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本場ドイツビール＆ドイツ料理ダイニング
シュマッツ ビア ダイニング 東京ポートシティ竹芝 料理 2024/06/16 更新
様々な味わいを楽しめる個性あふれるクラフトビールは、料理とのペアアリングもお楽しみいただけます！コク深い黒ビールには、ソーセージとの相性抜群。ボリューム満点のお料理にはライトな味わいのビールなど、様々な楽しみ方ができます♪
シュマッツの人気メニューを堪能できる飲み放題付きコースを全4種類でご用意しております！それぞれのコースでは、ドイツビール３種類を含む２時間飲み放題付き♪＋500円で全種類のビールがお楽しみいただけるプランに変更も可能です。予算や利用シーンに合わせてお選びください。
シュマッツの人気メニューを堪能できる飲み放題付きコースを全4種類でご用意しております！それぞれのコースでは、ドイツビール3種類を含む２時間飲み放題付き♪＋500円で全種類のビールがお楽しみいただけるプランに変更も可能です。予算や利用シーンに合わせてお選びください。
コース4500円(税込)～
ドイツ人オーナーがドイツの家族経営の醸造所と手を組み、こだわり抜いた自慢のジャーマンクラフトビアが全タップ飲み放題となっております◎また、クーポンをご利用頂ければ更にお得にご堪能頂けます。また、お酒に合う本格ドイツ料理もお楽しみ頂けますのでご予約お待ちしております。
2,750円（税込）
様々な味わいを楽しめる個性あふれるクラフトビールは、料理とのペアアリングもお楽しみいただけます！コク深い黒ビールには、ソーセージが相性抜群。フルーティなビールには、生ハムなど。ボリューム満点のお料理にはライトな味わいのビールなど、様々な楽しみ方ができます♪
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グリルしたシーザーサラダをサワークリームとオニオンドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。
1,089円（税込）
生ハムと相性の良いセルバチコ・クルミ・バルサミコビネガーのサラダ。
968円（税込）
サワークリームソース・オニオン・ベーコン
605円（税込）
グリルオニオンソース・シュレッドチーズ・フライドオニオン
649円（税込）
サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ
759円（税込）
キャベツをさっぱりマリネした本場ドイツの味
440円（税込）
成田シェフ考案のレシピ!バイエルンの伝統的な味を日本で再現。
605円（税込）
本場ドイツのポテトサラダ。 マヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。
550円（税込）
ディル風味の自家製ピクルス。
605円（税込）
うずらの卵を自家製黒ビール醤油で漬けました。
759円（税込）
酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました。
660円（税込）
ドイツで食される生挽肉''メット''をアレンジ。
660円（税込）
冷菜から3種類お選びください。
1,320円（税込）
ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ!」という本場のレシピ。
660円（税込）
きのこ、デミグラスソース、チーズをオムレツにとじこめました
869円（税込）
塩気の効いた生ベーコンソーセージを揚げました。ビールによく合います。
550円（税込）
ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピでつくるザワークラウト。
440円（税込）
マッシュルームの炒め物。きのことたまねぎの旨み出てます。
715円（税込）
アンチョビガーリックバターのフライドポテト。
935円（税込）
熱々のポテトをお楽しみください。
715円（税込）
トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテト。
935円（税込）
黒毛和種リブロースのグリル。ミディアムレアで仕上げます。
3,465円（税込）
柔らかくきめ細かいプレミアムポークを完熟トマトソースで味わえます。
1,540円（税込）
アトランティックサーモンを自家製タルタルと一緒に。
1,980円（税込）
赤身の旨味の強いラムランプ肉を時間をかけてグリルしました。バルサミコと粒マスタードのソースでどうぞ。
1,760円（税込）
南アルプス連峰の大自然の中、ストレスをかけずに育てられた鶏の胸肉を低温調理でジューシーに仕上げました。ラビコットソースでさっぱりとお召し上がりください。
1,540円（税込）
カレーケチャップの甘辛ソースをかけたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。
1,078円（税込）
ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理。
1,639円（税込）
スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります。
880円（税込）
和牛の旨味が詰まったグリルソーセージ
1,210円（税込）
野性味あふれる香りの鹿肉のソーセージ
1,320円（税込）
新鮮でオリジナルなソーセージをご準備しております。スタッフまでお尋ねください
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パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピング。
2,178円（税込）
パプリカの香りが程よく効いたドイツ風ビーフシチュー。
1,738円（税込）
トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのシュニッツェル。
2,178円（税込）
濃厚なソースのカルボナーラに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。卵黄を割り混ぜながらお食べください。
1,760円（税込）
黒ビールでコクを出したボロネーゼソースを使用しています。
1,540円（税込）
アサリとムール貝の旨味たっぷりのピリ辛トマトソース
1,815円（税込）
牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソース。
1,870円（税込）
焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピングしたシュマッツ特製のパンナコッタです。
440円（税込）
ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ。オレンジリキュール風味の大人味です。
792円（税込）
黒ビールとバニラアイスの一口アフォガード
500円（税込）
季節のシャーベットをご用意しています。スタッフへお尋ねください。
605円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-06-16 11:12:29.0
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