2024/06/20 更新 焼肉ジャーニー 料理
料理のこだわり
【土鍋白米！】焼肉にはうまい白米が必須！
焼肉ジャーニーでは、ご注文を頂いてから20分でつやつやの美味しい白米を炊き上げます！焼いたお肉に自家製ダレを絡め、土鍋で炊いたご飯に2バウンドしながらお楽しみください！青唐辛子を一欠片合わせると、もう食欲は止まらない！
盛合せもご用意★おすすめのラインナップをご堪能あれ♪
複数人でのシーンにもおすすめな肉盛！厳選した上質な部位5種盛合わせを楽しめる【ジャーニー盛り】や、こだわりの極み肉3種を味わえる【極み盛り】、ホルモン好きにはもってこいの【ホルモンミックス】などなど、多数ご用意！
焼肉ジャーニー おすすめ料理
一枚ハラミ 2人前 170g
通常一人前のハラミよりグラム数多めのハラミを豪快に一枚焼いていただく、極上ハラミ！職人によるダイヤモンドカットで、食感が抜群！レアでも良し、ミディアムでも良し！お客様の好みの焼き加減で、自信を持ってお召し上がり頂きたいジャーニー一押しの一品です！
2,640円（税込）
厳選3種の赤身盛り
その日のおすすめの赤身を厳選して提供する贅沢な一皿！仕入れによって内容が変わるので何が出てくるかはお楽しみ！どんな組み合わせで提供しても「うまい！」と言わせる自信があります！一度注文してみてください♪
2,860円（税込）
和牛のたたきユッケ
このたたきユッケには希少部位のクリを使用！赤身とサシのバランスが良く当店オリジナルのユッケダレと相性抜群◎サッパリとした大根おろしととろ～り濃厚な黄身を和えてお召し上がりください！
1,760円（税込）
焼肉ジャーニー 料理
■タレ
《醤油ベースのあっさりダレ》ニンニクの入ってない醤油ベース・あっさりダレ/《当店オリジナル王道ダレ》ピリ辛の味噌ダレと2種の醤油ダレをミックスしたこだわりの定番タレ/《塩胡椒&青唐辛子》塩胡椒がお好きな方、刻み青唐辛子とタレを合わせて食欲が止まらない
■名物焼肉
三人前:3960円(税込)/豪快な一枚ハラミをお客様のお好みの焼き加減で焼いていただく一押しの一品！
リブロースを贅沢に一枚スライスした焼きしゃぶです
■希少部位
輪中のもも肉とサーロインにつながる尻の部位。赤身の肉々しさと程よい霜降りの甘味を楽しめます。
和牛の前脚上部。きめ細やかな赤身で程よく脂があり、肉本来のジューシーなうまみがあふれ出します。
ハラミの隣の部位。繊維質だがうまみが強い。
牛の後ろ足付け根の部位。肉質が非常にきめ細やかでしっかりとした旨味。
牛の下腰の部位。上質な赤身で比較的柔らかくさっぱりした味わい。
■極肉
三角バラ等、バラ肉の中でもさしのしっかり入った最上級の部位
タンの中でも根本部分の柔らかく少量しか取れない最上級部位
サーロイン等、和牛の部位の中でも柔らかく脂もしっかりのった最上級部位
■肉盛り※仕入れ状況により内容が変動します
【五種盛合わせ】ハラミ・中落カルビ・上ロース・タン・コウネ
【極み肉三種盛合わせ】極カルビ・極ロース・極タン
日替わりおすすめ赤身盛り合わせ※1～2人前程度の量
日替わり特選肉の盛り合わせ※1～2人前程度の量
■王道肉
※生姜醤油でお召し上がりください
■刺し
■《売り切れ御免》逸品
■前菜
小盛り:660円(税込)
小盛り:770円(税込)
■サラダ
■飯・〆
三合炊き:1320円(税込)
中盛り:220円(税込)/小盛り:165円(税込)
■名物釜めし
二人前:1650円(税込)/一人前:935円(税込)
二人前:1210円(税込)/一人前:770円(税込)
■汁
■デザート
※スタッフにお聞きください※写真は北海道ミルクアイスです
備考
- ※写真は全てイメージです。(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-06-20 17:29:36.0
