八十吉 料理のこだわり
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新鮮な魚介・日本全国より厳選した食材を酒と楽しむ。
「八十吉」では、全国各地から厳選した高品質な魚介を仕入れております。北海道では獲れないような海の幸や、珍しい魚などもたくさんご用意。旬の美味しい素材のみを使用するため、日替わりのおすすめメニューも多数ございます。新鮮な美味しい魚と季節に合わせた上質なお酒を心行くまでおたのしみください。
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お酒がもっと楽しくなる美味しい料理をご用意します。
北海道や東京で腕を磨いた対象の豊富な知識と経験で、毎日上質な食材を厳選。日本全国から仕入れる旬の食材を使用してジャンルに捉われない様々な料理をご提供しております。普段食べられない料理を楽しめるのも「八十吉」の魅力です。どれもこれもお酒との相性は抜群です!お好みのお酒と一緒にご堪能ください。