炭家 スミカ 池袋店 コース詳細 2024/09/15 更新
炭火で香ばしく焼き上げた厚切り牛タンはジューシーで豊かな旨味が広がります♪漁港直送の鮮魚盛合せはとろける食感と海の風味が絶品！他にもカリッと揚げたぷりぷりの牡蠣フライに加え、彩り豊かな野菜をお肉で巻いたジューシーな野菜肉巻き串までご堪能♪じっくりと煮込まれた柔らかい牛すじ煮込み、自家製の牛肉炒飯もボリューム満点◎最後はとろけるティラミスで贅沢に締めくくり♪
| 料金 | 4,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年9月3日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
| 補足事項 | ※飲み放題Lo.30分前※当日のキャンセルの場合、お会計全額負担となります。※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 |
| 飲み放題 | 120分飲み放題（L.O.30分前） |
コース内容
◆漁港直送！本日のお刺身２点盛◆
新鮮な海の幸を使用した本日の刺身。見た目も美しく、口に入れるととろけるような食感と海の風味が広がります。お好みで醤油やわさびを添えて、素材の味を存分に楽しめます。
◆シーザーサラダ◆
シャキシャキとした新鮮野菜に、濃厚なシーザードレッシングが絶妙に絡んだサラダ。カリカリのクルトンとパルメザンチーズがアクセントとなり、豊かな味わいを引き立てます。
◆牡蠣フライ◆
新鮮な牡蠣をカリッと揚げた牡蠣フライ。外はサクサク、中はジューシーな牡蠣の旨味が広がり、一口で海の風味を楽しめます。レモンを絞って爽やかさを加えると、さらに絶品です。
◆野菜巻串２種盛合せ◆
彩り豊かな野菜をジューシーな肉で巻き、炭火で丁寧に焼き上げた野菜肉巻き串。肉の旨味が野菜にしっかりと染み込み、食感のバランスも楽しめる一品です。それぞれの串が持つ個性が、豊かな味わいを提供します。
◆牛すじ煮込み◆
じっくりと煮込まれた牛すじは、柔らかく口の中でとろけるような食感。濃厚な旨味が染み込んだ煮込み汁が、温かく心をほぐしてくれます。日本酒や焼酎との相性も抜群です。
◆厚切り牛タン炭火焼◆
厚切りの牛タンを炭火で香ばしく焼き上げた一品。歯ごたえがありながらも柔らかく、噛むたびに広がる肉の旨味と炭火の香りが絶妙にマッチします。塩やレモンでシンプルに味わうのがおすすめです。
◆自家製！牛肉炒飯◆
牛バラ肉をたっぷりと使い、自家製の特製ダレで炒めた炒飯。ふっくらとしたご飯に肉の旨味が絡み、深いコクと香ばしさが一口ごとに広がります。ボリューム満点で、食べ応えのある一皿です。
◆ティラミス◆
口の中でとろけるようなマスカルポーネチーズと、ほろ苦いコーヒー風味が絶妙に調和したティラミス。ココアパウダーの香りが漂い、デザートタイムを贅沢に締めくくります。
飲み放題内容
120分飲み放題（L.O.30分前）
| オリジナルハイボール | ハイボール／コーラハイボール／ジンジャーハイボール／レモンハイボール／オレンジハイボール／ピーチハイボール／カルピスハイボール |
| レモンサワー | こだわり酒場のレモンサワー |
| 焼酎（ロック・水割り・ソーダ） | わんこ(麦)／なんこ(芋) |
| サワー | みかんサワー／グレープフルーツサワー／ゆずサワー／シークワーサーサワー／ピーチサワー／巨峰サワー／ライチサワー／アセロラサワー／カルピスサワー／ウーロンハイ／緑茶ハイ／ジャスミンハイ |
| ソフトドリンク | ウーロン茶／緑茶／ジャスミン茶／コーラ／ジンジャーエール／カルピスソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／カルピスウォーター |
| ▼お得なBプラン♪▼ | +500円(税別)にて、下記メニューも追加で全て飲み放題♪ |
| ビール | ビール(中ジョッキ) |
| カクテル | ジントニック／ジンバック／ジンオレンジ／ジングレープフルーツ／モスコミュール／カシスソーダ／カシスジンジャー／カシスオレンジ／カシスカルピス／カシスウーロン／ファジーネーブル／レゲエバンチ／ライチソーダ／ライチオレンジ／ライチグレープフルーツ／ライチウーロン |
| 梅酒（ロック・水割・ソーダ） | 南高梅酒／柚子梅酒 |
| 日本酒 | 松竹梅(冷酒) |
| ワイン | グラスワイン(赤・白) |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-15 15:23:26.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
