出石そば処　桂

出石そば処桂料理 2022/02/15 更新

出石そば処桂料理のこだわり

但馬鴨そば　1300円

但馬鴨スモーク３切れと皿そば５皿のセットです。鴨スモークは浜坂合鴨農法で飼育された合鴨を桜チップでスモークされて、癖が無くて、あっさりハムの様な食感で大好評で御座います。皿そばは後で追加一皿から出来ます。
そば出汁で卵かけご飯　400円

卵は但熊産使用、飼育には餌に拘って、殻の硬い、黄身は甘く濃厚で、お米は但東町の寒暖差のある山間部で尚且上流水で栽培された、無農薬米のお米をガス炊飯器で一気に炊き上げ白ご飯だけでも美味いと評判です。そのご飯と卵に蕎麦の出汁をたっぷりとかけてお召し上がり頂いて大絶賛です。

特大スルメ一夜干し

北海道産で肉厚が厚く迫力満点

1,200円（税込）
ハタハタ、きす、サヨリ

地元香住産です、他店ではない位大きなハタハタ、きす希少で取寄せ困難な、サヨリみりん干し　日本酒のあてにいかがでしょうか。

700円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2022-02-15 03:05:59.0

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