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天文館で絶品の肉料理が食べられるお店
にくと うどん 天文館店 料理 2024/11/08 更新
お肉の大トロ「クラシタ」や「サーロイン」等おいしい肉寿司が勢ぞろい！食べ応えもさることながら、もちろん味にも自信あります！見た目のインパクトからSNS映えも抜群！友達に自慢したくなるほど美味しい逸品です。今夜は少し贅沢に、美味しいお肉と美味しいお酒で至福のひと時を感じてください。その期待、裏切りません。
肉の卸が選ぶ、本当に旨い肉だけを集めた、まるで子供の夢が詰まった様なメニューの数々。何を頼むか迷ってしまう程のメニューに目が回ってしまいます。そんな贅沢な悩みを是非体験してください。「他でお肉が食べられなくなる！」そんな言葉自然と口から溢れる、そんなお店です。皆様のご来店、お待ちしております。
通常1300円の肉寿司“サーロイン”。精肉店も営む株式会社1129が厳選した雌牛のサーロインのみを使用し、肉寿司に最も合う厚さでスライスした逸品。味付けはサーロインの甘みをさらに感じられる鹿児島の甘めの醤油で仕上げてます。【株式会社1129直営/人気店にくと、パンは系列店】
0円（税込）
煮込みに使われることの多いツラミですが、零ミリスライスでサッと炙ることにより、濃厚な味わいと食感を感じれる部位です。【株式会社1129直営/人気店にくと、パンは系列店】
900円（税込）
10人～のご予約で貸し切り可能！幹事様無料！絶品肉料理とおいしいお酒で盛り上がること間違いなし♪天文館のど真ん中にあるため2次会への移動等も心配なし♪各種宴会を受け付けておりますので是非お気軽にご予約下さい♪【株式会社1129直営/人気店にくと、パンは系列店】
4000円～
本当に美味しい肉を使ったお料理を提供します。食材は生産者がこだわり育てた、鹿児島県産の黒毛和牛の雌、黒豚のみを使用。本当に美味しいお肉料理を追求していく肉料理屋であり、肉うどん屋でありたいと思っております。生産者さんが大事に育てた、黒毛和牛、黒豚であり、野菜たちです。食べきれない量の注文は控えていただき、残さず食べていただければ幸いです。（肉師兼店主）
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本気の肉寿司です。旨いです。
1,300円（税込）
大トロ『クラシタ』等楽しめるお得な3貫セットです♪
1,800円（税込）
1,250円（税込）
1,200円（税込）
1,150円（税込）
ポテサラに黒毛和牛ミンチをふりかけ、菊ちゃんの卵を乗せた究極のポテトサラダ
500円（税込）
鹿児島県産鶏の手羽中をジューシーにチューリップスタイルで。
600円（税込）
南九州市産黒豚しゃぶしゃぶと水耕栽培ブーケレタス
900円（税込）
ブーケレタスにシンプルなトリュフソースの味付けで
800円（税込）
煮込みに使われることの多いツラミですが、零ミリスライスでサッと炙ることにより、濃厚な味わいと食感を感じれる部位です。
900円（税込）
みんな大好きなタン元を隠し包丁をいれて最適な焼き加減かつ一番美味しいと思うカット方法で提供。※この部位だけUS牛です。US牛のタンでも美味しいと思うので、提供しています。黒毛和牛タン希望の方は価格3倍想定で1週間前までのご予約で対応可。
1,600円（税込）
その時の仕入れ状況により最適な部位をたたきで提供
1,200円（税込）
タンを薄くカットして、焼いて提供します。ネギで包んで食べてください。
1,250円（税込）
希少部位カッパを四川料理のヨダレ鶏ならぬよだれカッパで
1,200円（税込）
希少部位カッパをポン酢とネギで部位本来の味をダイレクトに
1,100円（税込）
アキレス腱の部位を中心に圧力で煮込みポン酢仕立て
700円（税込）
センマイは牛の第三胃部分にあたります。しっかりとキレイに下処理してあるので美味しくいただけます。
800円（税込）
黒毛和牛の中で一番美味しい部位は筋！以上。
800円（税込）
鹿児島の郷土料理である黒豚なんこつ味噌味が一般的だが、塩煮にした理由は旨いからだ。
700円（税込）
黒毛和牛のハツ、マルチョウ、シマチョウ、センマイ4種類を味噌ベースで煮込んだ逸品。旨くて悶絶することがあるので気をつけて。
1,350円（税込）
株式会社1129の本気を見せてやる！肉屋だからできるこの味
650円（税込）
黒豚の軟骨を煮込まずに零ミリスライス。追いポン酢がおすすめ
700円（税込）
黒毛和牛のマルチョウともやしを塩ダレで炒めた逸品
1,300円（税込）
最高級部位であるフィレについているミミを焼いてます。味と触感はフィレそのもので美味しいです。
1,500円（税込）
黒毛和牛カルビ等をカットした最高に旨い肉に1129特製の公民館のタレをブワーッとかけていただいてください。
1,500円（税込）
黒毛和牛テールを薄切りにしてしゃぶりつくやつです。旨すぎ
900円（税込）
経産牛の旨味を感じられるロイン系の部位をサッと火をいれて、薩摩の甘い醤油ベースの割り下と菊ちゃん卵で食べるやつです。
1,400円（税込）
1,400円（税込）
1,400円（税込）
1,800円（税込）
チーズを黒毛和牛と大葉で巻き揚げた逸品！オススメ！
1,300円（税込）
1129で生産加工した黒牛と黒豚の合い挽きメンチカツ
1,000円（税込）
肉屋が本気でコロッケを作ったらこうなります。
900円（税込）
黒毛和牛ミンチを熱々のビビンバで混ぜてお召し上がりください。
1,200円（税込）
本気出したらこんなもんですよ。
1,000円（税込）
牛すじを白飯にのせたらうますじちゃん丼です。
900円（税込）
お米もちゃんと選んでます。伊佐米です。
300円（税込）
1,200円（税込）
2,000円（税込）
黒毛和牛の旨味が凝縮するテールやスジから出汁を取り、だし巻き卵作るんだから＃美味しくないわけがない。
900円（税込）
本当に旨いです。
900円（税込）
本当に旨いです。
950円（税込）
850円（税込）
鹿児島県枕崎産鰹節をベースに使い本枯れ節、荒節、さば節、うるめ、昆布、などをふんだんに使いブレンドし、香りの良さを引き出せるように、絶妙のバランスでオリジナルの出汁を作っています。うどんの出汁も究極に肉と合うものを求めて作りましたのでご賞味ください。
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850円（税込）
950円（税込）
800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-08 19:46:47.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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