ダイニングバルＳｈｉｍａ　ｎｏｍｉ

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  【バリエーション豊富なドリンク◎】

  ビールに、焼酎、泡盛各種、ハイボールやカクテルなど、ドリンクバリエーションも豊富にご用意ございます◎お料理メインだけでなく、ドリンクメインのディナー利用も大変おすすめです♪店内奥のスタンディングバーでご帰宅前の一杯はいかがでしょうか。

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  【使用するパスタ麺は1.4mm◎】

  ShimaNomiで使用するパスタは1.4mmの極細パスタ◎当店看板メニューであるペペロンチーノをより美味しく味わって頂く為のこだわりです。自家製の出汁をたっぷりと絡めお召し上がり下さい。

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  【当店オリジナルの人気メニュー◎】あぐー豚軟骨ソーキのペペロンチーノ

  沖縄県のあぐー豚軟骨ソーキを、当店で約5時間煮込んでとろとろにしあげ、出汁までパスタに使用したこだわりのペペロンチーノ◎沖縄の定番メニューではなく、沖縄の食材あぐー豚の美味しさをより引き出す当店オリジナルの人気メニューです♪是非一度、ご賞味下さい。

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  【お酒との相性抜群◎】生ハムとオリーブのガーリックピザ

  とろーりチーズはもちろん、自家製のピザ生地にはパイ生地を練り込むことで、お店のお酒と合うパリパリ食感にこだわっております！自家製のお酒も多数ございますので、女子会や、誕生日、デートなど、各種シーンに合わせて皆様でお愉しみ下さい♪

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  【ランチや、カフェ利用も◎】サーターアンダーギースイーツ各種

  厳選した新鮮な兵庫県産赤たまごを使用し、たまごの風味を大切にした優しい味のサーターアンダギー◎そんな当店こだわりのサーターアンダーギーに「アイス」や、「べに芋モンブラン」など各種スイーツを掛け合わせております。お好みのスイーツをお愉しみ下さい♪※持ち帰りサーターアンダギー1袋5個入り450円（税込）

  500円（税込）～

◆Peperoncino◆

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  ベーコンとアスパラのシンプルペペ

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  山椒香るきのこのスパイシーペペ

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  くるま麸とミミガーのかつお節ペペ

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  あぐー豚軟骨ソーキの豚骨だしぺぺ

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• パパイヤと牛ホルモンのスタミナぺぺ

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◆Ishigakibeef◆

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  ～石垣島直送～石垣牛ランプの炙り

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• ～石垣島直送～石垣牛サンカクの炙り

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◆Piza◆

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  生ハムとオリーブのガーリックピザ

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• フレッシュトマトのマルゲリータ

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