飛騨牛一頭買い　炭火焼肉 華やま　岐阜駅玉宮店

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  「飛騨牛で感動を呼ぶ」舌の上でとろける極上のお肉

  当店では飛騨牛一頭買いだから実現できる「本物の品質と美味しさ」を多くのお客様に愉しんでいたけるよう、常に最高のものをご提供しています。

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  「フォークで裂ける」極上ヒレ・シャトーブリアン

  飛騨牛一頭から3%しか取れないヒレ・1%しか取れないシャトーブリアンは、飛騨牛の旨味を贅沢に感じることができ、口に入れたときのふわふわとした柔らかさは衝撃です。

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  「飛騨牛で感動を呼ぶ」岐阜駅周辺で飛騨牛の特選部位をお愉しみいただけます。

  【飛騨牛の炭火焼肉】口の中に入れた瞬間、ジューシーな旨みが広がる極上の飛騨牛を種類豊富に取り揃えております。

  1280円(税込1408円)～

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  華やまといえば「極みの上タン塩」超稀少の黒タンも数量限定でご提供しています。

  【岐阜駅すぐ】厚過ぎず薄過ぎず。肉を知り尽くした職人が拘り抜いた「極みの上タン塩」は究極の逸品です。

  1880円(税込2068円)

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  認定生食用食肉取扱者の認定を受けている当店では「生ユッケ」をご堪能いただけます。

  【人気の玉宮エリア】焼肉とは違う、お肉の魅力に出合えるユッケ。とろんとした舌触り、タレと絡まりより濃厚になる旨み、それらを優しく包む甘み… 一度食べたら忘れられません。

  1280円(税込1408円)～

【 お祝い事に◎ 】

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  肉好きのお祝いに♪肉ブーケ（焼きしゃぶ盛り合わせ）

  小(2人前) 7,000円(税込7,700円)／大(3～4人前) 10,000円(税込11,000円)

  7000円(税込7700円)～

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  ホールケーキ ※前日までの予約必須

  3号 1,200円(税込1,320円)／4号 2,400円(税込2,640円)／5号 2,900円(税込3,190円)

  1200円(税込1320円)～

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  【コース限定】肉ブーケ×ホールケーキでWサプライズ

  お祝い事に◎肉ブーケとホールケーキが付いたWサプライズコース 【税込6500円／税込8000円／税込10,000円】

  税込6,500円～

【 肉刺し 】

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  赤身ユッケ タレ

  1,280円(税込1,408円)

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  赤身ユッケ 塩

  1,280円(税込1,408円)

• 霜降りユッケ タレ

  1,380円(税込1,518円)

• 霜降りユッケ 塩

  1,380円(税込1,518円)

• とろけるサーロイン刺し

  1,880円(税込2,068円)

• せんまい刺し

  780円(税込858円)

• 奥美濃古地鶏 たたき

  850円(税込935円)

【 極選 】

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  名物 牛煮込み

  880円(税込968円)

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  飛騨牛特上ロース 焼きすき

  1,480円(税込1,628円)

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  飛騨牛特上ロース 焼きしゃぶ  酢橘と塩で

  1,480円(税込1,628円)

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  飛騨牛特上ロース 焼きしゃぶ  自家製おろしポン酢

  1,680円(税込1,848円)

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  名物！飛騨牛 飲めるロース

  2,280円(税込2,508円)

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  名物！飛騨牛 ごちゃまぜ焼き

  2,280円(税込2,508円)

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  飛騨牛赤身ステーキ 本日の薦め 150g

  2,800円(税込3,080円)

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  フォーク＆フォーク 飛騨牛ヒレ 200g

  6,800円(税込7,480円)

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  フォーク＆フォーク 飛騨牛シャトーブリアン 200g

  12000円(税込13200円)

【 極舌 】

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  極みの上タン 塩

  1,880円(税込2,068円)

• 厚切り上タン 塩

  1,980円(税込2,178円)

• タンゲタ

  1,480円(税込1,628円)

• 稀少 黒タン

  2,980円(税込3,278円)

• 稀少 厚切り黒タン

  3,080円(税込3,388円)

• 牛タンのお供に　名物ネギ盛ムンチ

  580円(税込638円)

【 飛騨牛 】

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  飛騨牛 稀少部位 5種盛り合わせ

  2,980円(税込3,278円)

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  飛騨牛 稀少部位 7種盛り合わせ

  3,980円(税込4,378円)

• 本日のカルビ 1,280円(税込1,408円)～

  1,280円(税込1,408円)

• 本日のロース 1,380円(税込1,518円)～

  1,380円(税込1,518円)

• 赤身　ランプ

  1,580円(税込1,738円)

• 赤身　イチボ

  1,680円(税込1,848円)

• 赤身　ラムシン

  1,580円(税込1,738円)

• 赤身　クリ

  1,480円(税込1,628円)

• 赤身　トウガラシ

  1,480円(税込1,628円)

• 赤身　カイノミ

  1,680円(税込1,848円)

• 赤身　ミスジ

  2,480円(税込2,728円)

• 霜降り　クラシタ

  1,580円(税込1,738円)

• 霜降り　トモサンカク

  1,680円(税込1,848円)

• 霜降り　サンカク

  2,280円(税込2,508円)

• 霜降り　ザブトン

  2,480円(税込2,728円)

• 霜降り　リブ

  2,480円(税込2,728円)

• 霜降り　サーロイン

  2,680円(税込2,948円)

【 ほぼ飛騨牛ホルモン 】

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  和牛ホルモンMIX（塩／味噌）

  1,480円(税込1,628円)

• 希少 上サガリ（塩／タレ）

  1,980円(税込2,178円)

• 希少 和牛上ハラミ（塩／タレ）

  2,280円(税込2,508円)

• ミノ（塩／味噌）

  880円(税込968円)

• 上ミノ（塩／味噌）

  1,480円(税込1,628円)

• 上ホルモン（塩／味噌）

  980円(税込1,078円)

• ツラミ（タレ）

  980円(税込1,078円)

• レバー（塩）

  880円(税込968円)

• ハツ（塩）

  780円(税込858円)

• コリコリ（塩／味噌）

  780円(税込858円)

• 名物 牛テール焼き

  1,580円(税込1,738円)

【 地鶏 】

• 奥美濃古地鶏 タレ焼き

  1,280円(税込1,408円)

• 数量限定！奥美濃古地鶏 レバー焼き

  780円(税込858円)

• 数量限定！奥美濃古地鶏 ハツ塩焼き

  850円(税込935円)

• 数量限定！奥美濃古地鶏 砂じり塩焼き

  680円(税込748円)

【 焼物 他 】

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  旬の海鮮焼き

  --時価--

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  旬の野菜焼き

  --時価--

• かぶりつき ジャンボスペアリブ

  1,880円(税込2,068円)

• 明宝ハム ステーキ

  780円(税込858円)

• 粗挽きソーセージ

  880円(税込968円)

【 菜・逸品 】

• キムチ／カクテキ／オイキムチ／青梗菜キムチ

  各550円(税込605円)

• キムチ盛り合わせ

  980円(税込1,078円)

• ナムル盛り合わせ

  880円(税込968円)

• 病み付き まぜナムル

  980円(税込1,078円)

• 永田商店チャンジャ

  680円(税込748円)

• 自家製ビーフジャーキー

  680円(税込748円)

• 華やま 旬野菜サラダ

  1,280円(税込1,408円)

• 韓国チョレギサラダ

  880円(税込968円)

• その場でポテトサラダ

  680円(税込748円)

• 肉のお供に　名物ネギ盛ムンチ

  580円(税込638円)

• 肉のお供に　サンチュと自家製味噌

  780円(税込858円)

• 肉のお供に　自家製おろしポン酢

  300円(税込330円)

• 肉のお供に　純国産鶏もみじ卵と自家製わりした

  200円(税込220円)

【 スープ・飯 】

• テールスープ

  980円(税込1,078円)

• テールクッパ

  980円(税込1,078円)

• ビビンバ

  980円(税込1,078円)

• 岐阜県産 ハツシモ

  300円(税込330円)

• 岐阜県産 ハツシモ 大盛り

  380円(税込418円)

• 土鍋ご飯 ハツシモ 一合

  600円(税込660円)

• 土鍋ご飯 龍の瞳 一合

  980円(税込1,078円)

• TKGセット

  200円(税込220円)

【 デザート】

• 純国産鶏 もみじ卵の超濃厚なめらかプリン

  550円(税込605円)

• 杏仁豆腐

  550円(税込605円)

• イタリアンジェラート　バニラ/キャラメル

  620円(税込682円)