本格中華・薬膳火鍋 源 MINAMOTO

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  薬膳火鍋はお好みに合わせてカスタム可能

  火鍋はベースのスープ・スープの辛さ。・お好きな具材・お好きなつけだれをお好みに合わせてお選びいただけます。辛いものが苦な方でも白湯スープはマイルドで飽きのこない味付けなので、安心してお楽しみいただけます。

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  高火力で仕上げる一品料理は必食のものばかり

  店主自ら中華鍋を振るい仕上げる料理はどれも絶品。色々な料理を頼んで皆でシェアして召し上がっていただくのがおすすめです。お酒を飲まれる方も飲まれない方にもおすすめです。

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  薬膳火鍋をお手軽に！門外不出のスープを使った薬膳火鍋

  源の火鍋は世界に数名だけしかいない「鍋師」直伝の秘伝のレシピ元にしたスープにより、お肉はよりジューシーに、海鮮はより味わい深くなっています。数十種の漢方食材を配合しているため食を通して健康と美容の効果も期待いただけます。食材やスープは自由に組み合わせ可能ですが始めての方はコースの利用がおすすめです。

  源コース2680円(税込)

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  店主こだわりの本格中華♪

  チンジャオロース・酢豚・エビチリなどの一品料理も豊富に用意しております。高火力で一気に仕上げる中華は間違いなしの美味しさ。お酒を飲まれる方も飲まれない方にもおすすめです♪

  380円(税込)

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  ランチメニューがお得！本格中華から定食メニューまで豊富なラインアップ

  源はランチがお得！こだわりの火鍋もランチなら1350円でお楽しみいただけます。中華以外にもカレーやとんかつなどのメニューも豊富なので老若男女問わずお楽しみいただけます。

  780円(税込)～

火鍋

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  大鍋(3～5名様)

  白湯 or 麻辣 or 白湯＋麻辣(どちらも半分ずつ)

  2,200円（税込）

• 中鍋(2～4名様)

  白湯 or 麻辣 or 白湯＋麻辣(どちらも半分ずつ)

  1,800円（税込）

• 小鍋(1～2名様)

  白湯 or 麻辣

  1,300円（税込）

• 1. スープの種類と辛さをお選びください

  白湯(パイタン)スープ/麻辣(マーラー)スープ/白湯+麻辣スープ/麻辣スープの辛さをお選びください。小辛 or 中辛 or 大辛 ※大辛以上は別途料金となります。スタッフまでお申し付けください。

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• 2.　お好きな具材をお選びください

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• 3.　「お召し上がり方」手順に沿って、火鍋をご堪能ください

  【お召し上がり方】スープを沸騰させる→お好みの具材を入れる→雑炊・麺類は入れる前に香辛料を取り除いてください。麺類…麻辣スープがおすすめ。雑炊…白湯スープがおすすめ。

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火鍋　つけだれ

• ごまだれ

  高級純練りゴマをたっぷり使用した、自慢のゴマだれ。風味豊かなゴマの香りがスープを引き立てます。

  400円（税込）

• にんにくゴマ油/ゴマ油

  クリアな純正ゴマ油に、おろしにんにくを合わせました。スープと相乗効果をお楽しみください。

  400円（税込）

• 香菜(パクチー)みじん切り

  食欲増進・消化促進などの効果をもつ香菜(パクチー)。非常に香りが強く、ラム肉やスープとの相性も抜群です。

  450円（税込）

具材　肉類

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  豚バラ肉　150g

  880円（税込）

• ラム肉　並(120g)

  780円（税込）

• ラム肉　大(180g)

  1,080円（税込）

• 鶏もも肉　150g

  780円（税込）

• ハチノス(牛胃)　120g

  780円（税込）

• スパム　5枚

  680円（税込）

• 牛タンしゃぶ

  1,200円（税込）

具材　海鮮類

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  海鮮盛合せ

  1,500円（税込）

• 海老(ブラックタイガー)　3尾

  980円（税込）

• ひも付きホタテ　4個

  780円（税込）

• コウイカ

  600円（税込）

• ズワイガニ脚　5本

  1,800円（税込）

• フカヒレ　1枚

  1,500円（税込）

• 【要予約】スッポン

  時価

具材　団子・水餃子

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  団子盛り合わせ　各3個

  950円（税込）

• 海老団子　5個

  550円（税込）

• 魚団子　5個

  550円（税込）

• イカ団子　5個

  550円（税込）

• 水餃子　5個

  350円（税込）

具材　野菜類

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  野菜盛合せ

  1,200円（税込）

• 白菜/キャベツ

  350円（税込）

• レタス/ほうれん草

  450円（税込）

• 豆苗

  450円（税込）

• ちんげん菜/水菜

  400円（税込）

• 大豆もやし

  330円（税込）

• 緑豆もやし

  250円（税込）

• 長ネギ/生にんにく

  280円（税込）

• 香菜(パクチー)

  500円（税込）

• ブロッコリー/さつまいも

  400円（税込）

• じゃがいも/大根

  300円（税込）

• ヤングコーン

  450円（税込）

• うずらの卵/お麩

  350円（税込）

• 春雨

  330円（税込）

具材　豆腐・きのこ類

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  きのこ盛合せ

  1,500円（税込）

• えのき茸

  350円（税込）

• エリンギ/ひらたけ

  480円（税込）

• まいたけ/しいたけ

  480円（税込）

• きくらげ

  480円（税込）

• 木綿豆腐

  380円（税込）

• 凍り豆腐/鴨血豆腐

  480円（税込）

• 棒湯葉/油揚げ

  380円（税込）

• 薄切もち

  300円（税込）

具材　麺・ご飯類

• 中華麺(細麺)

  300円（税込）

• ご飯

  200円（税込）

• 雑炊セット(ご飯/卵)

  380円（税込）

その他料理

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  チンジャオロース

  950円（税込）

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  豚肉とキクラゲの玉子炒め

  950円（税込）

• 枝豆

  380円（税込）

• キムチ

  380円（税込）

• キュウリの辛味付

  400円（税込）

• シャキシャキ胡瓜

  480円（税込）

• 四川風冷奴

  500円（税込）

• エビセン

  400円（税込）

• ポテトフライ

  450円（税込）

• 中華風もやしサラダ

  400円（税込）

• 野菜サラダ

  550円（税込）

• 砂肝と胡瓜和え

  580円（税込）

• 干豆腐とパクチー和え

  680円（税込）

• ピータン

  500円（税込）

• ピータン豆腐

  580円（税込）

• 源・特製唐揚げ　3個

  5個 750円/6個 880円（各税込）

  480円（税込）

• 油淋鶏(ユーリンチー)

  880円（税込）

• ごはん

  200円（税込）

• 五目チャーハン

  800円（税込）

• マーボー豆腐丼

  880円（税込）

• マーボー豆腐

  850円（税込）

• マーボー春雨

  850円（税込）

• 豚肉とキムチの炒め

  880円（税込）

• 肉野菜炒め

  880円（税込）

• ホイコーロー

  950円（税込）

• 酢豚

  980円（税込）

• 海老チリソース

  1,080円（税込）

• 焼き棒餃子　3本

  5本 500円/10本 980円（各税込）

  380円（税込）

• 餃子スープ

  580円（税込）

• 春巻　3本

  5本 900円（税込）

  550円（税込）

• ごま団子　3個

  5個 580円（税込）

  360円（税込）

• 牛すじの煮こみ

  550円（税込）

デザート

• 源特製　杏仁豆腐

  280円（税込）

• バニラアイス

  280円（税込）

• チョコレートアイス

  280円（税込）