バルバスク

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  お腹も心も満たされる本場のスペイン料理♪

  素材本来の旨味を最大限に引き出した、本場のスペイン料理をリーズナブルな価格でご提供いたします！少しずつたくさんの種類のお料理を心ゆくまでご堪能いただけます♪当店でしか食べられないような、こだわり抜いた逸品を是非ご賞味ください◎

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  豊富なスペインワインをご堪能ください☆

  本場のスペイン料理に最適なのは、やっぱりスペインワインです！当店の自慢の逸品との相性はもちろん抜群で、コスパも最強ですので、美味しいワインを気軽にお楽しみいただけます☆シャンパンもご用意できますので、お気軽にお声掛けください♪

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  【バルバスクから最高のおもてなしを☆】女子会スペシャルコース♪

  いろいろなお料理を少しずつ食べたい贅沢な大人女子にぴったりな女子会スペシャルコースをご用意しております◎

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  【魚介出汁100%で創り上げる旨味たっぷりの逸品♪】各種パエリア≪2人前≫2508円(税込)～

  代表的なスペイン料理であるパエリアを、皆様のお口に合うようにバルバスク特別アレンジでご用意しております◎名古屋の台所≪柳橋市場≫直送の魚介をふんだんに使用した当店名物パエリアは、毎日丁寧に出汁を取っているので、魚介の旨味がたっぷりで、食欲そそる風味が堪らないと大好評♪ぜひご賞味ください！

  2人前2508円(税込)～

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  【大人の甘さと濃厚な味わいが堪らない当店名物☆】自家製バスクチーズケーキ748円(税込)

  オーナーがスペインバスク地方サンセバスチャンにある老舗≪ラヴィーニャ≫まで赴き、その味を限りなく再現したものがバルバスク自慢のバスクチーズケーキです！大人の甘さに仕上げており、しっとりと濃厚な味わいをご堪能いただけますので赤ワインとの相性は抜群◎必ずご注文いただきたい自慢のデザートです♪

  748円（税込）

◆前菜◆

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  生ハムとサラミの盛合せ

  1,078円（税込）

• 本日の前菜盛合わせ

  前菜メニューの中から日替わりでお得な盛り合わせにします！いろいろ食べたいあなたへおすすめの一品。

  1,078円（税込）

• 人参ラペ

  オレンジ風味のサッパリ人参のマリネ。

  308円（税込）

• パドロン

  スペインの定番おつまみ！しし唐の素揚げを岩塩で仕上げております。

  418円（税込）

• オリーブの盛合せ

  550円（税込）

• オリーブのフライ

  ツナやケッパーを詰めたフライ。大人気おつまみ

  605円（税込）

• 黒豆のクリームチーズ和え

  おつまみにもデザートにもなる優れモノ。

  550円（税込）

• パテ・ド・カンパーニュ

  お肉を使った田舎風のパテ。赤ワインとの相性が最高。

  858円（税込）

• チーズの盛合せ

  1,078円（税込）

• 生ハムとチーズの盛合せ

  1,408円（税込）

◆パエリア◆

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  3種の貝と海老のパエリア

  新鮮な海老と名古屋の台所【柳橋市場】直送の魚介をふんだんに使った名物パエリア。

  2,618円（税込）

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  • Sサイズ　2名様

    2,508円（税込）

  • Lサイズ　3～4名様

    4,048円（税込）

• 日替わりパエリア

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  • Sサイズ　2名様

    2,948円（税込）

  • Lサイズ　3～4名様

    4,048円（税込）

◆逸品料理◆

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  トルティージャ

  たまごをたっぷり使ったスペインオムレツ。本場の味をご堪能ください。

  748円（税込）

• オマール海老の味噌を使ったえびクリームコロッケ

  濃厚なオマール海老の味噌をふんだんに使ったコロッケを自家製トマトソースに絡めて食べる贅沢な逸品。

  968円（税込）

• フライドポテト

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  • ソルト

    550円（税込）

  • アンチョビバター

    770円（税込）

  • トリュフバター

    825円（税込）

◆サラダ◆

• スペイン風トマトサラダ

  新鮮なトマトの素材味を活かすために、EXバージンオイル、岩塩、ブラックペッパーで仕上げました。

  638円（税込）

• 香ばしベーコンと自家製アリオリポテトサラダ

  638円（税込）

◆ストーブ料理◆

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  日替わりアヒージョ

  旬な素材や仕入れによって、お作りします。詳しくは黒板のメニューをご覧ください。

  968円（税込）

• 海老ときのこのアヒージョ

  スペインバルの王道料理。海老の旨味とニンニクの香りが食欲をそそります。

  880円（税込）

• BMTアヒージョ

  ベーコン、マッシュルーム、トマトのアヒージョ。マルグループ隠れ人気メニュー。

  880円（税込）

• バケット

  330円（税込）

◆デザート◆

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  自家製バスクチーズケーキ

  当店シェフがスペインバスク地方サンセバスチャンにある老舗【ラヴィーニャ】まで赴き、その味を限りなく再現したものが当店自慢のバスクチーズケーキ。BerBASQUEへ来たら必ず食べてほしい逸品。

  748円（税込）