炭火家 らんたん お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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和モダン空間
店内は落ち着いた雰囲気の和モダンな空間。テーブル席、掘りごたつ席、個室、カウンター席とご用意しておりますので、各種ご宴会やご家族でのお食事など様々なシーンでご利用ください。
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完全個室完備
6名様からご利用いただける個室席を完備。周りを気にせずゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。8名様以上の大人数での個室利用はご予約をお願いいたします。
サービスへのこだわり
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朝挽き肉を使用
朝挽きの丹波黒どりの身をできる限り傷つけないこだわりの技術を京都の鶏専門店で会得した職人が店内で加工しご提供しております。新鮮な丹波黒どりをご堪能ください。
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備長炭で焼き上げ
炭火焼鳥は1本1本丁寧に備長炭で焼き上げ。炭火で焼くことで素材の旨味をさらに引き出します。店内仕込みの生つくねはこだわりの独自配合で生の状態から焼き上げます。
