創作料理 Maison HANZOYA

予算

10001～15000円 5001～7000円
ジャンル
イタリアン・フレンチ
エリア
新横浜
- 新横浜 × イタリアン・フレンチ
- 新横浜 × フレンチ
（神奈川）
- 神奈川 × イタリアン・フレンチ
- 神奈川 × フレンチ

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創作料理 Maison HANZOYA　コース詳細 2025/03/05 更新

【ランチ】Degustationデギュスタシオン

創作料理 Maison HANZOYAのコース写真

当店イチオシの、満足感の高いコース。シェフが最も信頼のおける生産者から取り寄せる食材を、十二分に満喫できる。

料金	13,200 円（税込）
品数	10品
利用人数	2～20名のご予約
滞在可能時間	2時間
ポイント	50ポイント×予約人数または 50ポイントホットペッパーグルメ限定ポイント 0ポイント ※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。
予約可能期間	2025年3月5日～2025年12月17日まで
予約可能時間	12:00～13:00
予約可能曜日	水～日・祝日・祝前日
予約締切	来店日の3日前22時まで
補足事項	当日のキャンセルは、コース代金100%頂戴いたします。事前にご予約をいただいております。ランチ、ディナー共通です。写真はイメージです。メニューは一例です。天候や仕入れ条件によりメニューは変更になります。あらかじめご了承ください。
組数限定	1日2組限定

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コース内容

＊アミューズ
　スタートの1品

＊前菜
　カリフラワームース蕪ソースキャビア

＊前菜
　白子ムニエルブールノワゼット

＊前菜
　オマール海老のミキュイコンソメジュレ

＊魚料理
　本日の鮮魚 HANZOYA Style

＊肉料理
　岩手県黒毛和牛ロース　備長炭焼き　柚子胡椒ソース
又は
　ドライエイジングビーフ(さの萬) プランチャ焼き　赤ワインソース
又は
　蝦夷鹿ローストそのジュ
　
＊リゾット
　野草リゾット

＊アヴァンデセール
　キウイシャーベット

＊デザート
　さつまいもモンブラン林檎キャラメリゼ
　コーヒーまたは紅茶

＊小菓子
　ラムパッケージとHANZOYAオリジナルブレンドハーブティー

お肉料理は下記メニューよりご提供させていただきます。
・いわて黒毛和牛ロース肉の備長炭焼き柚子胡椒風味
・シェフが最も信頼しているさの萬ドライエイジングビーフ赤ワインソース
・いわて牛シンタマのローストカブと柚子
※ご希望がございます際はご予約時にお伝えください。当日はお選びいただけません。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-03-05 14:13:26.0

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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