良質な仙台牛をリーズナブルに味わえるお店

牛々 富谷店 料理 2024/10/03 更新

牛々 富谷店 料理のこだわり

  • 仙台牛専門の焼肉店です。

    仙台牛専門の焼肉店です。

    当店は仙台牛の厚切り牛タンや希少部位、盛岡手打冷麺をリーズナブルに楽しめる焼肉店です。「牛々」ではBMS(ビーフマーブリングスタンダード)と言われる12のナンバーで分けられる牛脂肪交雑基準の10以上を選定して仕入れをしております。

  • オーダーカットの技術により、さらにおいしく。

    オーダーカットの技術により、さらにおいしく。

    鮮度を保った状態で、ご注文をただいてからカットします。肉の繊維方向によってカットの技法を変えてご提供しております。また、美味しい焼肉をもっと味わっていただきたいという想いから一番美味しく味わえる厚みにカットするのも牛々の特徴です。

牛々 富谷店 おすすめ料理

  • 牛々 富谷店のおすすめ料理1

    本日の上物盛り(タレor塩orわさび醤油)2~3人前 300g

    ※本日の盛り合わせ内容はお任せになります。在庫の都合により内容が変わる場合があります。ご了承ください。※混雑時は少々お時間をいただきます。※画像は一例です。

    6,248円(税込)

  • 牛々 富谷店のおすすめ料理2

    仙台牛カルビ

    仙台牛の特徴として脂身には甘みがあり、 ジューシーです!サシの入り方も細かく繊細で口当たりが良く、まろやかな風味と豊かな肉汁がお口の中で広がります♪

    1,265円(税込)

  • 牛々 富谷店のおすすめ料理3

    多くのゲストに親しまれてきた人気メニュー『秘伝!黄金の盛岡冷麺』

    先代の頃より人気があり、ほとんどの方がご注文される当店の盛岡冷麺。スープは市販のものを使われることが多い冷麺ですが、当店の冷麺はひと味違います。仙台牛の上質な脂、筋、牛骨、スネ肉、中抜きの鶏を二日間煮込んだ「旨み」がたっぷり詰まった贅沢なスープなのです。激辛への変更も可能です。

    880円(税込)

牛々 富谷店 料理

■ 赤身/タン ■

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■ 鶏・豚 ■

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■ トッピング ■

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■ ホルモン ■

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■ お肉の盛り合わせ/仙台牛特選盛 ■

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■ 海鮮 ■

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■ キムチ ■

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■ 一品 ■

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■ 野菜 ■

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■ 麺類 ■

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■ ごはんもの ■

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■ スープ ■

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■ お子様メニュー ■

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■ デザート ■

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料理に関するメッセージ

  • 本当に美味しいものを食べて貰いたいから、牛々で提供する肉は「仙台牛にこだわる」「BMSランク10以上に限定」「生産者指定」「血統で購入をきめる」にこだわっています。長い年月を重ねてきた信頼関係により、安心して美味しいお肉を卸していただけるようになりました。だからこそ、美味しいお肉をご提供することが可能です。

    牛々 富谷店のスタッフ1

    オーナー

    松山 勇起

    宮城県

    1982年、岩手県生まれ宮城県育ち。3歳の頃に父親が仙台市で【焼肉牛々】を開店。自身も10歳で厨房に立ち、以降多くの人びとを楽しませてきた。一度は飲食を離れるも“独立し、自分の店を持ちたい”という想いが捨てられず、再び飲食の道へ。焼肉店【やまなか家】で料理人を経験。その後、新規オープンの焼肉店からオファーを受け料理長として立ち上げから参加。やがて支配人として手腕を発揮していく。2年後、念願を果たし独立。現在に至る。

  • 牛々 富谷店のスタッフ1

    松山 勇起

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-10-03 15:17:37.0

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