豊後牛ステーキの店　そむり　大分支店

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  大分が誇る、豊かな自然が育んだ極上の【豊後牛】

  肉本来の旨みを余すことなく召し上がっていただきたいそんな思いをステーキに込めて…。老舗ステーキハウスならではの厳選した豊後牛を使用した肉厚で旨みあふれるステーキを最高潮の時にお出しします。そむりの豊後牛ステーキは、肉質等級が4等級以上の「おおいた和牛」のお肉のみを使用しています。大分が誇る極上の豊後牛をぜひご堪能下さい

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  牛肉の最高傑作『おおいた和牛』とは

  大分の恵まれた自然に育まれた豊後牛は輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作です。その肉質は、風味豊かでまろやかでとろけるような味わいが特長です。豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に新しく誕生したブランド牛「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさに拘った農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です

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  豊後牛サーロインステーキ

  厳選した豊後牛サーロインを使用した肉厚で旨みあふれるステーキ。豊後牛は風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。単品または、オニオングラタンスープorコーンポタージュ・自家製ハムサラダ・ライス・エスプレッソコーヒー付きのコースでのご用意もございますので、シーンに合わせご利用ください。

  6300円(税込)～

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  牛ヒレカツ

  高級部位のヒレ肉を使用した牛ヒレカツ。赤身がとても柔らかく脂身が少ないのでさっぱりとしたヒレ肉と衣のサクサク感がたまりません。豚ヒレカツも定番ですが、牛ヒレ本来のジューシーさとやわらかさが本領を発揮し、その美味しさは豚ヒレカツに負けません。ワインとの相性も抜群で、一度はご賞味いただきたい逸品です。

  3,800円（税込）

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  ハンバーグステーキ

  肉汁溢れるハンバーグステーキは200gと300gでご用意。鉄板でご提供しているのでアツアツジューシーのままお召し上がりいただけます。鉄板で焼ける香ばしさとソースの香りが食欲をそそります。また、ステーキ以外にもアラカルトメニューやデザートもご用意しております。そむりこだわりの品々をごゆっくりご堪能ください。

  1700円(税込)～

ステーキメニュー

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  豊後牛サーロインステーキコース　Ｓサイズ 120g

  Ｍサイズ 180g 10700円(税込)/Ｌサイズ 240g 12600円(税込)/LLサイズ 300g 14200円(税込)［オニオングラタンスープorコーンポタージュ・自家製ハムサラダ・ライス・エスプレッソコーヒー付き］※ライスはプラス800円(税込)でガーリックライスに変更できます。

  8,200円（税込）

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  豊後牛ヒレステーキコース　Ｓサイズ 120g

  Ｍサイズ 180g 11800円(税込)/Ｌサイズ 240g 13900円(税込)/LLサイズ 300g 15700円(税込)［オニオングラタンスープorコーンポタージュ・自家製ハムサラダ・ライス・エスプレッソコーヒー付き］※ライスはプラス800円(税込)でガーリックライスに変更できます。

  8,900円（税込）

• 豊後牛ヒレステーキコース（赤身）　Ｓサイズ 120g

  Ｍサイズ 180g 8900円(税込)［オニオングラタンスープorコーンポタージュ・自家製ハムサラダ・ライス・エスプレッソコーヒー付き］※ライスはプラス800円(税込)でガーリックライスに変更できます。

  6,800円（税込）

アラカルトメニュー

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  自家製ハム

  1,300円（税込）

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  牛ヒレカツ

  4,500円（税込）

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  オムライス

  1,500円（税込）

• ハンバーグステーキ　200g

  300g 2800円(税込)

  2,000円（税込）

• ビーフシチュー

  ガーリックトースト付

  4,000円（税込）

• タンシチュー

  4,000円（税込）

• もやしアンチョビ

  800円（税込）

• ネギ焼きグラタン

  800円（税込）

• プレーンオムレツ

  900円（税込）

• 肉とフォアグラのテリーヌ

  1,800円（税込）

• 牛ヒレ肉のタタキ

  2,000円（税込）

• 牛トロのあぶり

  2,000円（税込）

• オニオングラタンスープ

  800円（税込）

• 青じそスパゲティ

  1,600円（税込）

• ガーリックライス

  900円（税込）

• コンビネーションサラダ

  ハーフ 700円(税込)

  1,100円（税込）

チーズ焼き

• チーズ焼き ナス（トマトソース）

  1,100円（税込）

• チーズ焼き 日向鶏（デミソース）

  1,500円（税込）

• チーズ焼き エビ（トマトソース）

  1,500円（税込）

デザート

• 本日のデザート

  800円（税込）

• カシスシャーベット

  500円（税込）