博多もつ鍋やまや　大阪あべの店

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  博多の逸品といえば・・・至極の明太子

  「匠のタレ」に漬け込むこと168時間。この「匠のタレ」はこだわりの四つの素材【福岡喜多屋のお酒】【羅臼昆布】【独自ブレンドの唐辛子 先辛】【九州産ゆず】から出来ています。素材と熟成への飽くなきこだわりがやまやの旨みを生み出します。

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  選べます♪博多もつ鍋（あごだし醤油／こく味噌）

  「もつ」へのこだわり。国産牛小腸を100％使用。だからこそ口の中に広がる甘みと旨みはクリーミーなおいしさ。濃厚な歯ごたえとプルプルの食感をお楽しみください！◇深みのある上品な「あごだし醤油」　◆まろやかな「こく味噌」※二人前よりご注文お受けします。

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  博多の定番「博多ひとくち餃子」

  博多定番のひとくち餃子。ゆす胡椒をお好みでつけてお召し上がりください！お酒との相性抜群◎

  880円（税込）

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  当店一番人気の鶏の唐揚げめんたい風味定食！

  ランチにはご飯、味噌汁、付け合せがつきます。

  1,200円（税込）

博多もつ鍋

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  博多もつ鍋　あごだし醤油味

  1人前

  2,180円（税込）

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  博多もつ鍋　こく味噌味

  1人前

  2,180円（税込）

• 国産牛もつ

  単品追加

  1,380円（税込）

• 野菜盛り合わせ

  単品追加

  500円（税込）

• キャベツ

  単品追加

  400円（税込）

• にら

  単品追加

  400円（税込）

• ごぼう

  単品追加

  400円（税込）

• とうふ

  単品追加

  320円（税込）

• ちゃんぽん麺

  博多名物の〆

  480円（税込）

• 雑炊

  博多名物の〆

  480円（税込）

やまやの逸品

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  一六八時間　熟成明太

  900円（税込）

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  鶏の唐揚げ 明太風味

  480円（税込）

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  だし巻き明太玉子焼き

  790円（税込）

• 炙り熟成明太

  900円（税込）

• やまやのドライ明太

  950円（税込）

• 旬野菜の彩りサラダ

  780円（税込）

• 半熟玉子のめんたいポテトサラダ

  620円（税込）

• 明太キムチ

  380円（税込）

• やまやのからし高菜

  350円（税込）

• 乳酸菜(ユサンチェ)　高菜キムチ

  420円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  450円（税込）

• 明太山芋鉄板

  860円（税込）

• めんマヨフライドポテト

  580円（税込）

九州の逸品

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  博多ひとくち餃子

  880円（税込）

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  博多うまだし　がめ煮

  写真は定食になります。

  720円（税込）

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  ごまさば

  980円（税込）

• パリパリキャベツのうまだれかけ

  420円（税込）

• 酢もつ

  450円（税込）

• 霜降り馬刺し

  1,980円（税込）

• 地鶏のもも鉄板焼き

  1,350円（税込）

• チキン南蛮　明太タルタルソース

  500円（税込）

飯

• 明太ごはん

  400円（税込）

• 明太おむすび(一個)

  350円（税込）

• からし高菜おむすび(一個)

  320円（税込）

• うまだし明太茶漬け

  620円（税込）

• 白ごはん

  250円（税込）

甘味

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  福岡八女茶あいすとわらび餅のもなか

  580円（税込）

• 柚子シャーベット

  350円（税込）