HOKI COFFEE TERRACE 太田川店 帆季珈琲テラス おすすめ料理
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◆Siphoncoffee(サイフォンコーヒーで丁寧に）◆
サイフォンコーヒーはフラスコを熱し、お湯をコーヒー豆が入ったロート部分まで上昇させ、豆を一定時間お湯に浸すことでコーヒーを抽出する方法です。じっくりと淹れる方法ですが、コーヒーの味は濃くなることはなく、何杯でも飲みたくなるほど。コクがあり柔らかく後味はすっきりしています。
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◆Homemadecake（自家製ケーキ）◆
帆季珈琲テラスのケーキはすべてパティシエがイチから作る自家製ケーキです。ショートケーキはスポンジから、アップルパイはパイ生地から手作りしています。心のこもったケーキたちはどこか懐かしく温かい味がします。季節の移ろいに合わせてショーケースのケーキたちもその時期の旬のものに。
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◆Monthlylunch(ランチ）◆
毎月変わるランチメニューは帆季の自慢のひとつです。1日の中の大切な1食だから、健やかなものを、旬のものを、そしてちょっとオシャレなものを。そんなことを考えながら季節にあった5つのランチメニューを考えます。自家製キッシュ、スパイスカレー、野菜ソース、毎日作るランチもすべて手作りです。
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