東インド／ベンガル料理専門店【インディアンスパイスファクトリー】

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  東インド／ベンガル料理ならではの大満足ターリーセット

  ターリーとは大皿の意味。ベンガルターリーとはいろいろな料理を大皿の上に盛り込んだバングラデシュとインドの西ベンガル州を含むベンガル地方での定食スタイルのこと。野菜料理メインでの滋味深い東インド／ベンガル地方の料理をお楽しみください。

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  東インド／コルカタスタイルのビリヤニ（炊き込みご飯）

  ビリヤニとは、野菜と肉、ハーブやスパイスとともにインドのバスマティ米をじっくりと炊き上げた、インド定番の炊き込みご飯。大きめの具材に丸々ゆで玉子とゴロッとじゃがいもを加えたボリューム感あるベンガルスタイルで... お肉や野菜の旨味とスパイスの風味をバスマティライスに贅沢にしっかりと染み込ませ丁寧に調理しました。

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  ランチ【Bengali Ultimate Thali】ベンガルアルティメットターリーセット

  マトンカリー、チキンカリー、フィッシュカリー、エビカリー、野菜カリー、豆カリーの、計6種類のカリーにバスマティライス、アルーブジア、チャトニ、サラダが付いた究極のご褒美セットメニュー。※最初にベジプレートをお持ちして、時間差でのノンベジ小皿提供とさせていただきます。

  4,000円（税込）

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  ランチ【Kolkata Style Biryani & Veg. Thali Combo】ビリヤニ＆ベジタリアンターリーコンボ（1日4食限定）

  ビリヤニとはムスリムのご馳走でもあるインドの炊き込みご飯。大きめの具材に丸々ゆで玉子とじゃがいもを加えたコルカタスタイルビリヤニとベジタリアンターリーのセットメニューです。ビリヤニは具材をマトン/チキン/フィッシュ/海老より一種お選びください。

  4,000円（税込）

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  ・ディナー【東インド／ベンガル料理おまかせディナーコース】（2名さまより）※2週間前までの完全ご予約制

  九州ならではの四季折々の地場食材、自家栽培の野菜やスパイスを使用しての現地そのままの滋味深い東インド/ベンガル地方/コルカタ料理が色々と楽しめる構成となっております。基本お肉お魚を含むノンベジタリン内容ですが、完全ベジタリアン内容での提供も可能ですので、ご希望の場合は事前にお知らせください。

  11,000円（税込）

【LUNCH MENU】※前日までの完全ご予約制

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  【Bengali Ultimate Thali】ベンガルアルティメットターリー

  九州ならではの四季折々の地場食材、自家栽培の野菜やスパイスを使用しての現地の滋味深い東インド／ベンガル地方／コルカタ料理が色々と楽しめるセット内容です。フィッシュカリー、海老カリー、マトンカリー、チキンカリー、豆カリー、野菜料理４‐５種、バスマティ米、アルーブジア（クリスピーポテト）、チャトニ（ソース）、サラダ※最初にベジ料理のみをお持ちして、時間差でのノンベジ料理の提供とさせていただきます。

  4,000円（税込）

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  【Kolkata Style Biryani & Veg. Thali Combo】ビリヤニ＆ベジタリアンターリーコンボ（1日4食限定）

  ビリヤニ(具材をマトン/チキン/フィッシュ/海老より一種選択)＆ベジタリアンターリー(豆カリー、野菜料理４‐５種、アルーブジア（クリスピーポテト）、チャトニ（ソース）、サラダ)

  4,000円（税込）

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  【Kids Thali】お子様セット

  辛味なしフィッシュカリー/バスマティライス/副菜※内容量的に小学校低学年以下のお子様向けメニューです。

  550円（税込）