2024/01/30 更新 炭火焼肉 萬まる 大町店 料理
料理のこだわり
実力派!!【肉食】系焼肉店。黒毛和牛をリーズナブルに
本格炭火和牛ステーキ~ざぶとん・ミスジなどの希少特選部位まで幅広くご用意しております!名物の『炊き立て土鍋ご飯』もお肉のお供には抜群の相性です★
炭火焼肉 萬まる 大町店 おすすめ料理
萬まる盛り
厳選した肩ロース・ウデ・サーロイン・バラ・モモなどの「切落とし」や「端っこ」など少し見た目が落ちる部位を集めたお得すぎる盛り合わせ!迷った時は是非!
1,848円(税込)
炭火焼肉 萬まる 大町店 料理
- 【特選焼肉】
- 【特選焼肉 塩物】
- 【鶏・豚】
- 【ホルモン】
- 【盛り合わせ】
- 【セットメニュー】※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
- 【海鮮】
- 【ステーキ】お好きな大きさにカットし炭火で焼き上げてお召し上がりください
- 【一品】
- 【野菜・キムチ】
- 【スープ・ご飯】
- 【デザート】
【特選焼肉】
焼肉の王様。肩バラの中にある三角バラ。霜降りが多く、柔らかい高級な部位。
焼いて卵たれでどうぞ。
前バラの一部。脂身も程よく旨味もしっかり。
薄切りのハラミにネギを巻いてどうぞ。
横隔膜。ハラミの中でも肉厚な部位。
横隔膜。厚切りで肉々しい。
背中のお肉。カルビに比べて少しあっさり目。
ほほ肉。歯ごたえがあり味が濃厚。
薄肩甲骨の裏にある腕肉の一部。柔らかく肉の味も濃い部位。1頭から2~3キロ程度しか取れない希少部位。
肩ロースの下に位置する希少部位。特上ロース。
※詳しくはスタッフまでお尋ねください。
ご飯にあう♪
和牛の中落ち。骨に近い部位なので味が濃い。
【特選焼肉 塩物】
【選べる厚み!】一頭から2~3人前しかとれないタン元を厚切りで。さっと炙ってこだわりの結晶塩でお召し上がりください。厚切りなので肉の旨みをダイレクトに感じられます。売り切り次第終了です!!
【売り切れ御免!!】広島人の定番メニュー「コウネ」。厳選した牛の前バラを極薄カットして、サッと炙り焼き。旨みたっぷりのお肉を、レモンでさっぱりとどうぞ。
【鶏・豚】
【ホルモン】
牛の小腸。脂がたっぷりついています。噛むほどに旨味が増します。ぷりぷりの脂をお楽しみください。
牛の第一胃。肉厚の部分だけを使用しています。歯ごたえのある食感をお楽しみ頂くため、丁寧に包丁を入れています。
牛の大腸。あっさりとした脂で、ホルモンに比べ皮にしっかりと旨味があります。
牛の心臓。鮮度が命。食感が人気のメニューです。
牛の肝臓。ビタミンA、ビタミンB2、鉄分が豊富に含まれています。
牛の第四位。内臓の王様です。脂がじわっと出てきたら食べごろです。噛めば噛むほど旨味が増します。
牛の第三胃 独特の触感とたれの旨味がたまらない
豚の声帯。軟骨の中でも肉厚でビールとの相性抜群!
豚の食道。絶妙な食感を出すために一つ一つ包丁でたたいています。肉の旨味と歯ごたえが絶品。
噛み応えが売りの定番ホルモン
【盛り合わせ】
【お得な特選盛合せ】厳選した肩ロース・ウデ・サーロイン・バラ・モモなどの特選肉の「切落とし」や「端っこ」など、少しだけ見た目が落ちる部位を集めたお得な盛り合わせです。迷った方は、是非お試しください!
新鮮な内臓肉だけを厳選、その日のおススメを数種類盛り合わせました。色々な味・食感をお楽しみください。ホルモン専門店の納得の「一皿」です!
【セットメニュー】※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
牛バラスライス・中落ちカルビ・サガリ・和牛バラカルビ・豚カルビ・ホルモン・鶏もも 全7品
牛バラスライス・中落ちカルビ・サガリ・豚カルビ・ソーセージ 全5品【名前の通り小さなお子様がいる時はこれがおススメ!!】
特上タン・ざぶとん・ミスジ・上ハラミ 全4品
豚ロース・豚カルビ・トントロ・鶏もも・セセリ 全5品
キムチ・ナムル・味噌を併せ提供します。
【海鮮】
炭火で焼いた海鮮は、旨味がギュッと閉じ込められ、香ばしく美味しさが格段にアップ!
【ステーキ】お好きな大きさにカットし炭火で焼き上げてお召し上がりください
【一品】
【食べてビックリ!!刺身のような食感 ※生レバーではございません】このお肉は、厚生労働省が定めた低温殺菌はもちろん、2段階の殺菌工程を踏んだ、安心・安全に食べられる加熱食肉製品です。刺身のような食感と素材のうま味をぜひお楽しみください。
厳選した和牛を使用。特選たれを使ったとろけるような肉の食感と甘みが最高!
【野菜・キムチ】
たっぷりの彩り野菜と自慢の自家製ドレッシング。是非ご堪能ください。
自家製薬念で、愛情たっぷりに漬けています。野菜のカット、塩漬けすべての工程を自社にて行っています。
【スープ・ご飯】
炊き立てでお出しするため20分ほど、お時間をいただきます。事前に予約いただければ、来店直後にお出しする事も可能です。
ハーフ:440円(税込)
創業100年以上歴史がある製麺所とのコラボ!広島風の中華そば
【デザート】
瀬戸内産のレモン果汁、外皮を使用したレモンシャーベットです。さわやかな酸味と香りが食後にぴったりのデザートです。
マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使用した香り豊かで濃厚なアイスです。
備考
- 注意書き(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-01-30 20:38:50.0