焼肉割烹 ノ音 料理のこだわり
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美味いものを少しずつ…絶品料理
「全10品のおまかせコース」は、旬の食材を最上の食べさせ方、最高の状態でお客様にお届けします。旨いものを旨く食べてもらいたい。メインの肉料理は仕入れにこだわり、想像を大きく上回る構成で、緻密に計算されたコースを最後までワクワクしながら過ごしてもらいます。
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渾身のお料理コース…刺し・焼き・炙り主軸全18皿を提供
全10皿のおまかせコースは、「刺し・焼き・炙り」によるメニューを主軸にし、その間には箸休めを意識した日本や韓国の焼肉屋で人気の高い一品を盛り込んでいます。旨いものを少しずつ、最後までじっくりと味わうことができるようにと緻密に構成したコースは、カテゴライズされた現代の肉料理店の概念を覆すものです。