フランス・西洋料理 RESTAURANT DELYS 北野山荘 (レストランデリス)

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  美味しい笑顔に会いたくて…♪

  20歳で渡欧しスイスチューリッヒでパティスリーの技術を習得。フランスパリクリヨンホテルで調理場全部門を経験。その後南仏モナコ・モンテカルロにてレストランシェフとして勤務。帰国後ホテルレストランで料理長を歴任後、食品製造工場経営を経て2015年北野にフードスタジオを開設。「お客様の美味しい笑顔に会いたくて」を大事に、今も研鑽中

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  安心・安全な介護食、離乳食を作っています

  「家族の健康を願う気持ちで…」デリスが運営する「KOBE北野 FOODSTUDIO」にて、料理人が自らの手で野菜を切りスープをとり味見をして製品を仕上げています。小さなお子様からご高齢の方まで、また健康を気遣う方にも安心してお召し上がりいただけるようにできる限り有機・無農薬の食材を厳選し、添加物を使わずに調理しています。

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  【自然食材にとことん拘った本格フレンチ】オーガニック牛や季節のお魚など 全8品コース 12000円(税サ別)～

  アミューズ、オードブル盛り合わせ、季節のスープをご堪能後は、季節の魚介類の料理を♪お肉料理は仔羊や神戸牛などお好みで。〆には自家製デザート盛り合わせと、コーヒーまたは紅茶をご用意しております。紅茶も何種類かの茶葉からお選びください♪大切な方との特別な時間を、美味しいお料理とともにお過ごしください。

  12000円(税サ別)～

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  【神戸北野でカジュアルにフレンチビュッフェを♪】ランチにも…テラスもOK! ビュッフェ 8000円（税サ別)～

  サラダに始まり、冷静料理4種類、温製料理4種類、。〆には自家製デザート盛り合わせと、コーヒーまたは紅茶をご用意しております。神戸牛のビーフシチューやハラール仔羊のカレー「クスクス添え」のカレー・ヨーロッパの田舎料理・季節の魚介類料理からお選びいただけます。季節のお食事をお楽しみください。

  8000円(税サ別)

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  【お客様の体に優しいお料理を♪】食材と調理方法にこだわったお料理を単品で★

  素材本来の風味を最大限に引き出したフランス・西洋料理をご提供♪ご家族やカップルの方など、どなたでも楽しめます♪オーガニック、ハラールは、ご注文頂ければ専用の鍋や調理器具を使い対応しています♪

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◆お料理◆

◆スイーツ◆