だし処船場山本

• 

  老舗のこだわりが光る食事の数々

  昆布の老舗「小倉屋　山本」こだわりのお食事をお楽しみいただけます。創業以来170年余の間、南船場の地で昆布の商いを続け、その昆布の持つ旨味とだしの美味しさをより多くのお客様に味わっていただきたいと思っております。

• 

  一品一品丁寧にお作り致します。

  長く厨房に立ってきた料理長が、心を込めてお食事をお作り致します。本格料理でありながら決して堅苦しくなく、カジュアルにご来店いただける雰囲気が自慢でございます。ぜひ一度ご来店くださいませ。

• 

  【当店のおすすめ】昆布じめの“盛合わせ”（2人前～）

  昆布の老舗「小倉屋　山本」が経営する当店では、昆布の旨味とだしの美味しさを追求したお食事をお召し上がりいただけます。なかでも昆布じめは当店一番のおすすめです。しっかりと時間をかけた昆布じめは、旨味抜群、口の中に風味が広がります。ぜひ一度お召し上がりくださいませ。

  900円（税込）

• 

  【圧巻の一品物】出汁の風味、旨味をふんだんに活かした一品ものの数々

  名物だし巻きや鯛や鰆の焼き物、鴨のローストなど、旬の食材を使ったお食事メニューも豊富にご用意。焼き物から揚げ物、酒の肴から〆ものまで、毎日行っても飽きないラインナップで皆様をお待ちしております。予算に合わせたコース料理もございますので、お気軽にお尋ねくださいませ。

  .

• 

  【ランチ限定】ランチ限定の御膳メニューもございます。

  ディナーだけでなくランチでもご利用いただけます。10食限定の日替わり御膳は売り切れ必死なので、お早いご来店をお待ちしております。品数豊富な御膳は味はもちろん満足感も抜群です。おひつのご飯はおかわりもしていただけます。さらに全ての御膳に茶漬けのだしがつきますので、〆の瞬間までお楽しみください。

  980円～

■昆布じめ

• 

  盛り合わせ

  二人前～

  980円（税込）

• 真鯛昆布じめ

  700円（税込）

• 鰆きずし

  700円（税込）

• うに昆布じめ

  980円（税込）

■名物だし巻き

• 名物だし巻き

  680円（税込）

焼きもの

• 真鯛塩焼き

  980円（税込）

• 鰆幽庵焼き

  1,100円（税込）

• ハタハタ干物炙り

  1,480円（税込）

• するめいか干物炙り

  780円（税込）

• 鴨胸肉ロースト

  1,200円（税込）

■菜もの

• 有機野菜と塩昆布サラダ

  700円（税込）

• 淡路玉ねぎとじゃこのサラダ

  500円（税込）

■揚げもの

• 昆布じめ鮮魚のフライ

  800円（税込）

• 微衷高原鶏からあげ

  700円（税込）

• とり天

  700円（税込）

• 白子の天ぷら

  800円（税込）

• カニクリームコロッケ

  900円（税込）

■酒肴

• 海宝漬け

  600円（税込）

• 昆布じめ鮮魚のなめろう

  700円（税込）

• 枝豆

  600円（税込）

• 蓮根のきんぴら

  600円（税込）

• 鯖とガリのポテサラ

  600円（税込）

■温もの

• 茶美豚の角煮

  700円（税込）

• 蓮根まんじゅう

  700円（税込）

• 白子柚子蒸しポン酢

  700円（税込）

• おでん盛り合わせ

  600円（税込）

• 鴨小鍋

  1,500円（税込）

• 黒豚小鍋

  二人前～

  1,500円（税込）

• 〆雑炊

  200円（税込）

• 〆そば

  200円（税込）

■仕上げ

• 鯛茶漬け

  700円（税込）

• とろろ昆布おにぎり

  2ケ

  300円（税込）

• 昆布じめ海宝丼

  1,100円（税込）