居酒屋　楽屋

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  牛すじの中まで味がしみ込んだ『大阪名物どて焼き』

  甘辛くじっくりと煮込んだ牛すじは、噛みしめる度に、後から後から旨味たっぷりの肉汁が口の中に溢れ出てきます。

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  老若男女問わず、誰からも愛される『こだわり豚平焼き』

  薄焼き卵に包まれた、たっぷりのキャベツがしんなりとして甘みを凝縮。豚バラの脂身とも相性も良く、がっつり食べられます。

  680円（税込）

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  特製手づくり出汁巻き

  試行錯誤を繰り返し、こだわり抜いた自信の出汁巻きです。

  580円（税込）

こだわり肴

• 枝豆の塩茹で

  居酒屋の定番。お酒のおつまみにどうぞ。

  280円（税込）

• 特製キムチ

  ビールに、焼酎に、ビールに。

  280円（税込）

• 蛍烏賊の沖漬け

  獲れたての蛍烏賊を醤油とみりんで漬け込みました。

  380円（税込）

• 梅くらげ

  くらげの食感と梅の程よい酸味が逸品。

  380円（税込）

• 塩ダレきゅうり

  隠れ人気メニュー。やみつき間違いなし

  380円（税込）

• ちゃんじゃおろし

  380円（税込）

• たこわさび

  380円（税込）

• こだわりポテトサラダ

  380円（税込）

• 蟹みそ

  420円（税込）

• 山芋のたまり醤油漬け

  420円（税込）

• とろり月見アボカド

  520円（税込）

• 茄子の揚げ浸し

  520円（税込）

• 炙り合鴨ロース

  680円（税込）

• エイヒレの炙り

  480円（税込）

とれたての旬菜

• 温玉とろけるシーザーサラダ

  680円（税込）

• 豆腐と蒸し鶏の胡麻ドレッシンク

  蒸し鶏と京豆腐に京水菜、胡麻ドレッシングとの相性は抜群です。

  680円（税込）

• 大根と梅肉のさっぱりサラダ

  シャキシャキ大根にさっぱり柚子の香りと梅肉の酸味。

  680円（税込）

• お刺身のカルパッチョサラダ

  旬野菜と京の最高の組み合わせ。前菜に最高です。

  780円（税込）

新鮮生もの

• 鶏のたたき

  柔らかい肉質にコクのある赤鶏をさっぱりポン酢で。

  680円（税込）

• 馬刺しのユッケ

  クセのない馬肉の赤身をつかったユッケです。

  780円（税込）

• サーモンのお造り

  程よく脂ののったクセのない身です。

  780円（税込）

• カンパチのお造り

  身は引き締まり脂ののった青魚です。

  780円（税込）

• 鯛のお造り

  脂肪が少なく歯ごたえのある白身です。

  780円（税込）

• しめ鯖のお造り（炙り可）

  脂ののったしめ鯖は炙ると旨みがあふれ出します。

  780円（税込）

• お造り三種盛り合わせ

  1,280円（税込）

こだわりの大阪名物

• 紅しょうがの天ぷら

  関西人にはお馴染みの逸品。知らない方はぜひ。

  480円（税込）

• こだわりの豚平焼き

  キャベツと豚と卵がかなでるハーモニー。

  680円（税込）

• 明石風出汁巻き

  出汁巻きを出汁で頂く斬新な逸品。

  680円（税込）

• とろろホルモン焼き

  人気の逸品。がっつり系ならこれです。

  780円（税込）

• さっぱり生醤油うどん

  冷たいうどんに醤油とスダチの相性は抜群。

  680円（税込）

粋な逸品もん

• 楽屋特製手作り出汁巻き

  試行錯誤を繰り返し、こだわり抜いた自信の出汁巻きです。

  580円（税込）

• エリンギ焦がし醤油

  エリンギの食感と醤油の香りがたまりません。

  480円（税込）

• 豚キムチ～温玉のせ～

  ピリ辛キムチととろとろ温玉の相性は最高です。

  680円（税込）

• ネギ塩ホルモン焼き

  ホルモン好きにはたまらない食欲をそそる逸品。

  780円（税込）

• ハマグリの酒蒸し

  ハマグリの旨みと地酒の香りが贅沢に香る逸品。

  680円（税込）

〆のご飯もん

• 特製卵かけご飯

  秘伝の出汁を使った究極のTKG！

  480円（税込）

• 山かけとろろご飯

  とろとろの山芋の旨さがにじみ出ています。

  480円（税込）

• 炙りサーモンマヨ丼

  脂ののったサーモンとシャキシャキ玉葱とのマヨの相性は抜群。

  680円（税込）

• 本日のまかない丼

  大人気の日替わりまかない丼。

  680円（税込）

• 出汁茶漬け

  鮭、梅、明太子、たこわさのいずれかを選べます。

  480円（税込）

• バター醤油の鮭チャーハン

  バター醤油が香る絶品鮭チャーハン。

  780円（税込）

• 胡麻ダレ鯛茶漬け

  新鮮な鯛の切り身を贅沢にお茶漬けでどうぞ。

  680円（税込）

絶品甘いもん

• 濃厚抹茶アイス

  京都といえばこれ。宇治抹茶の濃厚な味をぜひ。

  580円（税込）

• 楽屋特製カタラーナ

  パリパリのカラメルに濃厚カスタード。女性に人気です。

  680円（税込）

• フォンダンショコラ

  中からとろとろあったかチョコレートがたまりません。

  680円（税込）

• あったかスイートポテト～バニラ添え～

  店長一押し！あったかポテトとバニラアイスの組み合わせはたまりません。

  680円（税込）