榎本ハンバーグ研究所 春日後楽園店

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  こだわりのハンバーグ

  当店の人気メニューであり、とろけるのも大きな特徴ですが、じゅわ～っとあふれ出る肉汁もたまりません★何度食べても飽きない、一度食べたらやみつき間違いなし♪♪ぜひお店に来たら注文したい一品です！！

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  こだわりが詰まったハンバーグ

  ご飯とハンバーグのタレが絡み、肉々しい感じがたまらない！！サラダと一緒に食べるも良し！！玉子を割って混ぜちゃうのも良し♪♪熱々のまま是非口に運んでほしい☆楽しんで食べてほしいです♪

定番人気ハンバーグ

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  榎研ハンバーグ

  150g 1570円/200g 1870円/300g 2470円

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  3種の焦がしチーズハンバーグ

  150g 1570円/200g 1870円/300g 2470円

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  焦がしチーズのせ和風オニオンソースハンバーグ

  150g 1390円/200g 1690円/300g 2290円

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  デミグラスビーフシチューの煮込みハンバーグ

  150g 1820円/200g 2120円/300g 2720円

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  大葉とおろしの和風ハンバーグ

  150g 1350円/200g 1650円/300g 2250円

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  デミグラスソースのハンバーグ

  150g 1420円/200g 1720円/300g 2320円

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会員限定ハンバーグ

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  ガーリック風味の焦がしテリヤキチーズハンバーグ（月火限定メニュー）

  150g 1480円/200g 1780円/300g 2380円　メルマガ会員様限定のハンバーグです。お店のホームページよりメルマガ登録して是非味わってください！！！【会員登録はコチラ▼】http://www.enomoto-hamburg-lab.com/

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  大人のラー油ソースハンバーグ（水木限定メニュー）

  150g 1350円/200g 1650円/300g 2250円　メルマガ会員様限定のハンバーグです。お店のホームページよりメルマガ登録して是非味わってください！！！【会員登録はコチラ▼】http://www.enomoto-hamburg-lab.com/

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  超ガーリック＆チーズハンバーグ（金土限定メニュー）

  150g 1480円/200g 1780円/300g 2380円　メルマガ会員様限定のハンバーグです。お店のホームページよりメルマガ登録して是非味わってください！！！【会員登録はコチラ▼】http://www.enomoto-hamburg-lab.com/

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  炙りアボカドと生ハムチーズのハンバーグ

  150g 1570円/200g 1870円/300g 2470円　メルマガ会員様限定のハンバーグです。お店のホームページよりメルマガ登録して是非味わってください！！！【会員登録はコチラ▼】http://www.enomoto-hamburg-lab.com/

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  グラタンソースのチーズハンバーグ

  150g 1570円/200g 1870円/300g 2470円　メルマガ会員様限定のハンバーグです。お店のホームページよりメルマガ登録して是非味わってください！！！【会員登録はコチラ▼】http://www.enomoto-hamburg-lab.com/

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一品メニュー

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  鴨のカルパッチョ

  690円

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  アボカドフライ

  580円

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  海老と根菜の野菜サラダ

  Sサイズ 580円/Mサイズ 880円

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  豆腐とツナの和風サラダ

  Sサイズ 480円/Mサイズ 780円

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  アボカドと生ハム、チーズのサラダ 山葵風味

  Sサイズ 580円/Mサイズ 880円

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  生ハムと野菜のサラダ

  Sサイズ 580円/Mサイズ 880円

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  温玉シーザーサラダ

  Sサイズ 580円/Mサイズ 880円

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  ハンバーグ屋のニンニク焼きめし

  780円

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  スパイシーチキン

  730円

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  イベリコ豚ソーセージのホウレン草ソテー

  780円

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  長いもの和風ガーリックソテー

  580円

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  ポークスペアリブ

  580円

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  サーモンのカルパッチョ

  590円

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  茄子のアラビアータ

  480円

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  ガーリックシュリンプ

  680円

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  榎研ポテトサラダ

  590円

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  若鶏の竜田揚げ おろし生姜ソース

  890円

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  やみつき！塩豚にんにく

  680円

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  牛タンシチュー

  1080円

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  たこの唐揚げ

  580円

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  ガーリックポテト

  580円

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  アサリの唐揚アッサリおろし

  550円

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  ピリ辛チョリソー

  590円

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  オニオンリング

  580円

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  やわらか牛タン塩焼き

  980円

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  生ハム冷奴

  530円

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  農家のベーコン

  580円

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  海老とブロッコリーのチーズフォンデュソース

  680円

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  きびなごのマリネ風サラダ

  680円

お子様メニュー

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  キッズハンバーグランチ

  おもちゃ、ドリンク、アイスクリーム付き

  1680円

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  キッズフライドポテト

  400円

ランチメニュー

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  B.イベリコ豚ハンバーグデミグラスソース(ご飯、みそ汁付)

  200g

  1880円

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  焦がしチーズのせ和風オニオンソースハンバーグランチ(ライス付)

  150g 1390円/200g 1690円/150g×2枚 2290円　じっくり炒めた玉ねぎを果汁やワインと一緒に煮込んだ和風ソースです。チーズとの相性ぴったりです！

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  大葉とおろしの和風ハンバーグランチ(ライス付)

  150g 1350円/200g 1650円/150g×2枚2250円　大根おろしたっぷりのさっぱりとお召し上がり頂けます。大根とおろしソースが、肉汁との相性抜群です！

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• A.和風オニオンソースのハンバーグ(ご飯、みそ汁付)

  150g 960円/200g 1280円

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• 週替わり裏ランチ「アボカドチーズの和風わさびソースハンバーグ」（ライス、みそ汁付）

  150g 1080円/200g 1380円/150g×2枚 1980円　※こちらは、メルマガ会員様限定メニューとなります。

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  デミグラスソースのハンバーグランチ(ライス付)

  150g 1420円/200g 1720円/150g×2枚 2320円　玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくや牛スジなどに赤ワインを加え、弱火でじっくりと煮込んで作ります。つぎ足しながら、何度も濾しては煮込む作業を繰り返すことで、コクのあるソースになります。時間と手間をかけた当店のデミグラスソースです。

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  3種の焦がしチーズハンバーグランチ(ライス付)

  150g 1570円/200g 1870円/150g×2枚 2470円　モッツァレラとレッドチェダーの２枚のスライスチーズに、パルミジャーノチーズ、チェダーチーズソースを贅沢にのせました。それぞれのクリーミーさ、コクと香ばしさをご堪能下さい。ソースは、「デミグラスソース」と「和風オニオンソース」の２種類です。

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  榎研ハンバーグランチ（ライス付き）

  150g 1570円/200g 1870円/150g×2枚 2470円　流れ出る温泉たまごをのせたチーズハンバーグです。デミグラスソースと温泉卵をハンバーグに絡めてお召し上がりください。

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  デミグラスビーフシチューの煮込みハンバーグ(ライス付)

  150g 1870円/200g 2120円/150g×2枚 2720円　夏も冬も人気のビーフシチューです。牛バラ肉を自家製デミグラスソースで５時間じっくりと煮込んでいます！！

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  初代しるばーぐ

  150g 1480円/200g 1780円/300g 2380円　食欲のない夏の暑い時でも食べやすいハンバーグ。つけ麺からヒントを得て、お茶漬けのような雑炊のような食べやすさと食欲を誘う香りが特徴です。スープは、鰹だしが濃厚な醤油スープ。あっさりなスープにイベリコ豚の背脂を加え、コクを出しています。スープの中には、もやし、ニラが入っています。

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  アボカドの和風ハンバーグ丼【期間限定】

  150g 1570円/200g 1870円/150g×2枚 2470円　アボカドと照り焼きハンバーグ、わさびマヨネーズの組み合わせは最強です！ご飯に染み込んだ肉汁と甘いタレ、そしてクリーミーなアボカド、それらをまとめるわさびマヨ。食材のハーモニーをご堪能ください！！

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  2段チーズハンバーグランチ(ライス付)

  150g×2枚 2620円/200g×2枚 3220円　２段重ねのチーズハンバーグに、デミグラスソースとパルミジャーノチーズをたっぷりかけました。

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  グラタンソースのチーズハンバーグランチ(ライス付き)

  150g 1570円/200g 1870円/150g×2枚 2470円　デミグラスソースとホワイトソースをたっぷりとかけて、チーズとともに焼き上げたグラタン風ハンバーグです。

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  海老と根菜の野菜サラダ

  Sサイズ 580円/Mサイズ 880円

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  豆腐とツナの和風サラダ

  Sサイズ 480円/Mサイズ 780円

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  アボカドと生ハム、チーズのサラダ 山葵風味

  Sサイズ 580円/Mサイズ 880円

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  生ハムと野菜のサラダ

  Sサイズ 580円/Mサイズ 880円

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  温玉シーザーサラダ

  Sサイズ 580円/Mサイズ 880円

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  イベリコ豚ソーセージのホウレン草ソテー

  780円

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  茄子のアラビアータ

  480円

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  若鶏の竜田揚げ おろし生姜ソース

  890円

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  オニオンリング

  580円

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  農家のベーコン

  580円

テイクアウトメニュー

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  特別注文ハンバーグ弁当

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  デミグラスソースのハンバーグ

  200g 1770円/ライス付 2080円

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  大葉とおろしの和風ハンバーグ

  200g 1700円/ライス付 2010円

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  デミグラスビーフシチューの煮込みハンバーグ

  200g 2170円/ライス付 2470円

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  焦がしチーズのせ和風オニオンソースハンバーグ

  200g 1740円/ライス付 2050円　じっくり炒めた玉ねぎを果汁やワインと一緒に煮込んだ和風ソースです。チーズやハンバーグとの相性が抜群です。

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  ご飯★バーグ【テイクアウト限定】

  ハンバーグの中にご飯が入った肉汁とタレがしみ込んだご飯が格別の美味しさのご飯★バーグ！※予約制。事前に電話で注文をしてください。（前日に予約して頂けたら確実です）

  800円

女性人気ハンバーグ

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  焦がしチーズのせ和風オニオンソースハンバーグ(ライス付)

  150g 1160円/200g 1290円/250g 1420円　じっくり炒めた玉ねぎを果汁やワインと一緒に煮込んだ和風ソースです。チーズやハンバーグとの相性が抜群です。

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  大葉とおろしの和風ハンバーグ

  150g 1110円/200g 1240円/250g 1370円　大根おろしたっぷりのさっぱりとお召し上がり頂けます。大根とおろしソースが、肉汁との相性抜群です！

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  3種の焦がしチーズハンバーグ(ライス付)

  150g 1360円/200g 1490円/250g 1620円　モッツァレラとレッドチェダーの２枚のスライスチーズに、パルミジャーノチーズ、チェダーチーズソースを贅沢にのせました。それぞれのクリーミーさ、コクと香ばしさをご堪能下さい。ソースは、「デミグラスソース」と「和風オニオンソース」の２種類です。

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