料理メニュー | エビノミセ EBIYA エビヤ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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海老しゃぶ鍋が大人気♪40種類の海老料理！
エビノミセ EBIYA エビヤ 料理 2024/12/05 更新
当店の40種類以上の海老料理は、日本全国の漁港で獲れる海老や世界中の海老を輸入し、ご提供しております。40種類以上の各海老料理に合う海老を厳選しており、時期にも合わせて様々な海老を使用しております。フルーツサワーはもちろん、当店では40種類以上の海老料理に合わせたワインもご用意しております。
野菜は地元横浜の無農薬野菜を中心にフルーツなども地方の契約農家から仕入れております。こだわりの野菜とフルーツを当店でお楽しみ下さい。
【1番人気】【EBI→YAコース】名物！海老しゃぶ付き！エビだしのスープにお刺身で食べられるような手のひらサイズの大きな新鮮なエビを使用★2秒しゃぶしゃぶして、自家製エビみそポン酢につけてご賞味ください。締めは鍋の中に入れたエビから出る濃厚なスープに自家製アメリケーノソースを追加してパスタで！
5,000円（税込）
【超スペシャルコース】名物！海老しゃぶ+海老のチーズフォンデュ＆豪華アクアパッツァが楽しめる！飲み放題付き7000円◆誕生日や記念日など特別な日のデートにもオススメ◎◆＋500円でアニバーサリープレートご準備可能です！！お気軽にご相談ください♪甲殻アレルギーの方はメニュー変更対応可能。
7,000円（税込）
わさび醤油かユッケだれの味付けをお選びいただけます。ユッケだれは、リンゴ・玉ねぎなど複数の野菜をすり下ろして、利尻昆布でうまみととろみをつけた、自家製のしょうゆベースのたれ♪地元農家の箕輪さんの卵黄を、お好きなタイミングでくずしてお召し上がりください！
1,540円（税込）
頭をもってしゃぶしゃぶ時間は５秒♪ 海老味噌はすすっても良し、出汁に入れたら濃厚なスープが出来上がります♪〆はパスタが最高です☆2名様から承ります。※写真は４名様 ※〆パスタ350円
1,980円（税込）
海老の全長が３０cm以上もある特大海老。ナイフとフォークで切って豪快に！！数に限りがございますので、予約制とさせて頂きます。
3,300円（税込）
生の甘海老や食感が良いボイル海老をぶつ切りに、アボガドやパプリカも乗せて！すりおろしリンゴや玉ねぎを入れて、利尻昆布ですこしとろみをつけました。当店は甘めの醤油ベースのユッケダレです♪箕輪さんちの産みたて卵黄が乗ってます！
858円（税込）
オリーブ香る風味抜群の逸品！海老とサーモンの食べ比べを是非。
858円（税込）
まずはコレから♪トマトソースには・・・・和歌山産の自然農法レモンを絞りました。海老のぷりぷり食感を楽しんで！
748円（税込）
ガーリックバターとじゃがいもで。仕上げにチーズと海老粉も乗せました！香り豊かななめらかマッシュポテト。トルティーヤチップと一緒に是非♪
638円（税込）
味噌もすすって！3種の食べ方でお召し上がり下さい♪
1,320円（税込）
胡瓜も入って３つの食感を楽しんで！ビールにぴったりのピリ辛キムチ。
748円（税込）
海老風味抜群のスープに、食感最高な海老ワンタンを！身体も温まるぷりぷりな逸品です♪
748円（税込）
箕輪さんちの産みたて卵と、茹でた海老をたっぷり入れて！アメリケーノベースのトマトソースで♪
858円（税込）
海老エキスを入れた自家製ポン酢で。胡瓜と海老の食感をさっぱりと♪
748円（税込）
みんな大好きアヒージョ！ブロッコリーやトマトなど、野菜と一緒にソフトシェルシュリンプで♪脱皮したてだから皮ごとが一番旨い！ガーリックオイル最高☆
968円（税込）
小麦粉とバターで１から作ります。桜海老の風味抜群のクリームコロッケ♪
495円（税込）
おつまみに最高！！
748円（税込）
にんにくとオリーブオイルの、みんな大好きなハワイのロコフード♪海老の凝縮した旨味をお楽しみ下さい！
1,320円（税込）
海老のフリッターを甘辛マヨソースで！女性に大人気の逸品です♪
858円（税込）
海老やムール貝の素材エキスたっぷりの、白ワインでお作りするアクアパッツァ！旨味が凝縮した逸品です。
1,980円（税込）
アボガドを器に自家製のホワイトソースにぷりぷり海老とチーズを乗せて焼きます♪とろ～りとプリプリの食感最高です。
748円（税込）
脱皮直後のソフトシェルシュリンプで！ケイジャンスパイスでスパイシーに☆ビールにぴったりの海老の唐揚げです♪
748円（税込）
この季節になりました♪定番の海老フライと牡蠣フライのコンビプレート。自家製ピクルスのタルタルソースで召し上がれ！
1,300円（税込）
ムール貝と海老のたっぷりエキスに、野菜の旨味を加え、バター醤油で！熱々濃厚な逸品です。
1,980円（税込）
ホクホクのポテトフライに、自家製の海老塩を振りかけて！
638円（税込）
霜田さんちの濃厚とろろを海苔ではさんで。桜海老香るサクサクもちもちの逸品♪仕上げに桜海老塩を振りかけて！
748円（税込）
横浜は四角いピザです。ガーリックオイルで風味最高！桜海老と鷹の爪でぺペロン風ピザ☆
968円（税込）
海老丸ごと1本をチーズと大葉で巻きます！サクサクとプリプリと、とろ～りの３食感。女性に大人気な逸品です♪
858円（税込）
小っちゃい海老をスナック感覚で。ぷりぷりとサクサクで手が止まらない♪
748円（税込）
海老や野菜をたっぷりチーズに絡ませて！卓上で温めながらお召し上がり下さい。チーズ好きは是非♪
1,078円（税込）
海老の頭で作った味噌汁です。海老味噌から出る風味エキス最高です！〆にいかかですか？
550円（税込）
海老味噌や殻を焼いて抽出した海老スープ。生甘えびのお茶漬けです！生でもレアでも火を入れてもお好みで是非♪
748円（税込）
ケチャップライスではありません♪箕輪さんちの産みたて卵と麦飯を混ぜて、完全に火を通さずにとろりと仕上げます。生卵かけごはんの様なオムライス。アメリケーノベースのトマトソースで！
968円（税込）
軽く海老を炙ります。海老塩・柚子胡椒・トリュフオイル海老味噌の4種の食べ方で♪
1,320円（税込）
1．初めはわさび醤油で。2．薬味入れて。3．海老味噌と出汁を入れてかっ込む。
1,650円（税込）
アボガドにクリームチーズを挟みました。オリーブオイルでシンプルに是非！
638円（税込）
辛みのあるバッファローチキン☆彡ピリ辛なので、ビールや炭酸系にぴったりな逸品です♪
748円（税込）
お刺身用なので、レアでお作り致します。バター醤油とガーリックの風味が最高です♪仕上げに生パセリを乗せて風味倍増です。
1,320円（税込）
ワインやチーズ好きな方は是非。
748円（税込）
もも肉の表面炙って。レア好きの方は是非！玉ねぎ・人参など野菜をすりおろした、自家製のソースでめしあがれ！ガーリックチップが苦手な方は、ご注文時にスタッフまで♪
1,320円（税込）
海老もいいけどお肉もね。フランク・バジル・チョリソーなど色んな種類が入ってます♪
968円（税込）
湘南名物釜揚げしらすと胡瓜でさっぱりと。箸休めにもぴったりな逸品です♪
638円（税込）
自家製で野菜を漬けました。さっぱりと是非♪
495円（税込）
湘南名物釜揚げしらすと、磯の香り豊かな生のり入れて。ソースにはアンチョビも。横浜の四角いピザにたっぷりチーズで♪
968円（税込）
宮崎の契約養鶏場直送の霧島鳥のせせりでアヒージョ♪歯ごたえ最高な逸品です！海老もいいけど、たまにはお肉も。
880円（税込）
ハーブ香るマヨベースのドレッシングで♪トマトとプリプリ海老の食感を楽しんで。
748円（税込）
釜揚げしらすと桜海老の王道2種盛り。地海苔も入ったさっぱりサラダです♪
968円（税込）
ソフトシェルシュリンプだから皮ごと旨い！数種の野菜をすりおろした、自家製のガーリックソースです。熱々のHOTサラダを是非♪
1,100円（税込）
数種類のレタスに、たっぷりの甘海老とクリームチーズ☆彡バジルの風味抜群のジェノベーゼサラダです♪
858円（税込）
ボイル海老のぷりぷり感と麺のツルツル感最高です☆彡明太子ドレッシングで召し上がれ♪
858円（税込）
湘南名物の釜揚げしらすと豆腐の入った和風サラダです☆彡地海苔も入ったさっぱりサラダです♪
968円（税込）
生の甘海老とぷりぷりのボイル海老の2種類で☆彡みんな大好きなシーザーサラダです♪
880円（税込）
サーモンやクリームチーズが入ってます。ハーブ香るさっぱりしたサラダです♪
858円（税込）
苺をメインにその日のフルーツでお作りします。
825円（税込）
中から濃厚なガナッシュがとろ～り。ベリーを添えて・・・
715円（税込）
宇治抹茶のフォンダンショコラにバニラアイスときな粉を添えて。
715円（税込）
ドライフルーツやナッツをフレッシュチーズのクリームの中へ。
715円（税込）
たっぷりの卵と牛乳に浸して。ピスタチオアイスと一緒に是非！
825円（税込）
湘南名物の釜揚げしらすと高級いくらを爆盛り！！
1,320円（税込）
新鮮な甘海老を豪快に☆彡箕輪さんちの産みたて卵を乗せて♪
1,540円（税込）
剥きたての生帆立と、ぷちぷちのイクラをどっさりと！！
1,760円（税込）
1,600円（税込）
剥きたての生帆立をどっさりと爆盛り！！
1,760円（税込）
牛の内もも肉のタタキを豪快に！自家製の野菜のすりおろしタレで☆彡
1,430円（税込）
獲れたてのウニを海水に浮かべて空輸☆彡ミョウバンを使っていない本当のウニの旨さを是非♪他じゃ食えない旨さです！3種の食材の贅沢溢れ丼！！
2,200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-12-05 19:26:10.0
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