山島屋 yamashimaya 渋谷店 料理のこだわり
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旬の味覚が勢揃い!こだわりの厳選食材で贅沢な宴会を。
厳選された産地から取り寄せた新鮮な食材を、素材の味を活かした調理法でお客様へとご提供。季節ならではの料理を揃えたお得な宴会コースでも存分にお楽しみいただけます。暖かい時期には彩り豊かな旬彩を、寒い時期には身も心も暖まる鍋コースを。お酒によくあい宴会を彩る料理を多種多様取り揃えておりますので、ぜひともご賞味ください。
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牡蠣が美味い!定番の生牡蠣から酒蒸しや焼きほか♪
うみきんがお届けします豊富な牡蠣料理。宮城県から直送された牡蠣を使用しており、身ぶりが良く、焼くことによりミネラル分と旨みが凝縮されています。牡蠣に合わせた各種お酒も取り揃えております。是非、自慢の焼き牡蠣と厳選した日本酒やワインと一緒にお楽しみください。