誠cuisine ドリンク
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自然派ワインを中心にビールやカクテル、ハーブティーなど多数ご用意しております。
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スパークリングワイン＆シャンパーニュ〈ボトル〉
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キュヴェ・スペシャルブリュット・スパークリング/キリアーニ
冷涼地であるギリシャの固有品種『クシノマヴロ』を主体に作る唯一無二の辛口スパークリングワインです。爽やかな柑橘果実のアロマと、引き締まった酸、ミネラルを感じる長い余韻を感じられます。
3,800円（税込）
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コンチェルト・ランブルスコ・レッジ・アーノ・セッコ
イタリアのグルメ出版社で 12 年連続最高評価の快挙を達成し、ランブルスコの歴史を変えたワインです。フレッシュブルーベリー、カシスなどの、ベリー系の新鮮果実、溢れるアロマ。イタリアを代表する赤のスパークリン
4,000円（税込）
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スパークリング ソーヴィニヨンブラン/インヴィーヴォ・マールボロ
ライムやレモンなどの柑橘類、シトラス系の爽やかな風味。ニュージーランド独特のアロマティックなブドウを使用したトロピカルなスパークリングです。
4,800円（税込）
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キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット/ジョセフ・ペリエ
フレッシュな爽快さ、繊細な泡立ちでバランスのとれた典型的なスタイルです。
9,800円（税込）
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ブリュット・レゼルヴ/ポル・ロジェ
英国王室に愛される、格式高いシャンパーニュ・メゾンのフラッグシップ・キュヴェ。シンプルでダイナミックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
10,000円（税込）
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エクストラ・ブリュット/クリストフ・ミニョン
アーモンドや複雑なフルーツの香りと乳酸のニュアンス。ビオディナミ（自然農法）で栽培されたシャンパーニュです。
10,000円（税込）
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モエ・シャンドン・アンペリアル
1869 年の誕生以来、世界中の人々から愛され続けているシャンパン。ブドウのまろやかさとフレッシュ感の織なすハーモニーが、どのお料理にも良く合います。
11,000円（税込）
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ドゥラモット・ブリュット
幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾン。サロンが造られなかった年のブドウは、全てドゥラモットに使用、醸造され、気品溢れる味わいとなっております。
11,000円（税込）
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テタンジェ“レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー”/シャンパーニュ・テタンジェ
歴代フランス大統領が主催するエリゼ宮での公式晩餐会にも選ばれる歴史と格式があり、シャンパーニュの貴婦人と言われています。2019 年のノーベル賞晩餐会にも提供されたメゾン発祥地の城の名を冠した、テタンジェの新たなプレミアムシャンパーニュです。
13,500円（税込）
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ドンペリニヨン
厳しい自然の試練を、熟練の技術で乗り越えた奇跡のヴィンテージ。口にした瞬間から五感を刺激する圧倒的存在感、完熟したジューシーな味わい、心地よい塩味が余韻として続きます。
38,000円（税込）
ロゼワイン〈ボトル〉
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キャンベル・アーリー/都農ワイン
野イチゴやスモモのフルーティーな香りが印象的な都農ワインを代表する甘口ロゼ。食前酒、デザートワインとしてお楽しみください。
3,500円（税込）
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ロゼ/インヴィーヴォ × サラ・ジェシカ・パーカー
ニュージーランドの革新的ワイナリー『INVIVO』と、有名ハリウッド女優のコラボワインです。透明感のあるイチゴやラズベリー、ブルーベリーなどの女性的でチャーミングな味わいが印象的です。
5,200円（税込）
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アモーレ・ロザルト / バルベラーニ
チャーミングで甘酸っぱい味わいとスパイスが調和し、愛（＝Amore）を讃える ような情熱的で優しい飲み口です。イタリア・ウンブリア州で化学製品を一切使用しないバルベラーニによる自然派ロゼワインです。
6,600円（税込）
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ロゼ・エ・オール/シャトー・ミュニティー
プロヴァンス産の希少な 1 級格付(クリュ・クラッセ)に認定されるロゼワイン。白桃やグレープフルーツのフレッシュな果実味をそのまま残したような味わい。
6,800円（税込）
オレンジワイン〈ボトル〉
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アランサット・オレンジワイン/ボルゴ・サヴィアン
白ブドウを醸す事によってできる話題のイタリアオレンジワインです。コンポートしたアプリコットやカルダモン、蜜猟の複雑で濃縮感のある香り、丸みのある酸やタンニン、白系スパイスの余韻が特徴的です。
3,800円（税込）
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オレンジ・ゴールド/ジェラール・ベルトラン
輝かしい実績を誇る南仏ヒットメーカーが造るオレンジワイン。南仏の力強い太陽と美しい夕日に敬意を込めてオレンジ・ゴールドと名づけられています。フランス地中海沿岸の複数ブドウをブレンドする事で、複雑なアロマとボリューム感のある果実味が魅力のリッチな味わいです。
6,800円（税込）
甘口白ワイン〈ボトル〉
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ムートン・カデ・ソーテルヌ/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ボルドーワイン『ムートン・カデ』の中でも、限られた農家の葡萄のみ使用される特別な甘口ワインです。偉大なソーテルヌ特有のコクとリッチなテイスト。
8,500円（税込）
ボトルワイン
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～ ジェラール・ベルトラン ～
自然派ワイン界のリーダー『ジェラールベルトラン』が手掛けるハイクオリティなワイン。ノーベル賞晩餐会公式ワインをはじめ、数々の高級ホテル、航空、ミシュラン星付きレストランへのオンリストもしております。
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アール・ドゥ・ヴィーヴル ラングドック / ジェラール・ベルトラン
フランス・ラングドック・ルーション シラー・グルナッシュ・ムールヴェードル（南フランスの主要品種） 環境に配慮したテラコッタボトル(陶器)ワインスペクター誌にて赤白共に TOP100 入り。
7,800円（税込）
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アール・ドゥ・ヴィーヴル クレレット・デュ・ラングドック / ジェラール・ベルトラン
ローマ時代から知られ、地中海の気候に非常に適した品種『クレレット』に敬意を払って造られたワインです。ボトルは環境に配慮し、テコラッタ（陶器）で作られています。
7,800円（税込）
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シャトー・ロスピタレ ラ・レゼルヴ / ジェラール・ベルトラン
フランス・ラングドック・ルーション グルナッシュ・ムールヴェードル 2013 年ノーベル賞晩餐会公式赤ワインに選ばれました。有機農産物ラベル認証を受けたワインです。複雑でアロマ豊かなワインは、上質なタンニンを示す。優雅で美味。
8,100円（税込）
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シガリュス・ルージュ/ジェラール・ベルトラン
フランス・ラングドック・ルーション カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、メルロー、シラー、カリニャン 2018 年ノーベル賞晩餐会公式赤ワインに選ばれました。サクラアワードでもゴールド受賞。
12,000円（税込）
白ワイン〈ボトル〉
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シャルドネ・ヴィオニエ ドメーヌ・ポールマス
ふくよかでボリュームのある味わいは、余韻も長く楽しめます。アプリコットやマンゴーなどの果実味とバニラのフレーヴァーが持続します。
3,500円（税込）
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コート・デュ・ローヌ プレン・シュッド/エステザルグ
白桃やほのかにトロピカルフルーツのニュアンス。 完熟でジューシーな果実味に、酸が心地よく広がります。
4,500円（税込）
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テラザス レゼルヴァ・トロンテス
アンデスの大自然と雪解け水が育むピュアな果実に、フランスの伝統技術が加わり、華やかなアロマと清涼感あふれる爽やかな白ワインです。
4,800円（税込）
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シャルドネ ル・テール・フロワド / ルイ・マックス
南フランスらしいフレッシュで明るいイメージの味わいです。エキゾチックなフルーツ、アップルのアロマ、非常に快活で良いミネラルが感じられます。
5,800円（税込）
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トソ・シャルドネ / ボデガス・ヴィニャード パスカル・トソ
世界中から切望される葡萄畑から、美味なワインを作るアルゼンチンワインを牽引する生産者です。トロピカルフルーツのアロマとフレッシュでキレのある酸味を伴い、トースト香の心地良い余韻が続きます。
5,800円（税込）
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ナヴィゲーター・シャルドネ / プレジョン・ワイン
『ナヴィゲーター』という名前の通り、上部には星座を配した天体図、下部には船が浮かぶ海が描かれたボトル。濃縮感のある果実フレーバーと若々しいハーブのような風味。爽やかでありながらもまろやか、バランスに優れた味わいを楽しませてくれます。
6,500円（税込）
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熊本ワイナリー 菊鹿シャルドネ
数々の国産ワインコンクール受賞で注目され、国産ワインとは思えないほどのボディとコクを持ちます。白桃、熟したリンゴ、オレンジの花や樽のニュアンスが印象的です。
7,000円（税込）
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パナメラ・シャルドネ / ストーリー・リッジ・ヴィンヤーズ
有名女優の披露宴で出されたカリフォルニアワインです。熟した梨や、クリーミーなバタースコッチの芳醇な味わいをお楽しみください。
7,800円（税込）
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ファンダン “レゼルヴ・デ・ザドミニストラテュール”/カーヴ サン=ピエール
約 1％しか輸出されないスイスワインの中でも、特に有名な白ブドウのシャスラは、『食通が最後に辿り着くワイン』と言われる程、湧き水のように清らかな味わいが感じられます。
8,000円（税込）
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シャブリ・サンジャン / ルイマックス
緑が美しく反射する鮮やかなイエローゴールド、酸味とミネラル感たっぷりの世界を魅了するルイマックスのシャブリをお楽しみください。
8,600円（税込）
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サンセール・グラン・キュヴェ・ブラン/コント・ラフォン
17 世紀の優雅なボトルの形状を復元した、古樹のソーヴィニヨンブラン100％を使した最高峰のサンセールです。白い花や柑橘、スパイスの繊細かつ複雑なアロマを漂わせます。
10,000円（税込）
赤ワイン〈ボトル〉
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シラー/ポールジャブレ・エネ
2 世紀にわたる伝統を受け継ぐ、フランス・コート・デュ・ローヌの名門。フレッシュな果実味とまろやかなタンニンのバランスが秀逸。
3,200円（税込）
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ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール / F.コサール ＆ Ｋ.デコンブ
ブルゴーニュを代表するヴァン・ナチュレの名手と若手が起こす化学反応。スペシャルコラボのとびきりワインです。
4,500円（税込）
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ピノ・ネロ/カルタン
チェリーやラズベリーなどの赤い果実に、ローズヒップ・ティーの香りを持ち、風味がしっかり感じられながら口当たりは滑らかで余韻が長く続きます。
4,800円（税込）
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コート・デュ・ローヌ・ルージュ/メゾン・プラント・ヴァン
ブルーベリー、イチゴジャムなど凝縮した果実の香りが印象的です。ミックススパイスや甘みのある円い口当たりでコクがあり、余韻が長く続きます。
4,800円（税込）
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ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール / フィリップパカレ
圧倒的なまでの経験と緻密な知性を組み合わせ、ボージョレのイメージやガメイのイメージを超越したフィリップパカレのボジョレー・プリムール
4,800円（税込）
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アリオット/テヌータ・ポデルノーヴォ
イタリア産スパークリングの最高峰“フェッラーリ社”が手掛ける赤ワインです。海由来のミネラルを豊富に含んだユニークなオーガニック認証ワインです。
5,200円（税込）
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バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・リストリア
力強いルビーレッド。素晴らしい太陽の恵みが得られる畑と石灰質の土壌が、赤い果実が熟したような濃厚さを感じさせます。
6,200円（税込）
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コート・デュ・ボーヌ・ヴィラージュ・ルージュ/メゾン・ジョセフ・ドルーアン
三ツ星レストラン、超高級ホテルが認める超高級ワイナリー。お手頃な価格でブルゴーニュが堪能できる、素晴らしいワインです。
7,000円（税込）
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カレラ
アメリカ・セントラルコースト ピノ・ノワール 唯一無二の個性を持つカリフォルニアのロマネコンティ。美しい赤色でベリーやハーブ、スパイスの香りを持ち、甘味・酸味・渋味のバランスが絶妙。世界各地のワイン誌で高得点を獲得しています。
7,000円（税込）
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オート・コート・ド・ニュイ ルージュ/オリヴィエ・ジュアン
口に含むと柔らかく、ジューシーでみずみずしい。そして何よりハンパなく美味しい（料理長談）。
7,400円（税込）
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ブール・モン・ペール / シャトー・ド・ゴール
カシスやイチジク、チョコの香り、こなれたタンニンが溶け込むアタック、ミルキーでシルキーな味わいにピュアで滑らかなアフターが伸びます。
8,000円（税込）
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三氣の辺ルージュ さっぽろ藤野ワイナリー
北海道余市町で、減農薬で果樹園を営んでいる『三氣の辺』。さわやかなマスカットやアプリコットのような香りの中に厚み、コクのある味わいやハーブも感じられます。
8,300円（税込）
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シャトー・クテ
テレビ番組で大注目。超一流シャトーに囲まれた完全無農薬によるボルドー。サンテミリオンの丘の上の恵まれた土地で、主にメルロー、カベルネフラン、マルベックを使ったワインを造り続けています。
8,500円（税込）
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ヌマンシア・テルメス
樹齢 30 年以上のブドウを使用し、完熟したダークチェリーや野苺、果実味溢れる味わい。重厚ながらシルクのような滑らかな口当たりが印象的。ティンタ・トロ 100％で造られるスペインのフルボディです。
9,000円（税込）
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/イル・コッレ
トップレベルで最高品質のブルネッロでありながら、リーズナブルな価格でコストパフォーマンスは優れています。濃縮感控えめのピュアな果実味と美しい酸味、力強くも優しく、凛としたスタイルを表現しています。
11,000円（税込）
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シャトー・クラーク / バロン・エドモン・ドゥ・ロートシルト
200 年もの歴史を誇るシャトーは、年々品質を向上させメドック格付け 3 級に匹敵すると言われ、力強さと複雑な芳香、熟成の大きなポテンシャルがあります。
11,500円（税込）
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ジュヴレ・シャンベルタン/フィリップ・パカレ
自然派ワインの代名詞と言われるフィリップ・パカレが造る、膨大なミネラル感と、ゆたかな果実味が調和した味わいをお楽しみください。
16,000円（税込）
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ニュイサンジョルジュ / シャトー・ドゥ・ポマール
ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスのアロマ、バランスのとれた凝縮したブルゴーニュの赤ワインです。長くフルーティーな余韻が心地よく続きます。300 年の歴史の中で伝統を守りつつも常に新しい事に挑戦し続けるワイナリー。ポマール村にモノポール畑を所有しており、その区画はユネスコ世界遺産に登録されるなどビオディナミやオーガニックにこだわり、ワールドクラスのワインを造っています。
16,500円（税込）
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マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー
『ボルドーの女王』と謳われる 5 大シャトーの一つ『シャトー・マルゴー』が造る幻のサードワインです。2009 年から公にリリースされたものの流通量が極僅かなため、フランス、イギリス、アメリカ、日本の一部のレストランでお楽しみいただけます。
18,000円（税込）
