グルメ検索
フリーワード検索
検索
エリア
ジャンル
大切な方とのディナーで、厳選された地鶏をコースをナチュラルワインと一緒にご堪能

    営業時間・定休日

    火～日、祝日: 18:00～22:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

    ※完全予約制。(ネット予約：コースの仕切り時間に準ずる/電話予約：来店前まで※状況によりお断りする場合もございます。)
    ※新型コロナ感染拡大防止による、自治体の要請に従い営業時間や一部サービスを変更する場合がございます。

    定休日：月

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

    2025年03月
    月火水木金土日

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    11

    12

    13

    14

    15

    16

    17

    18

    19

    20

    21

    TEL

    22

    TEL

    23

    TEL

    24

    休

    25

    □

    26

    □

    27

    □

    28

    □

    29

    □

    30

    □

    31

    休
    2025年04月
    月火水木金土日

    1

    □

    2

    □

    3

    □

    4

    □

    5

    □

    6

    □

    7

    休

    8

    □

    9

    □

    10

    □

    11

    □

    12

    □

    13

    □

    14

    休

    15

    □

    16

    □

    17

    □

    18

    □

    19

    □

    20

    □

    21

    休

    22

    □

    23

    □

    24

    □

    25

    □

    26

    □

    27

    □

    28

    休

    29

    □

    30

    □
    2025年05月
    月火水木金土日

    1

    □

    2

    □

    3

    □

    4

    □

    5

    □

    6

    □

    7

    □

    8

    □

    9

    □

    10

    □

    11

    □

    12

    休

    13

    □

    14

    □

    15

    □

    16

    □

    17

    □

    18

    □

    19

    休

    20

    □

    21

    □

    22

    □

    23

    □

    24

    □

    25

    □

    26

    休

    27

    □

    28

    □

    29

    □

    30

    □

    31

    □
    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    地鶏料理 やまさ和のおすすめポイント1

    地鶏は新鮮さが命

    店主が惚れ込んだ地鶏は、生後120日以上経過した鶏。他では味わえない濃厚な旨味の鶏肉をご賞味下さい。

    地鶏料理 やまさ和のおすすめポイント2

    ナチュラルワインと地酒

    【やまさ和】の料理に合うナチュラルワインを多数ご用意しました。料理とのペアリングもお楽しみ下さい。

    地鶏料理 やまさ和のおすすめポイント3

    素材の良さを生かした味付

    地鶏の味を邪魔することない、味付け・くし打ち・焼き加減・提供タイミングに工夫を重ね、お客様にご提供。

    店長のおすすめ料理

    【焼き鳥コース】～焼き鳥をメインで楽しみたい方におススメ～

    日本地鶏の串焼きを中心に叩き、焼き、揚げなど地鶏を存分にご堪能頂けるコースです。 もも、胸肉の他は希少な部位が出る場合もございます。 奥深い旨味もお楽しみくださいませ。 串焼きは、地鶏の旨味を楽しんで頂くために塩焼きでお出ししております。

    7,700円（税込）

    地鶏料理 やまさ和のおすすめ料理1

    地鶏料理 やまさ和のおすすめ料理2

    【焼き鳥＋水炊きコース】～焼き鳥だけじゃ物足りない！お腹一杯地鶏料理を堪能したい方におススメ～

    地鶏のタタキ、串焼きに加え、地鶏のガラだけを 1週間炊き続けた、正に命のスープです。水炊きの具材は厳選地鶏のもも肉とつくね、そして極上クレソンを贅沢に使用。クレソンはしゃぶしゃぶ程度で召し上がっていただくのががオススメです。

    7,700円（税込）

    地鶏料理 やまさ和のおすすめ料理3

    【焼き鳥＋地鶏すき焼き鍋コース】～ボリューム・味・食材すべてが贅沢でボリューム満点のおススメコース～

    地鶏のタタキ、串焼きに加え、自家製の鶏油で地鶏とキノコをソテーし、すき焼き風に召し上がって頂く豪奢なコース。ワイン好きな方にオススメ。〆の汁なしうどんも絶品です。※1日限定1組のみ　2名様～6名様

    11,000円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 焼き鳥＋水炊きコース

    焼き鳥＋水炊きコース

    地鶏の串焼きに加え、地鶏ガラだけを20時間炊き続けた、正に命のスープです。   スープのお代わりはございませんのでご注意ください。

    8,800円（税込）

    料理メニュー写真 焼き鳥＋地鶏すき焼き鍋コース

    焼き鳥＋地鶏すき焼き鍋コース

    地鶏の串焼きに加え、ソテーしたフォアグラを最初に召し上がって頂き、 その脂で地鶏とキノコをすき焼き風に召し上がって頂く豪奢なコース。 〆の汁なしうどんも絶品です。 2名様～6名様

    11,000円（税込）

    2025/03/21 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    ～予約制にはワケがある～

    ～予約制にはワケがある～

    「地鶏」と呼ばれる鶏肉は、全流通量のわずか１％。その中でも厳選された２種だけを使い、上土佐備長炭でていねいに火を通します。過剰な味付けはせず、「生産者さんが心を込めて育てた地鶏」そのものの美味しさを引き出すための工夫をしています。

    ～店主厳選食材をふんだんに使用した3つのコース～

    ～店主厳選食材をふんだんに使用した3つのコース～

    【やまさ和】の料理は3つのコース。地鶏の串を堪能できる焼き鳥コース、２０時間煮込んだスープを味わえる焼き鳥＋水炊きコース、鶏の濃厚な脂の旨みが自慢の焼き鳥＋地鶏すき焼き鍋コースをご用意しました。ご予約はお早めに！

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    シックな色味を基調としたスタイリッシュでシンプルな店内は、まるで大人の落ち着く隠れ家のよう。カウンター8席・4名掛けテーブル2卓・6名掛けテーブル1卓ご用意しております。1組2名様～8名様までご予約可能。駅からのアクセス抜群なので、仕事帰りや友人との食事、大切な方との食事など様々なシーンでご利用頂けます。

    地鶏料理 やまさ和の雰囲気1

    地鶏料理 やまさ和の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    地鶏の濃厚な旨味で素晴らしい体験をお客様にご提供するのはもちろん、素敵な空間と心のこもったおもてなしで特別なディナータイムをお届け致します。完全予約制の当店では、お客様一人ひとりのために万全な状態でお待ちしております。大切な方との特別な食事や日頃の自分へのご褒美にぜひご利用ください。

    地鶏料理 やまさ和の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    店内に入る前から【やまさ和】の世界観を感じることが出来る、木の温もり溢れる入り口を演出しております。ウッドテイストを基調とした入り口を暖色照明が灯し、更にガラス素材の入り口からこぼれる、店内の優しい灯りは店舗前を通るたびに引き込まれてしまいそう・・・

    お席

    4名掛けテーブル2卓

    テーブル

    4名様

    4名掛けテーブル2卓

    6名掛けテーブル1卓

    テーブル

    6名様

    6名掛けテーブル1卓

    カウンター8席

    カウンター

    8名様

    カウンター8席

    店舗貸切利用ご希望の場合、1週間前までに店舗に直接お電話にてご相談下さい。

    貸切

    22名様

    店舗貸切利用ご希望の場合、1週間前までに店舗に直接お電話にてご相談下さい。

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    地鶏料理 やまさ和 詳細情報

    お店情報

    店名 地鶏料理 やまさ和
    住所
    北海道札幌市中央区南１条西１２-4-85
    アクセス 札幌市営地下鉄東西線 「西11丁目駅(出入口2)」 徒歩3分札幌市電山鼻線 「央区役所前駅」徒歩3分/西15丁目駅 徒歩6分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 火～日、祝日: 18:00～22:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

    ※完全予約制。(ネット予約：コースの仕切り時間に準ずる/電話予約：来店前まで※状況によりお断りする場合もございます。)
    ※新型コロナ感染拡大防止による、自治体の要請に従い営業時間や一部サービスを変更する場合がございます。
    お問い合わせ時間 15:00以降
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の2日前17時まで受付
    定休日 月
    平均予算 ディナー平均：8,000円～
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
    電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay
    料金備考 チャージ料金なし

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置

    客席へのご案内

    席毎に一定間隔あり

    会計処理

    非接触型決済あり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、マスク着用、フェイスガード着用、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 22席(カウンター8席/テーブル14席)
    最大宴会収容人数 22人(デート/誕生日/記念日/接待/二軒目/ハレの日/女子会など大歓迎)
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり ：8席(2名様～ご予約可能)
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：店舗貸切予約ご希望の方は1週間前までに店舗に直接お電話にてご相談下さい。

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし ：お手伝いが必要な方はスタッフにお気軽にお声掛け下さい。
    駐車場 なし ：近隣のコインパーキングをご利用ください。
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お酒 日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れ不可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 ご希望の方は、1週間前までに店舗に直接お電話にてご確認ください。
    お祝い・サプライズ対応 可
    備考 誕生日ケーキ持ち込み：無料/ワイン持ち込み：1本3,000円

    2025/01/02 更新

    お店からのメッセージ

    お店限定のお得な情報はこちら!

    お店からのメッセージ登録

    地鶏料理 やまさ和 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

    Noimage

    かずさん

    40代後半/男性・来店日：2025/02/08

    お店の雰囲気もよく、料理もお酒も最高でした。満足です。
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む
    Noimage

    Spiralさん

    40代後半/男性・来店日：2024/10/11

    大将は地方の生産者さんと繋がっているため、あまり他所では食べられない銘柄地鶏が食べられます。また、大将の火入れの技術は天下一品なので、並外れて美味しい焼き鳥を食べられます。
    ディナー | 来店シーン：デート
    すべて読む

    おすすめレポート一覧

    地鶏料理 やまさ和のファン一覧

    ページの先頭へ戻る

    • 最大15,000ポイント還元！春のポイント還元祭
    • 「ごはん、いこっ。」新CM公開中
    • ポイントプラスで最大8倍

    キャンペーン一覧

    このお店の情報

    お店からのメッセージ

    お店限定のお得な情報満載

    お店からのメッセージ登録

    メールで送信

    送る

    シェア

    QRコード

    地鶏料理 やまさ和のQRコード
    【最大6,000円分ポイントプレゼント】年会費永年無料！リクルートカード
    リクルート期間限定ポイントがもらえるお得な特典情報
    簡単なアンケートに答えるだけでリクルート期間限定ポイントがもらえる！
    じゃらん遊び体験予約に使えるお得なクーポン配布中

    ■地鶏料理 やまさ和の関連リンク
    【関連エリア】 札幌（札幌駅・大通） ｜札幌大通    【関連ジャンル】  和食トップ ｜札幌（札幌駅・大通）/和食 ｜札幌（札幌駅・大通）/焼き鳥・鶏料理
    【関連駅】  大通駅 ｜中央区役所前駅 ｜西１１丁目駅   
    【関連キーワード】 すき焼き ｜地鶏 ｜水炊き   

    RECRUIT(C) Recruit Co., Ltd.

    飲食店の皆様へ

    ご掲載をお考えの方はこちら

    Powered by

    写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

    loading

    loading

    スマート支払いでスムーズに会計を！
    詳しくはこちら

    ポイント注意事項

    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

    ポイントプラスに関する詳細はこちら

    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。
    投稿はホットペッパーグルメでネット予約された方に限定しているため、安心して閲覧できます。該当する投稿には、以下のアイコンを表示しています。

    アイコンのない投稿について

    投稿を予約者に限定する以前の投稿です。こちらについても引き続き閲覧可能です。

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

    詳しくはこちら

    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

    ポイントプラスに関する詳細はこちら