東インド ベンガル料理専門店 インディアンスパイスファクトリー ランチのこだわり
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インドに行くよりも遥かに至近距離で東インド料理を堪能
ターリーとは大皿の意味。ベンガルターリーとはいろいろな料理を大皿の上に盛り込んだバングラデシュとインドの西ベンガル州を含むベンガル地方での定食スタイルのことです。滋味深い野菜料理に加え、肉料理魚介料理を加えたバリエーション豊かな大満足セットメニューです。
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東インド/コルカタならではのインド炊き込みご飯を是非
ビリヤニとは、野菜と肉、ハーブやスパイスとともにインド産の香り長粒米をじっくりと炊き上げた、ムスリムのご馳走でもあるインド定番の炊き込みご飯。東インドスタイルで大きめの具材に丸々ゆで玉子とじゃがいもを加えたボリューム感あふれる仕上がりでの提供です。具材はマトン・チキン・魚・海老よりお選びください。