蕎麦前ごとう

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  風味と喉ごしを味わえる細めを蕎麦を、辛口の出汁で◎

  毎日、店内で手打ちしております◎国産の蕎麦粉を使用し、そばの風味と喉ごしを一層味わっていただける二八蕎麦は、自家製のそばつゆでお召し上がり頂けます。つゆは2年熟成の本枯れ節を使用し、おだしの旨みがきいた辛口の味わいでございます。細めの蕎麦は食事の〆にぴったりでございます。

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  四季折々の旬な食材を生かした料理をお楽しみください◎

  全国各地の旬な天然ものにこだわっております◎四季折々の海の幸、山の幸をお楽しみくださいませ。苦手な食材がございましたらご予約時にお申し付けください。旬な食材の良さを生かせる調理法で料理をご用意しております。季節を楽しめる料理とお酒をお楽しみください◎料理に合う厳選した日本酒、ワインもご用意してお待ちしております。

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  手打ち蕎麦

  毎日、店内で手打ちしております◎国産の蕎麦粉を使用し、そばの風味と喉ごしを一層味わっていただける二八蕎麦は、自家製のそばつゆでお召し上がり頂けます。つゆは2年熟成の本枯れ節を使用し、おだしの旨みがきいた辛口の味わいでございます。細めの蕎麦は食事の〆にぴったりでございます。

  900円（税込）

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  お造り

  全国各地の旬な天然ものにこだわっております◎四季折々の海の幸をお楽しみくださいませ。苦手な食材がございましたらご予約時にお申し付けください。お造りの他にも旬な食材をふんだんに使用した料理をご用意しております。季節を楽しめる料理とお酒をお楽しみください◎

  時価

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  炭火焼き

  旬な魚介や肉を炭火焼でお楽しみいただけます◎火入れにこだわりがあり、その食材に合わせて調理いたします！たれも食材に合わせたものをご提供いたしますので味のコラボレーションをお楽しみいただけます。店主こだわりの日本酒やワインとも相性抜群でございます。

  時価

蕎麦

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  せいろ

  900円（税込）

• かけ

  900円（税込）

おつまみ　※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

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  つまみ盛り合わせ

  ※コースの前菜としてご提供いたします。

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• 金柑と大豆のマッシュサラダ

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

  800円（税込）

• 毛ガニ　土佐酢ジュレ

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

  3,000円（税込）

• 煮アナゴ　1本

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

  1,500円（税込）

お造り　※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

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  盛り合わせ

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。※写真は一例でございます。

  3,000円（税込）

• ヒラメ

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

  1,800円（税込）

• スミイカ

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

  1,800円（税込）

• 本マグロ

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

  2,200円（税込）

肉料理・魚料理　※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

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  炭火焼

  ※当日の仕入れ状況でメニュー変わります。※写真は一例でございます。

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  肉料理

  ※当日の仕入れ状況でメニュー変わります。※写真は一例でございます。

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• お肉しっとりヒレカツ

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

  1,800円（税込）

• 山菜　天ぷら盛り合わせ

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

  1,600円（税込）

• 和牛ランプ　含め煮　チーズ削って

  ※当日の仕入れ状況で変わります。メニューは一例でございます。

  2,400円（税込）