やまかし　八王子店

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  炭火で丁寧に焼き上げる大山鶏鶏は絶品！

  こだわりの鳥取県産匠の大山鶏を使い丁寧に串打ちし炭火で一本一本焼き上げます。

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  豊洲から仕入れた新鮮鮮魚も要チェック★

  自慢新鮮鮮魚は豊洲から仕入れてます！！内容はその日入荷の魚により異なります。是非、お好みのお酒とともにご賞味下さい。毎日変わる【本日のおすすめメニュー】も要チェックです！

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  やまかしこだわりの牛もつ鍋

  【 だし 】 かつお、こんぶ、しいたけなどから取った、さっぱり塩味の和風だし 【 もつ 】 コラーゲンたっぷり国産A5ランクの牛からとった生もつを丁寧に下処理。臭みがまったくないプリプリの特上牛もつ 。

  一人前/1400円(税込)

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  《鳥取から直送》【大山鶏】使用の幻の焼き鳥

  新鮮な朝引きの鳥取・大山鶏を手で打ち、一本一本丁寧に焼き上げています。【 朝引きの大山鶏 】歯ごたえがよく、甘味とコクが詰まっています。特にレバーは希少価値の高い甘味レバーのみを入荷しています。※4000円～ご予算に合わせてご宴会コース承ります。お気軽にお問合せ下さい!

  1本190円(税込)～

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  厳選！こだわりの日本酒も種類豊富◎

  充実した「十四代」「田酒」「飛露喜」や、「鍋島」など近年注目の日本酒もご用意しております！お料理とご一緒にお好みの日本酒をご堪能下さい♪その他、サワーやカクテル、焼酎なども充実しております！

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◆炭火焼き◆

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  上レバー

  210円（税込）

• レバ―ねぎ塩

  230円（税込）

• チーズ塩レバー

  230円（税込）

• はつ

  210円（税込）

• すなぎも

  210円（税込）

• 赤ひも

  稀少！※売り切れ御免！

  280円（税込）

• ねぎま

  210円（税込）

• せせり

  210円（税込）

• せせりねぎ塩

  230円（税込）

• ぼんじり

  210円（税込）

• かわ

  210円（税込）

• ささみわさび

  210円（税込）

• ささみ梅

  210円（税込）

• ささみチーズ

  230円（税込）

• ししとう

  190円（税込）

• 自家製つくね(2個、黄身付)

  530円（税込）

• つくねチーズ(2個、黄身付)

  600円（税込）

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  つくねおろしポン酢(2個、黄身付)

  600円（税込）

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  おまかせ3本

  ※焼き上がりの一番美味しい状態で食べていただきたいので、冷めないよう数回に分けてご提供いたします。※おまかせ串は味もお任せになります。

  550円（税込）

• おまかせ5本

  ※焼き上がりの一番美味しい状態で食べていただきたいので、冷めないよう数回に分けてご提供いたします。※おまかせ串は味もお任せになります。

  950円（税込）

◆串焼きのお供に◆

• 生キャベツと自家製辛味噌

  420円（税込）

• キューリと自家製辛味噌

  420円（税込）

• キャべキュー盛り

  500円（税込）

• 梅キューリ

  420円（税込）

• トマトスライス

  420円（税込）

◆大満足セット◆

• 1.お刺身3点盛り1100円(税込) 2.お任せ串焼き3本550円(税込) 3.特上牛もつ鍋 1650円(税込)

  合計1人前3200円(税込)のところを1人前2640円(税込)※2人前でなんと1120円(税込)もお得！※別途お通し代がかかります。※ご注文は2名様より承ります。※お刺身が品切れの場合はサラダに変更になります。ご了承ください。当店の人気メニューベスト3をセットにしました。このセットを食べればやまかしお良いとこどり！是非お試し下さい

  2,640円（税込）

• もつ鍋の〆はやっぱりちゃんぽん麺！(1人前)

  ※雑炊もあります。

  350円（税込）

• ＝ちなみにベスト4～10は＝

  4.自家製豆腐の厚揚げ 5.芋カリ 6.山鶏サラダ 7.ササミ天おろしポン酢 8.自家製豆腐サラダ 9自家製つくねの茄子はさみ揚げ 10.牛もつ煮込み 　こちらもオススメです！

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◆サラダ◆

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  海鮮サラダ　小(1～2人前)

  640円（税込）

• • 

  海鮮サラダ　大(2～4人前)

  860円（税込）

• • 

  山鶏サラダ　小(1～2人前)

  ※山芋を使用しております。※山鶏サラダはご注文頂いてから鶏肉を焼く為、少々お時間がかかります。

  640円（税込）

• • 

  山鶏サラダ　大(2～4人前)

  ※山芋を使用しております。※山鶏サラダはご注文頂いてから鶏肉を焼く為、少々お時間がかかります。

  860円（税込）

• 自家製豆腐サラダ　小(1～2人前)

  640円（税込）

• 自家製豆腐サラダ　大(2～4人前)

  860円（税込）

◆揚げ物◆

• 鳥取県産大山鶏のネック唐揚げ

  640円（税込）

• • 

  ササミ天おろしポン酢

  720円（税込）

• • 

  自家製豆腐の厚揚げ

  600円（税込）

• • 

  芋カリッ

  830円（税込）

• 芋カリッ(ハーフ)

  500円（税込）

• 芋カリッ(大盛り)

  1,080円（税込）

◆箸休め◆

• 肉厚えいひれ炙り

  640円（税込）

• たこわさび

  390円（税込）

• 枝豆

  390円（税込）

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  自家製ピクルス(セロリ・キューリ・ニンジン等)

  500円（税込）

• キューリの浅漬け

  280円（税込）

• 長芋わさび漬け

  550円（税込）

• キムチ

  420円（税込）

◆逸品料理◆

• 自家製よせ豆腐(小鉢)

  温 又は 冷

  330円（税込）

• • 

  牛もつ煮込み

  550円（税込）

• 炙り鴨スモーク

  720円（税込）

• • 

  自家製つくねの茄子はさみ揚げ

  750円（税込）

• 大きめ手羽ギョーザ(2ヶ)

  600円（税込）

• • 

  自家製豆腐とつくねの水炊き(土鍋)

  1,400円（税込）

• 旨辛自家製豆腐チゲ(土鍋)

  1,400円（税込）

◆鍋◆

• やまかしこだわりの牛もつ鍋！

  【だし】…かつお、こんぶ、しいたけ等から取った、さっぱり塩味の和風だし！【もつ】…コラーゲンたっぷり国産A5ランクの牛からとった生もつを丁寧に下処理。臭みが全くないプリプリの特上牛もつ！【野菜】…愛媛県ひめキャベツをはじめ、もやし、ニラ、長ねぎ等、栄養豊富で新鮮な国産野菜！【めん】…八王子の製麺所(田村製麺様)からやまかしのもつ鍋によく合うように調合してもらっている特注の麺！

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  絶品！牛もつ鍋(1人前)

  ※特上生もつ使用※鍋の注文は2人前より承ります。

  1,400円（税込）

• 麺 又は 雑炊セット　各

  鍋の〆に！

  350円（税込）

◆しめくくり◆

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  【信州茶そば】かけ蕎麦(冷)

  460円（税込）

• 【信州茶そば】とろろ蕎麦(冷)

  550円（税込）

• 【信州茶そば】鶏南蛮そば(温)

  750円（税込）

• お茶漬け(梅、たこわさび、いくら)

  600円（税込）

• 鶏ぞうすい

  640円（税込）

• 鶏キムチぞうすい

  720円（税込）

• 納豆チャーハン

  830円（税込）

• おにぎり(梅、たこわさび、いくら)

  280円（税込）

• 鶏たまスープ

  420円（税込）

• 鶏キムチスープ

  500円（税込）

• ビーンズ入り バニラアイス

  250円（税込）

• 柚子シャーベット

  250円（税込）