GOTTO酒場 備後町店 料理のこだわり
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選りすぐりの良質なお肉を使用した絶品メニュー
ヘルシーでありながら奥深い味わいのある≪奥羽牛≫や熊本直送の≪馬肉≫など、厳選された食材を使ったメニューを豊富にご用意しております!噛む度に溢れ出す柔らかい脂身の甘みと旨みが絶品の『サーロインステーキ』や、透き通った新鮮なお肉をさっと炙って卵で食べる『炙りすきやき』など、どれも一度食べたらヤミツキ間違いなしの逸品です。
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季節を感じられる新鮮な海の幸も目白押し!
四季折々の旬のお魚をお楽しみ頂けます。一切れが大きめにカットされたお刺身は、弾力のあるプリプリの身と旨味が口の中一杯に広がり食べ応え◎中でも名物の『炙り〆サバ』は、その日に仕入れた新鮮なサバを使用しており、素材の濃厚な旨味をダイレクトに味わっていただけます。焼酎や日本酒などのお酒と相性ぴったり!魚の旨みをご堪能下さい。