シャングリラズ　シークレット　北新地店

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  全国各地から仕入れたきのこを楽しめる♪

  当店では、全国各地から仕入れた新鮮なきのこをご提供しております。馴染みのあるきのこから、ちょっと珍しいきのこまで取り揃えており、食感や風味の違いをお楽しみいただけます◎また、きのこ毎に様々な個性や特徴もありますので、そちらもお召し上がりの際にお楽しみください♪

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  天然きのこを煮込んだ『秘伝ブラックスープ』を堪能！

  『秘伝ブラックスープ』は中国雲南省の山岳地帯シャングリラ地方の天然きのこを丁寧にじっくりと煮込んで作った、当店のオリジナルスープ！栄養たっぷりで健康等に配慮した体に優しいスープとなっておりますので、是非一度ご賞味ください◎

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  【デート・同伴に◎】【華凛黒湯】（かりんへいたん）コース【お料理のみ】8品9,150 円（税込）

  北新地店限定メニュー　海鮮しゃぶしゃぶや厳選お肉も楽しめる贅沢だけどお手軽なコース。当店では、全国各地から仕入れた厳選した新鮮な天然きのこを多数取り揃えております食べ比べが出来るセットのご用意もございますので、是非ご賞味ください。体に優しいきのこの魅力を感じられます♪

  9,150円（税込）

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  【各種ご宴会に】厳選したきのこを楽しめるコース各種

  様々な種類のきのこをふんだんに使用したコースを多数ご用意。彩り豊かな盛り付けとほんのりと香るきのこの香りは食欲をそそります。様々なきのこがございますので、風味や食感の違いもお楽しみいただけます◎海鮮やお肉の食べ比べが含まれる贅沢なコースもございますので、シーンに合わせてお好きなコースをご利用下さい。

  5500円(税込)～

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  海鮮やお肉など追加メニュー各種

  当店は、きのこの他にも海鮮やお肉、〆にも人気の一品など、様々なメニューをご用意しております。海鮮やお肉が加わることで、きのこの旨味も引き立ち、また違った美味しさを感じられます。是非、きのことご一緒にお楽しみください！　※画像は一例です

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【美容】

• 丹波しめじ

  美肌美髪。細胞再生に必要な栄養素が多く、肌や髪に潤いと艶と与える。

  650円（税込）

• たもぎ茸

  肌の老化防止。DNAの酸化損傷を抑制して、肌の若さを保つ。

  650円（税込）

• コプリーヌ

  肌荒れ予防。強い抗酸化作用で皮膚や細胞の酸化を防ぎ、肌を健康に保つ。

  800円（税込）

【アンチエイジング】

• かきのき茸

  筋肉保持。糖質やタンパク質の代謝をアップし筋肉保持に効果あり。

  600円（税込）

• 白神あわび茸

  歯や骨を強化。歯や骨の形成を助ける栄養素がふくまれており、体を丈夫に。

  750円（税込）

• ヤマブシタケ

  脳の活性化。認知症の特効薬となる成分が含まれており、脳を活性化。

  700円（税込）

• 白舞茸

  生活習慣病予防。MXフラクションは脂肪を燃焼しやすく痩せやすい体質に。

  650円（税込）

【ダイエット】

• 衣笠茸

  脂肪の抑制。糖質の吸収を抑え、コレステロール値を下げる働きがある。

  800円（税込）

• 霜降りヒラタケ

  むくみ改善。体の水分代謝を促し体に溜まった余分な水分を排出する。

  700円（税込）

• 黒あわび茸

  体の代謝UP。脂質や糖質の代謝を促し、体に溜まった脂肪を減らす。

  800円（税込）

• 生アラゲキクラゲ

  腸内環境美化。食物繊維が豊富で整腸作用があり、ダイエットに期待。

  650円（税込）

【免疫力アップ】

• 飛騨ジャンボなめこ

  風邪予防。鼻や喉の粘膜を保護し、外からのウイルスの侵入を防ぐ。

  750円（税込）

• 朱鷺色ヒラタケ

  ストレス耐性。ストレスホルモンの合成を助け、ストレスに負けない体に。

  750円（税込）

• ハナビラタケ

  免疫活性。免疫機能の主役である白血球を活性化させ、病気を防ぐ。

  750円（税込）

• 高原ヒラタケ

  アレルギー予防。免疫力を高める成分が含まれ、アレルギーの予防にも有効。

  650円（税込）

【ADDITIONAL MENU】

• 高麗人参 1本

  1,100円（税込）

• エビ春巻き 2本

  450円（税込）

• キクラゲ紹興酒マリネ

  350円（税込）

• はくれい茸の刺身

  580円（税込）

• 合鴨ロースとキノコのバルサミコソース

  580円（税込）

【ADDITIONAL MENU［MUSHROOM］】

• お肉のような串揚げ 1本

  400円（税込）

【ADDITIONAL MENU［SEAFOOD］】

• 竹筒に詰めた海老だけ団子

  880円（税込）

• アワビ薄切り

  1,700円（税込）

• フカヒレ

  3,800円（税込）

【ADDITIONAL MENU［MEAT］】

• 国産鶏 むね肉

  880円（税込）

• 国産豚 ロース肉

  1,650円（税込）

• オーストラリア ラムショルダー

  1,650円（税込）

• 黒毛和牛赤身肉

  3,500円（税込）

【ADDITIONAL MENU［NOODLE］】

• オリジナルきのこ麺 1玉

  400円（税込）

【ADDITIONAL MENU［SPECIAL RECOMMENDED］】

■きのこのご追加はきのこ図鑑をご覧ください■

【大人気　自慢のきのこ料理】

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  【宝茸黒湯】（ほうじょうへいたん）コース　全9品　7,260円(税込)

  厳選きのこが+2種にお肉3種の食べ比べ自家製串揚げや海老団子が付いた一番人気のコース◎・前菜・串揚げ・秘伝のブラックスープ・きのこ8種盛り合わせ+厳選きのこ2種・季節野菜と中国豆腐盛り合わせ・海老だけ団子・厳選お肉3種食べ比べ国産鶏むね肉国産豚ロース肉黒毛和牛赤身肉・自慢のスープを練りこんだオリジナルきのこ麺『黒毛和牛の煮込みときのこをのせた卵かけご飯たっぷりトリュフかけ』に+1000円で変更可能・デザート

  7,260円（税込）

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  天然きのこを煮込んだ『秘伝ブラックスープ』を堪能！

  『秘伝ブラックスープ』中国雲南省の山岳地帯シャングリラ地方の、天然きのこをじっくり煮込んで作った、ここでしか味わえないオリジナルスープ◎ビタミン、ミネラル、カルシウム、アミノ酸など豊富に含み、滋養強壮、健康増進となること間違いなし！当店大人気メニューの一つです★

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  【鳳凰黒湯】（ほうおうへいたん）コース　全9品　10,890円(税込)

  厳選きのこが+4種にフカヒレ、アワビの海鮮しゃぶしゃぶ〆のトリュフかけ卵かけご飯の極上コース◎・前菜・串揚げ・秘伝のブラックスープ・きのこ8種盛り合わせ+厳選きのこ4種・季節野菜と中国豆腐盛り合わせ・海鮮盛り合わせフカヒレ、アワビの薄切り、海老だけ団子・厳選お肉4種食べ比べ国産鶏むね肉国産豚ロース肉オーストラリア産ラム肩ロース和牛赤身肉・黒毛和牛の煮込みときのこの卵かけご飯たっぷりトリュフ・デザート

  10,890円（税込）

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  新鮮な天然きのこ各種＋質にこだわったお肉や海鮮

  当店では、全国各地から仕入れた新鮮なきのこをご提供しております。馴染みのあるきのこから、ちょっと珍しいきのこまで取り揃えており、食感や風味の違いをお楽しみいただけます◎また、お肉や海鮮にも自信があります。柔らかな肉質とキメ細やかサシが美しい逸品◎美味しさを届けるために、適切な管理をすることも重要です。調理の際は素材感を活かし、魅力を最大限に引き出し出してご提供いたします。

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