Terras Ma(テラスマ)内のセルフうどん屋

嘉兵衛うどん製麺 料理 2024/12/23 更新

嘉兵衛うどん製麺 料理のこだわり

  • いりこ出汁の旨味

    いりこ出汁の旨味

    いりこをメインに抽出した黄金だしは、旨味豊かな本場讃岐の味わいです。

  • おうどんとご一緒に

    おうどんとご一緒に

    食べやすいサイズのおにぎりもご用意しております。

嘉兵衛うどん製麺 おすすめ料理

  • 嘉兵衛うどん製麺のおすすめ料理1

    自家製麺へのこだわり

    美味しいうどんを作るため厳選した小麦粉を独自でブレンドし使用しています。精魂込めてつくられた嘉兵衛うどんの特徴は、外はつるっと、中はもちもち。コシがありながら固すぎない麺は冷たく締めても温かい出汁を注いでも相性が良く、小麦本来の旨味を醸し出します。

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  • 嘉兵衛うどん製麺のおすすめ料理2

    本場讃岐のいりこ出汁

    風味にこだわり毎日丁寧にとっているお出汁。出汁は讃岐で一般的な「いりこ」「うるめ」をメインに使用。口に含むと、はんなりと上品な香りが鼻に抜けたあと裏腹にガツンとした旨味が味蕾を刺激します。この出汁から嘉兵衛うどん製麺の黄金に透み輝く「かけつゆ」と旨味が凝縮された「つけだし」は作られています。

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  • 嘉兵衛うどん製麺のおすすめ料理3

    セルフ式のうどん

    当店はセルフでご注文いただいております。【うどんを注文】→【うどんを受け取り】→【サイドメニューを選択】→【お会計】→【無料の薬味を選択】→【お召し上がりください】→【お食事後は返却口へ】

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嘉兵衛うどん製麺 料理

期間限定

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だしうどん

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ぶっかけうどん

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釜あげうどん

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冷うどん

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まかないメニュー

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トッピング

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天ぷら

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ご飯

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-12-23 10:30:06.0

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