BUGANVILLE HIROO ドリンク
スパークリングワイン
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フランチャコルタ グランデ キュヴェ(ロンバルディア州)
非常に複雑で優雅な香りを持ち、崇高な透明感やきめ細かい気泡。イタリアを代表するエレガントな1本。【品種：シャルドネ、ピノネロ、ピノビアンコ】
12,000円（税込）
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フェラーリ ペルレ ミレジム(トレンティーノ州)
イタリアにおけるスプマンテのパイオニアです。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法で繊細な酸味とブーケが楽しめます。【品種：シャルドネ】
14,000円（税込）
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ランブルスコ ヴィーニャ カ デル フィオーレ(エミリアロマーニャ州)
スミレ色を帯びた濃いルビー色で力強く芳しい香り。調和の取れた爽やかな持ち味、風味豊かな微発泡性辛口タイプ。本格的なシャルマ製法です。【品種：ランブルスコ・グラスバロッサ】
5,500円（税込）
白ワイン
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ラ(シチリア州)
柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。フルーティーな果実味とフレッシュな酸味のすっきりした飲み口。【品種：グリッロ、インツォリア】
4,400円（税込）
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アランサット オレンジワイン(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)
柑橘類とカルダモンの香り。程よいボディ感、オレンジワインならではの旨味と複雑さが楽しめるワインです。【品種：ピノグリージョ、ソーヴィニヨンブラン】
4,600円（税込）
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ガヴィ(ピエモンテ州)
フレッシュかつソフトな口当たり、程よい酸味が上品な味わい。これぞガヴィと唸らせます。【品種：コルテーゼ】
5,800円（税込）
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グレコ ディ トゥーフォ(カンパニア州)
青リンゴ、桃の香り、滑らかな酸味のバランスが素晴らしくパワフルです。テッレドーラ社の一押しワインでカンパニア地方を代表する一本です。【品種：グレコ】
6,200円（税込）
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イ ボスキ(ピエモンテ州)
熟した果実と樽香のバランスが心地よく芳香な余韻が長く続きます。シャルドネらしい風格を感じさせます。【品種：シャルドネ】
7,200円（税込）
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カピテル クローチェ(ヴェネト州)
白桃や柑橘類を思わせるアロマ。滑らかな果実味とミネラリーな味わいのバランスの良さ、ソアヴェの概念を覆す品質の高さを堪能できます。【品質：ガルガーネガ】
11,000円（税込）
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サンクト ヴァレンティン ピノ・グリージョ(トレンティーノ・アルトアディジェ州)
上品なバリックの使用により比類ない個性と熟成に耐え得るワインです。熟したトロピカルフルーツや白いお花の香り、調和の取れた酸が楽しめます。【品質：ピノ・グリージョ】
12,000円（税込）
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ポミーノ ベネフィッツィオ リゼルヴァ(トスカーナ州)
ミネラル豊富な土壌と、高い標高の気候から生まれるフィネスと複雑さを備えたワイン。熟した果実味と爽やかな酸味が心地よいハーモニーを造り出します。【品種：シャルドネ】
15,000円（税込）
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ヴィスタマーレ(トスカーナ州)
カリスマ「ガヤ」が手掛けるボルゲリ地区の高級ワイン。ミネラル感と爽やかさが魅力の上品な味わい。ボルゲリの美しい海辺を連想させる軽やかでスッキリした白ワイン。【品質：ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、フィアーノ】
16,000円（税込）
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アルテニ ディ ブラッシカ(ピエモンテ州)
グレープフルーツやネクタリン、ハーブなどの複雑で強いアロマ。エレガントさがありながらもしっかりとした厚み、力強さのある味わい。「ガヤ」のワインの中でも最も生産量の少ない希少な白ワイン。【品種：ソーヴィニヨンブラン】
30,000円（税込）
ロゼワイン
赤ワイン
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プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア(プーリア州)
太陽をいっぱいに浴びた果実味豊かな味わいが特徴的でパワフルです。コストパフォーマンスのいい一本です。【品種：プリミティーヴォ】
4,800円（税込）
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キャンティ コッリ セネージ(トスカーナ州)
野イチゴや木樽の香り。優しい口当たりときれいな酸味が特徴的なエレガントなキャンティ。【品種：サンジョヴェーゼ】
6,200円（税込）
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キャンティ クラッシコ リゼルヴァ(トスカーナ州)
カシス、ブラックチェリー、ブルーベリー、いちじくなどの果実味と、酸とタンニンのバランスが程良く、10年以上の熟成が見込まれる素晴らしい味わいです。【品種：サンジョヴェーゼ】
12,000円（税込）
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カザール ヴェッキオ モンテプルチアーノ(アブルッツォ州)
ブラックベリーやスパイスの香り。凝縮した果実の力強さとなめらかな口当たり。芳酵な味わいを楽しめます。【品種：モンテプルチアーノ】
5,700円（税込）
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アンゲリ(シチリア州)
ブラックベリーやスパイスの香り。凝縮した果実の力強さが楽しめます。しっかりとしたボディ、滑らかなタンニン。芳酵な味わいです。【品種：メルロー、カベルネソーヴィニヨン】
8,500円（税込）
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トレカラティ(シチリア州)
レッドチェリー、ブラックベリー、樽香と厚みのあるタンニンの調和。濃縮感のあるボディがしっかりしたワインです。良い意味でシチリアらしい土臭い味わいが感じられます。【品種：ネロダーヴォラ】
9,000円（税込）
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バルバレスコ ブリック ミッカ(ピエモンテ州)
ネッピオーロの芳酵さと柔らかさが抜群でバランスが良い。豊満さとドライな口当たりを合わせ持つ。【品種：ネッピオーロ】
12,000円（税込）
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アマローネ クラッシコ(ヴェネト州)
手摘みしたブドウを約4か月間陰干しをしてから造る伝統的なワイン。複雑な香りと、凝縮感のある果実味と滑らかな口当たり。酸味は丸く、甘美な余韻が長く続きます。【品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ】
13,000円（税込）
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バローロ”レリーゼ”(ピエモンテ州)
豊潤で柔らかいアタックと心地よいタンニンのストラクチャー。ビロードの様な柔らかい余韻が続くクラシカルなワインです。【品種：ネッピオーロ】
15,000円（税込）
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ブルネッロ ディ モンタルチーノ(トスカーナ州)
野ばらやタバコのフルーティーでスパイシーな香り。ブラックベリーや木苺を感じさせる味わいとタンニン。【品種：サンジョヴェーゼ グロッソ】
13,000円（税込）
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ブルネッロ ディ モンタルチーノ(トスカーナ州)
ブルネッロ協会創立メンバー「バリッチ」が造る正統派のブルネッロ。味わいは骨格がしっかりしていて調和が取れたエレガントさがあります。【品種：サンジョヴェーゼ グロッソ】
16,000円（税込）
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バルバレスコ(ピエモンテ州)
イタリアトップ生産者「ガヤ」のフラグシップワイン。豊富な果実香とバラや黒コショウ、スパイス香、繊細なタンニンが調和しています。長い余韻が楽しめる最高のバルバレスコ。【品種：ネッピオーロ】
36,000円（税込）
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サッシカイヤ(トスカーナ州)
ブラックベリーや甘草などのスパイスのアロマ。綺麗な酸味と厚いボディ、しっかりとしたミネラル感があり余韻は非常に優雅に長く続きます。【品種：カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン】
38,000円（税込）
