和酒 旬菜 炭火焼 土鍋ご飯 麹町みなと

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  備長炭で焼き上げる、炭火焼きとり・やきとん

  備長炭で香ばしく焼き上げる「やきとり」「やきとん」は1本から注文できます。ドイツの岩塩を使って絶妙な塩加減で焼き上げる「しお」か、コクと旨みの詰まった「たれ」のどちらかお好みでお召し上がりください。お得な「盛り合わせ」もご用意しています

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  "付加価値"をつけた一品料理

  国産の食材を多彩に使用した一品料理はとにかく"付加価値"を付けることに焦点を当てています。北海道や九州から直送した新鮮なお魚、芝浦から仕入れたお肉など素材にもこだわっております。お酒も本格焼酎やプレミアム焼酎、定番の日本酒の他、季節限定の入手困難な日本酒など、料理に合ったお酒を楽しめます。

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  炭火で焼き上げる「焼きとり」「焼きとん」が旨い！！

  備長炭で香ばしく焼きあげる「焼き鳥」「焼きとん」はどんな和酒にもよく合います。絶妙な火入れで香ばしく焼き上げます。

  1本230円より

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  九州福岡中央市場から航空便で仕入れる新鮮で美味しいお魚が自慢！！

  【仕入れにこだわり】生サバのお刺身が大人気！！九州福岡、玄界灘で獲れる新鮮な朝獲れ鮮魚を航空便でその日のうちに直送仕入れ！鮮度と味がピカイチのお刺身をお楽しみいただけます。ご予算に合わせて写真のような特注の盛り合わせも承ります！

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  炊き立ての土鍋ご飯

  土鍋でふっくらと炊き上げる「土鍋ご飯」。蓋を開けると美味しい香りと共にふっくら炊き立てのご飯が顔を出します。ご飯のおいしさが際立つ銀シャリ、鯛めしやタコ飯、鮭といくらの親子めし、和牛のすきめしなど多彩なお味が楽しめます。まずはそのまま、最後はお出汁茶漬けでお楽しみ下さい

  1250円～　2～3人前

【前菜・刺身】

• 雲丹のせ半熟玉子

  お一人様1個限定

  500円（税込）

• 本日の生牡蠣

  全国から選りすぐった美味しい牡蠣です。産地やお値段は別紙をご覧ください。　※体調が優れない方や、ご高齢の方の「生食」はお控え下さい。

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• 料理長厳選 旬の前菜盛り合わせ

  おつまみにぴったりの旬の前菜をおまかせで七種ほど盛り込みます。二～三名様でお楽しみいただけます。

  2,500円（税込）

• 《当店一番人気》福岡中央市場直送 生サバ刺身

  福岡中央市場から朝獲れの新鮮なサバを航空便で直接取り寄せています。鮮度抜群だからお刺身がオススメです。

  1,000円（税込）

• 本まぐろ入りお刺身五種盛り合わせ　一人前(五貫)

  二人前より承ります。

  1,280円（税込）

• 【鮮馬刺し】盛り合わせ

  2,800円（税込）

• 【鮮馬刺し】赤身(ロース)

  1,000円（税込）

• 【鮮馬刺し】ふたえ桜(バラ)

  1,200円（税込）

• 【鮮馬刺し】こうね(たてがみ)

  900円（税込）

• 【鮮馬刺し】霜降り

  1,500円（税込）

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  馬レバー刺身

  1,000円（税込）

【前菜】

• 大人の玉子豆腐

  850円（税込）

• 九条ねぎの塩昆布和え

  650円（税込）

• 干し柿バター

  650円（税込）

• 炙り鶏皮ポン酢

  600円（税込）

• しらすいくらおろし

  600円（税込）

• 炙り明太ポテトサラダ

  700円（税込）

• とろたく

  700円（税込）

• 茹でたて枝豆

  500円（税込）

• 冷やしトマト

  550円（税込）

• たたききゅうり

  500円（税込）

【珍味】

• からすみ大根

  900円（税込）

• サーモン塩麹漬け

  750円（税込）

• いぶりがっこチーズ

  650円（税込）

• 梅水晶

  550円（税込）

• カニ味噌クリームチーズ

  750円（税込）

【野菜】

• 釜揚げしらすと豆腐のサラダ

  750円（税込）

• 炙りベーコン温玉シーザーサラダ

  850円（税込）

• 豚しゃぶと海苔のチョレギサラダ

  800円（税込）

【炭火焼き・炙り】

• 【炭火焼き】黒毛和牛ロース

  2,200円（税込）

• 【炭火焼き】厚切り牛タン

  1,680円（税込）

• 【炭火焼き】厚切り銀鮭

  1,200円（税込）

• 【炭火焼き】大判しまホッケ

  1,200円（税込）

• 【炭火焼き】さばみりん干し

  1,000円（税込）

• 【炭火焼き】さば塩焼き

  900円（税込）

• 【炙り】からすみ

  1,000円（税込）

• 【炙り】明太子

  650円（税込）

• 【炙り】えいひれ

  600円（税込）

• 【炙り】ホタルイカ

  600円（税込）

• 【炙り】鮭冬葉(とば)

  650円（税込）

【炭火】※一本からご注文いただけます。塩・たれお選びください。

• 【やきとり】もも

  240円（税込）

• 【やきとり】せせり

  260円（税込）

• 【やきとり】ねぎま

  260円（税込）

• 【やきとり】皮

  230円（税込）

• 【やきとり】ぼんじり

  240円（税込）

• 【やきとり】レバ

  230円（税込）

• 【やきとり】すなぎも

  230円（税込）

• 【やきとり】ハツ

  260円（税込）

• 【やきとり】つくね

  300円（税込）

• 【やきとん】バラ

  280円（税込）

• 【やきとん】ハラミ

  260円（税込）

• 【やきとん】かしら

  260円（税込）

• 【盛り合わせ】五本

  ※塩でのご提供となります。

  1,150円（税込）

• 【盛り合わせ】八本

  ※塩でのご提供となります。

  1,780円（税込）

【逸品】

• とろ茹でたん

  980円（税込）

• 和牛スジ土鍋煮込み

  1,200円（税込）

• 揚げ出し豆腐 いくらのせ

  750円（税込）

• 肉厚さば味噌煮

  800円（税込）

• 雲丹とカニと菜の花のグラタン

  1,000円（税込）

• はまぐりと生海苔の吟醸酒蒸し

  900円（税込）

• だし巻き卵

  800円（税込）

【揚げ物】

• からすみポテトフライ

  600円（税込）

• たこの唐揚げ

  650円（税込）

• 厚切りブルーチーズハムカツ(一枚)

  550円（税込）

• 明太子の天ぷら

  600円（税込）

• 焼き芋のスティック揚げ

  650円（税込）

• ごぼう唐揚げ

  600円（税込）

• ズワイガニのせカニクリームコロッケ(一個)

  550円（税込）

• とりから(五個)

  750円（税込）

【炊きたて土鍋ごはん】

• 炊きたて銀シャリ(旨い飯のためのお供付き)

  ●炊き上がりまで四〇分ほど頂戴します。●二～三名でお召し上がりいただけます。●食べ切れなければお持ち帰り頂けます。●全品お出汁茶漬けがお楽しみいただけます。

  1,250円（税込）

• 鯛めし

  真鯛の旨みに三つ葉と柚子の香り

  2,400円（税込）

• 焼き鮭といくら飯

  炭火で炙った鮭といくらの贅沢ご飯

  2,200円（税込）

• 和牛と九条ねぎのすき飯

  和牛バラ肉と甘辛タレのすき焼き風

  2,800円（税込）

• 香りたこめし

  噛むほどに旨み溢れる漁師風

  1,900円（税込）

• 自家製ごまだれ鯛茶漬け

  新鮮な真鯛を特製ゴマだれに漬け込んだ自信作

  1,600円（税込）

• 肉吸いつけうどん

  お出汁と豚バラ肉の旨みたっぷりの特性つゆにつるんとした喉越し良い稲庭うどんが〆にピッタリ　■ハーフ…700円(税込)

  1,200円（税込）

【甘味】

• お抹茶ぷりん

  650円（税込）

• 信玄風わらび餅とバニラアイス

  750円（税込）

• パリパリチョコアイス

  500円（税込）

• バニラアイス

  420円（税込）

• 大人のリキュールアイス

  いちご酒・もも酒・マンゴー酒・梅酒・レモン酒・カシス・デンキブラン

  500円（税込）