MEAT LAB.8129

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  食材をジューシーに焼き上げる《魔法の石窯》♪

  フランスのプロヴァンス地方ラルナージュ産の白土煉瓦を用いた石窯を使用♪この白土は、一般的なオーブンの約2倍の温度を保つ窯の内部で、遠赤外線の放射熱を食材に加えることが可能です！石窯で焼いた肉・野菜・魚介は旨味が閉じ込められており、ひと口食べた瞬間に、その瑞々しさに驚くこと間違いなし☆

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  驚きと楽しさ溢れる「アメリカン」×「和」を堪能☆

  世界中の食材を美味しくお召上がり頂く店であることを信念にご提供しております。素材の旨みを最大限に引き出し、ソースやスパイスは料理人の匠の技でお料理の美味しさを加速させます♪皆様にとって心地よく、居心地の良いお食事の空間を提供出来るサービスを目指す、という想いを大切に日々研究を積み重ねます。

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  自慢の窯焼きを使用した『窯焼き野菜のバーニャカウダ』

  女性に人気の窯焼き野菜のバーニャカウダ！フランスの白土を使用した石窯で焼き上げることにより瞬時に旨味や水分を閉じ込めております！是非ご賞味ください♪

  1,800円（税込）

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  ＜おすすめ＞『プライムTボーンステーキ』

  贅沢にステーキを楽しむならやっぱりTボーン。ヘレとサーロインを一緒に味わえる楽しみ。分厚さの食べ応え、お酒やドリンクとの相性抜群です。

  8,000円（税込）

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  肉と野菜酒場！最高の旨味を引き出した料理をお楽しみ下さい♪

  今話題のオーガニックビーフや窯焼きの野菜など肉と野菜が楽しめます♪窯焼きの良さを存分に楽しめるお料理をご用意しております！

  2,200円（税込）

BEEF STEAK

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  厚切りタンステーキ150g

  2,800円（税込）

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  国産牛サーロインステーキ150g

  3,300円（税込）

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  国産牛ヘレステーキ150g

  5,000円（税込）

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  プライムビーフTボーンステーキ1ポンド

  贅沢にステーキを楽しむならやっぱりTボーン。ヘレとサーロインを一緒に味わえる楽しみ。分厚さの食べ応え、お酒やドリンクとの相性抜群です。

  8,000円（税込）

MEAT STEAK

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  大山どりモモ肉一枚焼き200g

  窯焼きの良さを存分に味わえるのは実は鶏肉。外の皮はパリッと香ばしく、中はふんわりジューシーに。ローズマリーの香りも良く、LAB特製の塩で食べると更に美味しいです。

  1,400円（税込）

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  ラムチョップ～仔羊の骨付肉～180g

  2,300円（税込）

VEGETABLE

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  石窯焼き野菜のバーニャカウダ

  自家製バーニャカウダソースを温めお持ちします。ジューシーな窯焼き野菜にほどよい塩味のソースが良くあいます。

  1,800円（税込）

肉前菜

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  生ハム～ハモンセラーノ～

  980円（税込）

• 低温調理ローストビーフ盛り合わせ

  1,480円（税込）

• 赤身肉のローストビーフ

  1,000円（税込）

• 牛タンのローストビーフ

  1,000円（税込）

• 合鴨のロースト

  950円（税込）

前菜

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  シーフード生春巻き

  980円（税込）

• 前菜6種の盛り合わせ

  2,000円（税込）

• ミノポン酢

  780円（税込）

• 自家製ポテトサラダ

  500円（税込）

• ピクルス盛り合わせ

  780円（税込）

• 炙りゆっけ

  1,280円（税込）

• チーズ4種盛り合わせ

  1,380円（税込）

アヒージョ

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  トマトベーコンアヒージョ

  780円（税込）

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  キノコ・キノコ・キノコアヒージョ

  780円（税込）

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  シーフードアヒージョ

  800円（税込）

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  とりじゃがアヒージョ

  680円（税込）

温品

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  クレイジーＢＩＧソーセージ

  1,500円（税込）

• ガーリックトースト

  800円（税込）

• 石窯焼きハンバーグ

  1,200円（税込）

• 丸ごと窯ンベールチーズ焼き

  1,380円（税込）

• ソーセージ3種盛り合わせ

  980円（税込）

揚物

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  オニオンリングＴＯＷＥＲ

  980円（税込）

• 小芋のフライ

  580円（税込）

• フライドポテト

  580円（税込）

• ポップコーンシュリンプ

  680円（税込）

• ラボ式・大山どり唐揚げ４ヶ

  6ヶ　800円

  550円（税込）

• ラボ式・ビーフヘレカツサンド

  1,580円（税込）

サラダ

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  ローストビーフサラダ

  1,350円（税込）

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  ベーコンと温泉卵のシーザーサラダ

  1,320円（税込）

• ほうれん草サラダ

  1,200円（税込）

• 生ハムイタリアンサラダ

  1,200円（税込）

ご飯・麺類

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  石窯焼きハンバーグチーズドリア

  1,580円（税込）

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  大山鶏のバジルクリームパスタ

  1,380円（税込）

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  LABのワンプレート

  赤身ステーキ大山鶏モモ1枚焼きハンバーグ国産サーロイン＆大山鶏組み合わせ色々

  2,300円（税込）

• 肉巻きおにぎり

  880円（税込）

• 石焼タコライス

  1,380円（税込）

• クワトロチーズの石焼リゾット

  1,280円（税込）

• ローストビーフ丼

  1,280円（税込）

デザート

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  さつまいもバニラアイスを添えてみました♪

  748円（税込）

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  濃厚テリーヌショコラ

  680円（税込）

• 季節のシャーベット

  500円（税込）