不忍Brewery　ひつじあいす

シノバズバーガー

ラムミンチで作ったパティが贅沢でラムの旨味があふれるチーズとろ～りラムバーガー。

1,200円（税込）

ラムももステーキ定食

ライス&スープのセット。脂身の少ないヘルシー赤みのもも肉。柔らかいのにしっかり食べごたえあり！食べるほどに元気になるお肉です。

1,300円（税込）

ラムパッチョ　

写真映えすること間違いなし！羊1頭分のフィレを使用した贅沢な1皿で、1度食べたらハマっちゃいます！

2,200円（税込）

ビール屋ならではのラムシャンク煮込み

クラフトビール「ひつじあいす」を使ったドイツ仕込みの煮込み。

2,750円（税込）

ラムのパテ・ド・カンパーニュ

ひつじあいすのパテカンはラム肉を使用。ラム肉専門店ならではのお肉の旨味が詰まった一品となっています！

880円（税込）

トゥルルンモモ moqmoq

5ケ550円/10ケ1070円

shinobazu ラムメンチ

肉汁ジュワ～！やみつきです。

400円（税込）

かぶりつきラムチョップ（タレ・シオ）

1本660円 2本1320円

1本660円 2本1320円

ラムランプ（イチボ）のステーキ150g

おしり部分の赤身の希少なお肉。食べ応えしっかり！！ 自家製の青唐辛子味噌がよく合う！

1,980円（税込）

羊の白センマイ刺し

ラムのセンマイは牛より食べやすく、クセがなくてあっさり食べれます。

600円（税込）

羊のハート　ハツの刺身

しっとりと低温調理で仕上げ、歯ごたえの良いハツを自家製の酢味噌と香味野菜をつけて！

690円（税込）

たんのねぎ塩レモン

タンの部位を低温調理でじっくり火入れして絶品のレバテキにしました。ねぎ塩ゴマ油の風味がたまりません。

690円（税込）

ラムのリエット　バケット付き

ワインとともに弱火でじっくり煮てペーストに。ココットの中に羊肉の旨味がぎゅっと詰まっています！

780円（税込）

羊飼いのサラダ

800円（税込）

青パパイヤサラダ

ポリフェノールたっぷりで、美肌やアンチエイジング効果がある青パパイヤ、シャキシャキ感を楽しんで！

660円（税込）

ラムたん炙りベーコン＆ポテトサラダ

ラムのたんを使用したお手製ポテトサラダ

640円（税込）

おろし大根のマリネ

ありそうでない最高の組み合わせ！ ステーキによく合います。

330円（税込）

2種の赤い野菜マリネ

赤キャベツ、紫玉ねぎを使用したマリネ

440円（税込）

羊飼いのシェパーズパイ

ラムとマッシュポテトとチーズのハーモニー。

720円（税込）

ラムモツ煮込み「カジョス」

ラムの色々な部位のミックス。

750円（税込）

羊麻辣豆腐

辛口麻辣豆腐。クラフトビールとの相性抜群。

750円（税込）

自家製スパイシーチョリソー

750円（税込）

ラムのレバニラ炒め

ラムレバーの旨味がタレに絶妙にマッチ！

750円（税込）

ひとくち薬膳黒スープカレー

すべてのひつじの部位と野菜を煮込んだ肝入カレー。食べればお腹がすっと落ち着きます。

460円（税込）

ラムモモの唐揚げとポテトフライ

980円（税込）

ガーリック枝豆

440円（税込）

自家製イチゴシャーベット

330円（税込）