサツマイモのバニラアイス添え

  638円（税込）

• バニラアイス

  418円（税込）

• 季節のシャーベット

  418円（税込）

握り

• 

  マグロ 赤身

  440円（税込）

• 

  〆サバ

  275円（税込）

• マグロ 中トロ

  660円（税込）

• 金目鯛

  385円（税込）

• 平目

  330円（税込）

• アジ

  275円（税込）

• ホタテ

  330円（税込）

• ボタンエビ

  660円（税込）

• ボイルエビ

  275円（税込）

• 煮穴子

  440円（税込）

• 水タコ

  385円（税込）

• 芽ネギ

  330円（税込）

軍艦

• 

  うに

  時価

• いくら

  440円（税込）

巻物

• 鉄火巻

  638円（税込）

• 干瓢巻

  330円（税込）

• かっぱ巻

  330円（税込）

• おしんこ巻

  330円（税込）

• 山ごぼう巻

  330円（税込）

• トロタク巻

  880円（税込）

• ネギトロ巻

  880円（税込）

• 梅しそ巻

  528円（税込）

お土産

• 

  海鮮ばらちらし

  その他握りのお持ち帰りもできます。

  1,620円（税込）