鶏焼いて蕎麦で〆る　個室居酒屋　鳥や　南越谷店

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  料理長が目利きした食材

  料理長が目利きした厳選食材をたっぷりと詰め込みました。豪華絢爛！テーブルを華やかに彩る船盛なども魅力の一つ。美酒と共に、獲れたて鮮魚に舌鼓ください。

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  日本三大蕎麦の信州戸隠蕎麦

  戸隠蕎麦(とがくしそば)は、一般には、長野県長野市戸隠(旧戸隠村)の蕎麦をさす。岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に、日本三大そばの一つとされています。鶏焼きと一緒に、戸隠蕎麦をどうぞ。

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  【鳥焼き】銘柄鶏もも2種類食べ比べや朝採れホルモンなど

  銘柄鶏もも2種類食べ比べ(大山鶏、赤ふじ鶏)や朝取れホルモン 5種類盛り合わせ(レバー、ハツ、砂肝、ぽんじり、ヤゲン軟骨)などが付いているお得なプランです！また50種類以上の2時間飲み放題もお付けしております！

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  3時間飲み放題付プラン

  『有機野菜』や『豊洲直送鮮魚』など日本全国の厳選食材を使った逸品をお楽しみいただける、ご宴会コースをご用意しております。飲み放題も付いておりますので、まとまった人数のご宴会におすすめです。美味しいお料理とお酒を皆様でご堪能くださいませ。※コース内容は季節により替わります。お問い合わせください。

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  【濃厚水炊き】4種の厳選鶏から選べる濃厚水炊き鍋。

  「国産若鶏」「阿波尾鶏」「紅ふじ鶏」「大山鶏」の4種から選べる濃厚水炊き鍋。仕込みからじっくりと行い長時間かけて作り上げる濃厚なスープ、最高鮮度の厳選鶏、新鮮な野菜をふんだんに使用した当店の水炊き。ぜひこの季節に一度ご利用くださいませ。

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鶏焼き

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  阿波尾鶏

  赤みを帯びて美味しく甘みとコクがあり適度な歯ごたえ。

  1,078円（税込）

• 大山鶏

  脂乗りのバランスがとれたジューシーで味わいのある肉質が特徴です。

  858円（税込）

• 紅ふじ鶏

  自然豊かな環境でじっくり育てられており鶏の臭みが少なく美味しい鶏肉です。

  968円（税込）

• 地鶏もも3種食べ比べ(阿波尾鶏・大山鶏・紅ふじ鶏)

  当店おすすめの厳選ブランド鶏3種の食べ比べセットです。

  1,408円（税込）

• 鶏焼き5種盛り合わせ(もも肉・部位2種・ホルモン2種)

  「ちょい飲み」や「サク飲み」のおつまみにもおすすめ！

  1,078円（税込）

• 【極上】白レバー

  レバー特有の臭みがほとんどなく、下触りはなめらかです。

  638円（税込）

• 【名物】ハラミ

  鶏ハラミはいわゆる横隔膜に相当する部位です。筋肉質でコリコリ。独特の歯ごたえがありジューシーさもあります。

  638円（税込）

• 【希少部位】ふりそで

  肩から胸にかけてごく少量とれる部位。あっさりしているが皮目が非常にジューシー。

  638円（税込）

• 【希少部位】ソリレス

  腰骨の付け根希少部位。独特の弾力と風味が特徴。

  638円（税込）

• 砂肝

  319円（税込）

• やげんなんこつ

  319円（税込）

• ぼんじり

  319円（税込）

• 鶏皮(塩・タレ)

  319円（税込）

• こころ(ハツ)

  319円（税込）

• レバー(塩・タレ)

  319円（税込）

• せせり

  528円（税込）

• ささみ

  528円（税込）

焼き野菜

• 焼き野菜盛合せ

  638円（税込）

• アスパラ

  418円（税込）

• トマト

  418円（税込）

• しいたけ

  319円（税込）

• ねぎ

  319円（税込）

• エリンギ

  319円（税込）

濃厚水炊き鍋

• 大山鶏もも 一人前

  ※2人前より承ります。

  1,738円（税込）

• 紅ふじ鶏もも 一人前

  ※2人前より承ります。

  1,848円（税込）

• 阿波尾鶏もも 一人前

  ※2人前より承ります。

  2,178円（税込）

• 〆の雑炊

  429円（税込）

• 〆の蕎麦

  638円（税込）

• 野菜盛合せ

  748円（税込）

酒肴

• 味噌キャベツ

  319円（税込）

• もやしナムル

  319円（税込）

• たたききゅうり

  418円（税込）

• トマト塩ネギタレ

  528円（税込）

• 板わさ

  528円（税込）

• 梅水晶

  528円（税込）

• 山芋の山葵醤油漬け

  528円（税込）

• エリンギ塩バター焼き

  528円（税込）

• 【自家製】お新香盛合せ

  528円（税込）

• うずらのどんぐり

  528円（税込）

• 水たこのポン酢かけ

  638円（税込）

• 炙り明太子

  638円（税込）

• 出汁巻き玉子

  638円（税込）

揚げ物

• 手羽先揚げ 2本

  352円（税込）

• ポテトフライ

  528円（税込）

• なんこつの唐揚げ

  528円（税込）

• 水タコの天ぷら

  638円（税込）

• 鶏天ぷら

  638円（税込）

• 若鶏の唐揚げ

  秘伝の唐揚げタレで味付けされ「カリッとジューシー」に仕上げました。ごろっと旨い若鶏のから揚げ。

  638円（税込）

• アスパラの天ぷら

  748円（税込）

• 穴子の天ぷら

  968円（税込）

• 海老の天ぷら

  1,078円（税込）

• 天ぷらの盛合せ

  サクっとじゅわっと天ぷらそばにして召し上がるのも◎

  1,298円（税込）

サラダ

• 有機野菜と豆腐の和風サラダ

  748円（税込）

• 季節野菜と海老炙りホタテのデリシャスサラダ

  968円（税込）

信州戸隠蕎麦

• 信州戸隠蕎麦(ざる・かけ)

  戸隠蕎麦が、一般には長野県長野市戸隠(旧戸隠村)の蕎麦をさす。岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に、日本三大そばの一つとされます。

  825円（税込）

• とろろ蕎麦(ざる・かけ)

  968円（税込）

• 穴子天ぷら蕎麦(ざる・かけ)

  ※冷または温からお選びください。

  1,408円（税込）

• 海老天ぷら蕎麦(ざる・かけ)海老2尾

  ※冷または温からお選びください。

  1,427円（税込）

デザート

• 雪見大福

  418円（税込）

• 抹茶アイス

  418円（税込）