シュラスコレストラン ALEGRIA ebisu　アレグリア恵比寿

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シュラスコレストラン ALEGRIA ebisu アレグリア恵比寿おすすめレポート

おすすめレポートについて

ちきさん

40代前半/男性・来店日：2025/01/26

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

先ずはサービスマンの質の良さだと思います。
距離間、タイミング、気遣いなど私にはとても心地よい空間でした。

あぁ新しいお皿が欲しいなぁーとか
飲み物何を次に頼もうかな？と言った事を考えていると
先に聞いてくださります。
常に周りに気配りしているんだなと感激しました。

料理については1つ1つ大切に食材を処理しているのが伝わります。それは野菜のカットを見るだけでもそれが良く分かります。
ズッキーニと茄子の火入れされた大きさ、高さがほぼほぼ同じなのです。
串に刺さっているところも美しかったですが、
お皿に盛り付けて貰ってもキレイでした。

お肉についても火入れ塩加減、提供温度どれも120点だと思います。
丁寧にカットしてくださり、お皿にのったお肉からはゆっくり、じんわりとお肉のジュースが溢れてきます。
決してドバドバ出てくるのではありません。

そんな中でもズッキーニが特に美味しくて野菜もお代わり頼んだのはココが初めてです。

またシュラスコが食べたくなったらここまで来ようと思っています。

今日も街場のコックさん、サービスマンに感謝です！

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TEL：要問い合わせ
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