炭焼き　大　立川グリーンスプリングス店

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  職人が備長炭で焼き上げる焼き鳥・炭焼き

  ねぎま、もも肉、レバー、ぼんじりなどの王道に加えて、和牛・鴨などの特選素材も炭火で焼き上げます！！★ワイン×焼き鳥→タレの中に赤ワインを煮詰めたものをブレンドしたり、つくねの中に香味野菜の甘味と旨味を抽出したソフリットを混ぜるなどワインに合う工夫をしています

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  ソムリエ厳選ワイン

  弊社ソムリエが厳選したワインをお食事とマリアージュしてお楽しみください！！グラスワインも多数取り揃えております◎

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  職人が備長炭で焼き上げる焼き鳥&炭火焼き

  ねぎま、もも肉、レバー、ぼんじりなどの王道に加えて、和牛・鴨などの特選素材も炭火で焼き上げます！！★ワイン×焼き鳥→タレの中に赤ワインを煮詰めたものをブレンドしたり、つくねの中に香味野菜の甘味と旨味を抽出したソフリットを混ぜるなどワインに合う工夫をしています★

  炭焼きに来たら必食！

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  赤酢のシャリで握る寿司

  赤酢の酢飯と旬の魚介を使い、定番ネタに始まり、あて巻き・旬のネタ・スペシャリテと常時20種以上をラインナップ！！焼き鳥を食べて、寿司で〆るも良し、寿司をつまみにお酒を飲むも良し！！

  気軽に１皿から！

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  様々なお酒の種類と、創作和食

  ビール、焼酎、日本酒、ハイボールはもちろん、ソムリエ厳選のワインも取り揃えて、様々な料理とのペアリングをお楽しみください！

  【ソムリエ厳選】

こだわりの【炭火焼き鳥】

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  粗挽きつくね

  352円（税込）

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  レバー

  286円（税込）

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  ねぎま

  286円（税込）

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  もも肉

  286円（税込）

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  つなぎ

  290円（税込）

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  ぼんじり

  286円（税込）

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  ヤゲン軟骨

  264円（税込）

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  砂肝

  264円（税込）

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  ささみ(ワサビ又は梅)

  286円（税込）

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  皮

  264円（税込）

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  豚バラ味噌

  264円（税込）

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  丸ハツ

  286円（税込）

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  手羽先

  352円（税込）

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  ゴルゴン椎茸

  352円（税込）

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  カマンペールチー蜂蜜がけ

  352円（税込）

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  ぎんなん

  318円（税込）

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  エリンギ

  242円（税込）

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  しいたけ

  242円（税込）

• しし唐

  242円（税込）

特選食材の逸品

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  京鴨ロースの炙り　奈良漬けシャリアビンソース

  1,408円（税込）

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  純系名古屋コーチンもも炙り

  1,078円（税込）

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  熊本県産　和牛イチボ

  1,518円（税込）

• 本マグロ中トロ

  1,078円（税込）

• 厚切り霜降り牛タン

  1,188円（税込）

お酒が進む！

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  雲丹のライスコロッケ

  雲丹のクリームリゾットを包んだ創業当時からの人気料理

  528円（税込）

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  イベリコベーコンのポテトサラダ

  炭で亥った香ばしいベーコンとアンチョピマヨがポイントのオリジナル逸品

  638円（税込）

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  枝豆

  418円（税込）

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  キャベツ塩昆布

  418円（税込）

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  タコの山葵和え

  418円（税込）

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  長いもワサビ

  638円（税込）

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  フライドポテト明太子マヨネーズ

  638円（税込）

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  たたき胡瓜の梅水晶和え

  528円（税込）

• チーズの味噌漬け

  クリームチーズを青唐辛子味噌と西京味噌で漬け込みました

  638円（税込）

• 【広島県産】牡婦フライ醤油麹タルタル

  大粒の牡娠をサクッと揚げましたこのお値段はとってもお得です

  858円（税込）

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  海老とキノコの和ヒージョ

  醤油麹とニンニク生要をベースにした大特製の和風アヒージョ【ご一緒に】バケット220円

  748円（税込）

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  自家製味噌ダレに漬け込んだ着鶏の唐揚げ（2個）

  お子様から大人まで幅広く愛され続ける自家製唐揚げ

  418円（税込）

【１皿からお気軽に】お寿司

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  サーモン

  198円（税込）

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  炙りサーモン

  198円（税込）

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  大トロイワシ

  242円（税込）

• 

  真イカ柚子香握り

  220円（税込）

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  ホンマグロ中トロ

  319円（税込）

• 

  活〆カンパチ握り

  220円（税込）

• 

  鰻バター

  242円（税込）

• 

  マグロ握り

  275円（税込）

• 

  イクラ軍艦

  352円（税込）

• 

  真鯛握り

  198円（税込）

• 

  炙り真鯛柚子胡椒卸し握り

  220円（税込）

• 

  トロタク細巻き

  638円（税込）

• 

  ぽろぽろ涙巻き

  418円（税込）

• 

  青唐辛子と金山寺味噌巻き

  580円（税込）

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  明太子と燻製玉子とトビコ巻き

  638円（税込）

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  和牛味噌チーズ巻き

  943円（税込）

サラダ

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  野菜ったっぷりグリーンサラダ

  ハニーオニオンドレッシングサニーレタスとフレッシュほうれん草をほんのり甘みのあるドレッシングで

  748円（税込）

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  自家製豆腐とネギたっぷりの蒸し鶏のサラダ

  和風ドレッシングゴマ油風味のネギがアクセントのボリューム満点サラダ

  858円（税込）

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  炙りベーコンのシーザーサラダ

  ロメインレタスをふんだんに使用したオーソドックスなタイプのシーザーサラダ

  968円（税込）

升飯

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  蒸し鶏と茗荷の鶏茶漬け

  528円（税込）

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  トリュフTKG

  528円（税込）

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  本気の親子丼

  858円（税込）

• ごはん

  165円（税込）

締め

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  稲庭板うどん

  1,185円（税込）

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  和風あさりらーめん

  貝の出汁がしっかり効いた、思わずホッとするシメのラーメン

  858円（税込）

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  濃厚鶏ラーメン

  6時間かけてじっくり煮込んだスープが自慢のコラーゲンたっぷり自家製鶏らーめん

  858円（税込）