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居楽屋 十三代目 七左ゑ門 料理 2024/08/28 更新

居楽屋 十三代目 七左ゑ門 料理のこだわり

  • おすすめメニューは基本、地産地消で手作り

    おすすめメニューは基本、地産地消で手作り

    当店では可能な限り地産地消を目指しています。また、企画等では各地の食材を取り寄せ提供しています。また、米・醤油はここ津軽で作られたものを使用しています。

  • だしソムリエを持つ店主が、じっくりとっています

    だしソムリエを持つ店主が、じっくりとっています

    当店のだしは約2時間、低温調理でとっています。昆布の旨味とかつおの旨味を最大限引き出せる温度設定で抽出しています。

居楽屋 十三代目 七左ゑ門 おすすめ料理

  • 居楽屋 十三代目 七左ゑ門のおすすめ料理1

    【大人気☆】スパイシーでお酒が進む『七左ゑ門 手羽先揚げ(5本)』

    手羽先をたれに漬け込み、青森県産米粉をうすくつけて揚げています。ピリッと効いた白胡椒が味の決め手。胡椒を控えめにすることもできるので、スパイシーな味わいが苦手な方はお気軽にご相談ください。

    700円(税込)

  • 居楽屋 十三代目 七左ゑ門のおすすめ料理2

    まるでとろけるような食感の『しちざえもん 田子牛のローストビーフ』

    青森県の最南端に位置する田子町で育った「田子牛」を堪能できる逸品。A4・B4ランク以上に格付けされた最高級の牛肉だけを「田子牛」と呼ぶことができます。こちらのローストビーフは低温調理で時間をかけてじっくり調理されています。りんご酢を使ったオリジナルソースもしくはわさび醤油をつけてお召し上がりください。

    1人前950円~

  • 居楽屋 十三代目 七左ゑ門のおすすめ料理3

    バランス良く栄養も豊富☆『野菜たっぷりコブサラダ』

    低糖質の鶏ハムと野菜のコラボです。さらに葉物野菜もたっぷり摂れるよう、葉物野菜を追加しました!女性のお客様にも大人気です♪是非シェアしてお召し上がりください!

    1,200円(税込)

居楽屋 十三代目 七左ゑ門 料理

◇いちおしFood◇

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◇罪悪感ゼロメニュー◇

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◇定番メニュー◇

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◇食事メニュー◇

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◇アラカルト◇

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◇デザート◇

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料理に関するメッセージ

  • 一番のおすすめは、手羽揚げです。お店でも一番人気の商品です。他にも、田子牛のローストビーフは一麩度はご賞味ください。料理は手作りで、地元の食材を使っています。県内の方はもちろん、県外の方もぜひ青森県の食をお楽しみください。

    居楽屋 十三代目 七左ゑ門のスタッフ1

    店主

    早川 桂

    北海道の東側 20年津軽 弘前 2?年

    食べることを楽しむ。そんな事を目標に日々料精進しています。北海道や青森県の食をアレンジしながら広く伝えていければと考えています。そして、様々な地方や国の食べ物をより親しみやすい形で提供していきたいと考えています。

  • 居楽屋 十三代目 七左ゑ門のスタッフ1

    早川 桂

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-08-28 20:08:50.0

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

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