豊後牛ステーキの店　そむり　大分支店

プロフェッショナルがこだわり抜いた食材の旨味を引き出す。平成元年創業の「豊後牛（おおいた和牛）」ステーキ専門店【そむり】。牛肉にこだわり続けてきた肉のスペシャリストによるもてなしを堪能できるお店です。

「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。その肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。

ワインセラーには料理に合うワインを豊富にご用意。きっとお好みのワインが見つかるはず・・。シャンパーニュや焼酎、日本酒、ウイスキー、カクテル等もご用意しております。上質なお肉に合わせ、お酒と素敵なひとときをお過ごしください。

JR大分駅府内中央口(北口)より徒歩約10分。日頃の疲れを癒す大人の隠れ家。都会の喧騒を離れ扉を開けば、上質な心地の良い空間があります。料理人の思いを込めた極上ステーキを余すことなくご堪能ください。

創業時より変わらぬ味を頑なに守り続けるとともに、常に新しい味を求め、今まで培ってきた技術・知識を活かし日々料理道に精進していきます。また、より多くのお客様に大分の味を楽しんでいただけるよう、こだわりの食材を使ったメニューをご用意しております。