牡蠣とレモン 豊橋駅前店 料理のこだわり
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全国からその日ベストな牡蠣を厳選!
全国各地で水揚げされた牡蠣は富山に一旦集約し、特許取得の海洋深層水により浄化。その日一番状態の良いものを複数仕入れ、常時3か所以上の産地でとれたオススメの牡蠣を提供しておりますので、その味の違いもぜひお楽しみください!味変して存分に堪能できるよう自家製ソースも数種ご用意しております。
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契約農家直送のレモンが食べ放題!
広島県尾道市の因島出身である店長が前のお店から使い続ける、生口島産のレモンを通年使用しています。付き合いの深い契約農家から直送される新鮮なレモンは、なんと無料で食べ放題♪牡蠣との相性の良さはもちろん、サワーやチューハイにも追加し放題となっておりますので、ぜひ贅沢に使って、瀬戸内のフレッシュな味覚を存分にご堪能ください。