ラムしゃぶ・火鍋 ラムグチカズヤ

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  希少なアイスランド産プレミアムラムをご提供

  世界にも類を見ない品種の独立性を持ったアイスランド産の羊は、アイスランドという隔離された環境で、原始的な羊が現代に至るまで受け継がれてきた奇跡のストーリーを持っています。

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  火鍋出汁は全3種類、すべて自家製

  火鍋で選べる出汁は、昆布出汁、火鍋、北海道厚岸産の特大大アサリの貝出汁の3種類♪すべてスパイスから自家製で作っております。

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  【極上！ふわトロ食感を堪能！】ラムしゃぶ火鍋堪能コース　90分飲み放題付き

  チャックロール（肩ロース）とショルダーラムを火鍋スタイルで味わえるオススメコース！キノコ盛り、野菜盛り、俵ご飯までついてこのお値段♪当日予約OK！2名様～

  5,500円（税込）

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  アイスランド産 チャックロール 一人前

  頭数の少ないアイスランド産の中でも、特に手に入らない人気部位♪余分な飼料や穀物を与えず、天然の香り豊かなハーブを食べて育つため、非常に香り豊かな風味が特徴。肉質は非常に柔らかく、赤筋繊維量が多いため非常にきめ細やかな質感をお楽しみ頂けます。

  2,000円（税込）

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  アイスランド産 ショルダーラム 一人前

  ジンギスカンに使用されている部位、ほどよい脂身があり食べごたえのある肉質です。アイスランド産のショルダーラムは、特に美味しく、上質な脂を感じることができます。

  1,200円（税込）

肉

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  アイスランド産 ショルダーラム 一人前

  1,200円（税込）

• アイスランド産 チャックロール 一人前

  2,000円（税込）

• オーストラリア産 チャックロール 一人前

  1,500円（税込）

• フランス産 マトンチャックロール 一人前

  2,500円（税込）

野菜＆きのこ＆〆メニュー

• 野菜盛り

  700円（税込）

• もやし

  300円（税込）

• 玉ねぎ

  300円（税込）

• 長ねぎ

  300円（税込）

• 大根

  300円（税込）

• 豆腐

  300円（税込）

• レタス

  400円（税込）

• きのこ盛り

  750円（税込）

• 椎茸

  300円（税込）

• えのき

  300円（税込）

• しめじ

  300円（税込）

• 舞茸

  300円（税込）

• 木耳

  300円（税込）

• 俵メシ

  300円（税込）

• ライス

  300円（税込）

• キムチ

  450円（税込）

• カクテキ

  450円（税込）

• 〆のラーメン

  300円（税込）

• 〆のチーズリゾット

  500円（税込）

• アイスクリーム

  バニラ・コーヒー・レモン・チャイの中からお選び下さい

  500円（税込）

ラムしゃぶ単品

• セパレート鍋なので、出汁をお2つお選びください。

  今月のお出汁は、お出汁によってお値段が変わりますので、お店に貼ってあるポップをご覧ください。

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• 今月のお出汁

  毎月特別なお出汁をご用意しております。詳しくは、貼り紙をご覧ください！

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• 昆布出汁

  しゃぶしゃぶでは、定番のお出汁です。当店の昆布出汁は、日高昆布を使用しております。

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• ラムグチ特製火鍋出汁

  ラムグチがラム肉に合うように試行錯誤して作り上げた特製火鍋を是非ご堪能ください。

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• アサリ貝出汁

  北海道厚岸産の大あさりを使用した、贅沢なお出汁です。大あさりは、貝がパカッと開いたら是非お召し上がりください。

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• 昆布出汁とアサリ貝出汁

  1,000円（税込）

• 昆布出汁と火鍋出汁

  1,000円（税込）

• アサリ貝出汁と火鍋出汁

  コースの場合は＋200円(税込)

  1,500円（税込）