焼肉ホルモンすだく新潟駅南店

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  こだわりの近江牛と炊きたての県産米の美味しさをお届け

  滋賀県内牧場直送の、目利き職人により選び抜かれた近江牛を、滋賀県食肉センター市場より直送しているため鮮度は抜群◎厳しい修行を経て習得した職人技でカットしています。また、社員が生産者の元で稲について学び、実際に田植えを行って定期的な管理と愛情たっぷりに育てた県産米。ふっくら炊きたてのお米と近江牛の味わいをご堪能ください。

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  《ランキング》第1位のどごしカルビ！第2位厳選A4カルビ

  当店の注文ランキングTOP3★第1位は「県産米専用 焼肉のどごしカルビ」！第二位は「厳選A4近江牛上カルビ」！第三位は「近江牛A5 大判赤身焼きしゃぶ」！いずれも絶品です！他にも焼肉すだくならではの逸品をセレクトし、お値打ち価格でご提供しております！明日も美味しい焼肉を。

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  当日OK！５名様以上で幹事１名様無料特典付きのコスパ最強コースをご用意しております

  忘新年会にオススメ！４８５０円、５４００円、５５００円、７７００円の飲み放題付きコース４選が当日でもOK☆A５近江牛を是非堪能してください。

  ４８５０円(税込)～

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  【お祝いに】メッセージ付きお肉ケーキ

  すだくは、色々なお祝い焼肉を全力で応援します！画像は一般的なお祝い焼肉の盛り付けです♪ご予算や希望に合わせてご案内いたします！前日までにご相談ください！

  制作代1000円＋お肉代

◆すだくは【近江牛、県産米】 地元県産米の恵みです

• 日本三大和牛を一頭買い屠畜場から直接お肉を仕入れ だから、新鮮で美味しく、安い！

  弊社は、近江牛を世界へという経営理念のもと食肉卸事業者として滋賀県を中心に運営しております、焼肉すだくという焼肉店ブランドを全国に展開しながら、お客様へのギフト販売をはじめ、直接近江牛をお客様へお届けしております。弊社が仕入れをする近江牛は、滋賀食肉センターで開催されるセリにて枝肉購入、組合権利のもと近江牛の内臓一腹仕入れを行っています。滋賀食肉センターは滋賀県近江八幡市武佐町に位置しており

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  食肉センターとしては長い歴史を持ちます。また一部京都食肉市場にてセリ参加権利のもと仕入れを行っております。仕入れを行った近江牛は東近江市にある弊社運営の食肉加工場に運び込まれお客様にお届けできる形で加工を行っております。部位ごとに専門の職人がカットをすることで熟練度合いは日々増しており常に進化を続けております。豊かな自然の中で育った近江牛をより世界へ発信していくことを使命として邁進して参ります。

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• 焼肉屋で欠かせない旨い米

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◆すだくに来たらコレ！絶品10品

• 県産米専用 焼肉のどごしカルビ【1人前】

  1,088円（税込）

• 厳選A4近江牛上カルビ

  1,572円（税込）

• 近江牛A5 大判赤身焼きしゃぶ【2人前】

  1,209円（税込）

• 県産米ライス

  120円(税込)～

• 紅白タン合戦食べ比べ

  1,814円（税込）

• 累計100万本牛タンソーセージ

  1,088円（税込）

• 特選ホルモンの盛り合わせ

  1,814円（税込）

• ＜商標登録＞近江牛生ホルモン原始焼き

  1,209円（税込）

• 薬念韓流すだくハラミ/盛岡冷麺

  各967円(税込)

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  本日の希少部位

  サンカクバラ・クラシタ・カイノミ・インサイド・トウガラシ・ザブトン・ハラミ・サガリ・フランク・ミスジ・イチボ・ランプ・ウチモモ・トモサンカク・ランプ・トモサンカク・カメノコ・シンシン

  各1869円（税込）

◆すだく近江牛

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  ＜創業以来名物＞厳選A4近江牛上カルビ【1人前】

  半人前…846円(税込)

  1,527円（税込）

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  ＜すだく名物＞県産米専用焼肉のどごしカルビ【半人前】

  焼肉すだくで代々引き継がれてきた、賄いランキングNO.1/1人前…1088円(税込)

  604円（税込）

• ＜赤＞近江牛A5大判赤身焼きしゃぶ【2人前】

  網一杯に近江牛の薄切り赤身をさっと炙って焼きすぎずお召し上がりください/1人前…664円(税込)

  1,209円（税込）

• ＜霜降り70%オフ＞厳選近江牛A5赤身ロース【1人前】

  半人前…846円(税込)

  1,572円（税込）

• ＜店内当日捌き新名物＞近江牛A5特選薬念カルビ焼き【半人前】

  霜降り度★★★★★/1人前…1209円(税込)

  664円（税込）

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  ＜当店自慢＞近江牛A5特選韓流味噌カルビ焼き【半人前】

  霜降り度★★★★★/1人前…1572円(税込)

  846円（税込）

• ＜店内当日捌き新名物＞今宵限りの近江牛切り落とし

  967円（税込）

• ＜赤＞薬念赤カルビ/＜緑＞山葵緑カルビ/＜黒＞胡椒黒カルビ

  各1088円(税込)

• ＜希少部位＞深いコク近江牛特選赤身ロース

  1,814円（税込）

• ＜希少部位＞大人の焼肉近江牛特選赤身ステーキ

  1,935円（税込）

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  ＜数量限定＞週末のご褒美近江牛特選サーロインステーキ

  3,299円（税込）

◆タン・ハラミ・ホルモン

• 霜降りタン塩

  1,572円（税込）

• 赤身タン塩

  1,088円（税込）

• 並豚タン

  879円（税込）

• 味噌タン/ガリバタ赤身タン

  各1209円(税込)

• 上ネギ霜降りタン塩

  1,693円（税込）

• ネギ盛り

  725円（税込）

• 累計100万本牛タンソーセージ

  1,088円（税込）

• 紅白タン合戦食べ比べ/厚切りハラミステーキ

  各1814円(税込)

• 上ハラミ

  1,572円（税込）

• 薬念韓流すだくハラミ

  967円（税込）

• 極旨ハラミ/一本ドラゴンハラミ

  各1209円（税込）

• 極旨塩ハラミ/極旨味噌ハラミ

  各1330円(税込)

• ＜商標登録＞近江牛壺漬けてっちゃんホルモン原始焼き

  なっ！がぁ～い ホルモン好きにはたまらない ツボの中にはいっぱい！/「水の国」滋賀県で育った近江牛から取れるホルモンは流通量も少なく、まさに「至極の逸品」と言える味わいです。

  1,209円（税込）

• ＜商標登録＞近江牛小腸生ホルモン【1人前】

  半人前…543円(税込)

  967円（税込）

• ＜数量限定＞近江牛ツラミ/近江牛ハツ

  各967円(税込)

• 厳選希少近江牛レバー

  1,088円（税込）

• ＜商標登録＞近江牛生ホルモン原始焼き/薬念韓流赤ホルモン

  各1088円(税込)

• 特選ホルモン盛り合わせ

  1,814円（税込）

• 老舗花山椒黒ホルモン/特選厚切り辛口上ミノ

  各1088円(税込)

• 近江牛薬念赤センマイ

  846円（税込）

• 特選厚切り塩ミノ

  967円（税込）

• テール焼き

  1,088円（税込）

◆鶏・豚

• ＜鶏＞鶏せせり、鶏せせりバジル、鶏もも、鶏ももバジル/＜豚＞豚ソーセージ、トントロ

  599円/658円(税込)

◆本日を彩る旬（野菜・海鮮）

• 【野菜単品】 各種

  362円(税込)～

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  • れんこん

    362円（税込）

  • にんじん

    362円（税込）

  • しいたけ

    362円（税込）

  • たまねぎ

    362円（税込）

  • ピーマン

    362円（税込）

  • エリンギ

    483円（税込）

  • 本日の季節野菜

    604円（税込）

• 季節の焼き野菜盛り合わせ

  967円（税込）

• 海鮮盛り合わせ

  1,693円（税込）

• 皮つき海老/イカ焼き(七味マヨネーズ添え)/ガリバタ帆立

  各604円(税込)

◆サラダ お肉とご一緒に 彩を添える一品

• 温玉シーザーサラダ

  725円（税込）

• チョレギサラダ/鰹節オニオンサラダ/ワカメサラダ/すだく味噌パリピー

  各604円(税込)

◆一品料理 こだわった逸品もどうぞ すだくは、焼肉だけじゃない

• 塩だれ昆布キャベツ/梅きゅうり/もろみきゅうり

  各362円(税込)

• 梅にんにく/生卵

  604円/110円(税込)

• 【赤白食べ比べ[逸品]】＜赤＞赤身肉寿司/近江牛焼きユッケ

  近江牛焼きユッケ：近江牛A4、BMS7以上の特選もも肉を使用

  439円/1572円(税込)

• 【赤白食べ比べ[逸品]】＜白＞霜降り肉寿司/白センマイ刺し

  白センマイ刺し：食肉加工場にて職人が一枚一枚愛をこめて

  549円/1088円(税込)

• 【赤白食べ比べ[逸品］】赤白肉寿司食べ比べ

  769円（税込）

• 一本胡瓜

  362円（税込）

• にんにくホイル焼き/肉屋の枝豆/焼き海苔

  各483円(税込)

• 【箸休めのエース】ナムル 各種

  ※本日のナムル盛り合わせはランダムに提供しております。ご了承ください。

  362円(税込)～

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  • 豆もやしナムル

    362円（税込）

  • ほうれん草ナムル

    362円（税込）

  • 大根ナムル

    362円（税込）

  • ぜんまいナムル

    362円（税込）

  • トマトナムル

    483円（税込）

  • わかめナムル

    362円（税込）

  • 本日のナムル盛り合わせ(すだくオリジナルのナムルを食べ比べ♪)

    1,088円（税込）

◆ごはんもの・麺・スープ

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  ライス〈小/中/大/特大〉

  焼肉オンザ飯

  159円(税込)～

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  • ライス(小)

    120円（税込）

  • ライス(中)

    241円（税込）

  • ライス(大)

    362円（税込）

  • ライス(特大)

    483円（税込）

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  石焼ガーリックバターライス

  725円（税込）

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  石焼ビビンバ

  967円（税込）

• 石焼温玉ビビンバ

  1,088円（税込）

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  石焼チーズビビンバ/石焼明太ビビンバ

  ※画像は石焼チーズビビンバです

  各1088円(税込)

• 究極のTKG/韓国TKG/明太ごはん/こだわりネギだれご飯/温玉韓国のりご飯/月見とろろご飯

  各604円(税込)

• 温玉ビビンバ

  967円（税込）

• ＜旨辛最強＞ビビン麺

  きっとこの辛さが癖になる！

  967円（税込）

• ＜元祖名物＞盛岡冷麺/すっぴん冷麺

  あま辛い癖になるスープとコシのある究極麺

  967円/846円(税込)

• ＜看板名物＞ユッケジャンラーメン/ユッケジャンクッパ/ユッケジャンチゲ

  特製の味噌、こだわりのコチュジャン、秘伝のレシピ

  各1088円(税込)

• ユッケジャンスープ

  967円（税込）

• ＜店舗仕込＞近江牛テールラーメン/近江牛テールスープ

  近江牛霜降りテールを15時間煮込むことでコクと旨みが凝縮して濃厚なスープに！

  967円/846円(税込)

• うどん

  483円(税込)

• 葱うどん/とろろ山かけうどん

  各604円（税込）

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  わかめスープ

  362円（税込）

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  たまごスープ/もやしスープ

  ※画像はたまごスープです

  各362円(税込)

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  わかたまスープ

  422円（税込）

◆甘味

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  牛脂入り チョコチップアイス

  たぶん日本一濃厚なアイス～自分を責めたくなるアイス～

  483円（税込）

• 焼きマシュマロ

  725円（税込）

• 大学芋

  725円（税込）

• バニラアイス/ゆずアイス/ピスタチオアイス

  各241円(税込)